本书在展示以营养器官特征为依据的植物分科检索表的基础上,精选100种常见野生木本和草本植物,分别从拉丁名、别名、分类地位、形态特征、生长环境和应用等方面进行介绍。其中,重点介绍植物根、茎、叶、花、果实、种子六大器官的形态特征及其在食用、药用、工业、绿化等方面的应用价值。此外,精选540余幅植物高清整体及细部彩色图片,以图注的形式展示各植物识别要点。
我国地域辽阔,气候复杂多样,野生植物资源种类丰富。野生植物作为自然界中宝贵的资源,不仅具有栽培作物没有的优良基因,如优质、抗逆、抗病虫等,还具有重要的食用、药用和生态价值。野生植物在食品工业中有着广泛的应用,比如野果营养功能显著,野菜、野生香料植物等都逐渐得到了人们的重视,已被开发出很多新兴的出口创汇产品;我国已经开发的很多药用植物来自野生植物;野生植物能够防止水土流失、保证饮用水质量、调节区域气候,为人类创造宜居环境。但近年来,由于开发利用不当、缺乏保护意识、过度放牧等,使有益野生植物资源受到威胁,田间杂草等泛滥成灾。
基于以上背景,本书在对辽宁营口熊岳地区野生植物调查研究的基础上,结合编者长期在植物生长和保护等方面的教学和科研经验编写而成。本书主要分为两个部分:第一部分以以营养器官特征为依据的植物分科检索表对比不同科之间营养器官特征的差异,帮助读者认识植物的分类地位。第二部分精选34科,共100种常见野生木本和草本植物,分别从拉丁名、别名、分类地位、形态特征、生长环境和应用等方面进行具体介绍。其中,形态特征以植物根、茎、叶、花、果实、种子六大器官为重点介绍对象;生长环境包括植物适生土壤、适生环境和生长季节等;应用主要从食用、药用、工业、绿化等方面说明,具体包括植物的食用价值和食用方法,性味、主治等药用价值,建筑、轻工、化工等工业价值以及生态修复、景观设计等绿化价值。此外,还对个别有毒植物作了特别说明。每种植物附整体和细部彩色图片,以图注的形式展示识别要点,图文对照,有助于读者更好地掌握植物特征,野外识别更加轻松、快捷。
希望本书能帮助读者充分了解常见野生植物,为今后发掘野生植物更多新功能和新价值、开发新产品、保护和利用野生植物修复生态系统,以及为防除有害杂草等工作贡献力量。
由于编者水平有限,书中难免存在疏漏,恳请各位读者提出宝贵意见,以利今后修正提高。
编者
2023年2月
第一部分 以营养器官特征为依据的植物分科检索表 001
第二部分 常见野生植物 013
一、榆科 014
1. 榆树 014
二、桑科 015
2. 大麻 015
3. 葎草 017
三、蓼科 018
4. 萹蓄 018
5. 红蓼 020
6. 皱叶酸模 021
四、藜科 023
7. 尖头叶藜 023
8. 藜 024
9. 灰绿藜 026
10. 小藜 027
11. 地肤 029
五、苋科 030
12.反枝苋 030
13. 凹头苋 032
六、马齿苋科 033
14. 马齿苋 033
七、石竹科 035
15. 无瓣繁缕 035
16. 女娄菜 036
八、毛茛科 038
17. 大叶铁线莲 038
九、罂粟科 039
18. 白屈菜 039
19. 小药八旦子 041
十、十字花科 042
20.风花菜 042
21. 播娘蒿 044
22. 独行菜 045
23. 葶苈 047
24. 荠 048
十一、蔷薇科 050
25. 委陵菜 050
26. 朝天委陵菜 052
27. 茅莓 053
28. 龙牙草 055
十二、豆科 056
29. 米口袋 056
30. 海滨山黧豆 058
31. 合萌 059
32. 白车轴草 061
33. 天蓝苜蓿 062
34. 野大豆 064
35. 大花野豌豆 065
36. 苜蓿 067
37. 长萼鸡眼草 068
38. 歪头菜 070
十三、酢浆草科 071
39. 酢浆草 071
十四、牻牛儿苗科 073
40. 鼠掌老鹳草 073
十五、蒺藜科 074
41. 蒺藜 074
十六、芸香科 076
42. 白鲜 076
十七、大戟科 077
43. 地锦草 077
44. 乳浆大戟 079
45. 铁苋菜 080
十八、锦葵科 082
46.野西瓜苗 082
47. 苘麻 083
十九、堇菜科 085
48. 紫花地丁 085
二十、报春花科 086
49. 点地梅 086
二十一、萝藦科 088
50. 萝藦 088
51. 杠柳 089
52. 地梢瓜 091
53. 鹅绒藤 092
二十二、旋花科 094
54. 菟丝子 094
55. 田旋花 095
56. 圆叶牵牛 096
57. 牵牛 097
二十三、紫草科 099
58. 砂引草 099
59. 东北鹤虱 100
60. 附地菜 102
二十四、唇形科 103
61. 益母草 103
62. 荔枝草 105
63. 夏至草 106
64. 沙滩黄芩 108
二十五、茄科 109
65. 假酸浆 109
66. 龙葵 111
67. 曼陀罗 112
68. 酸浆 114
二十六、玄参科 115
69. 通泉草 115
70. 地黄 117
71. 山罗花 118
二十七、车前科 120
72. 平车前 120
73. 车前 121
二十八、桔梗科 123
74. 桔梗 123
75. 羊乳 124
二十九、菊科 126
76. 艾 126
77. 尖裂假还阳参 127
78. 苍耳 129
79. 婆婆针 130
80. 中华苦荬菜 132
81. 长裂苦苣菜 133
82. 苦苣菜 135
83. 沙苦荬 136
84. 牛膝菊 138
85. 泥胡菜 139
86. 三裂叶豚草 141
87. 刺儿菜 142
88. 黄花婆罗门参 144
89. 翅果菊 145
90. 牛蒡 147
91.小蓬草 148
92. 漏芦 150
三十、禾本科 152
93. 狗尾草 152
三十一、莎草科 153
94. 筛草 153
95. 碎米莎草 154
三十二、鸭跖草科 156
96. 鸭跖草 156
三十三、百合科 157
97. 渥丹 157
98. 矮韭 159
三十四、鸢尾科 160
99. 野鸢尾 160
100. 马蔺 162
参考文献 164
中文名称索引 165