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东海寻鲜

东海寻鲜

定  价:88 元

        

  • 作者:王寒
  • 出版时间:2023/4/1
  • ISBN:9787213110221
  • 出 版 社:浙江人民出版社
  • 中图法分类:I267 
  • 页码:
  • 纸张:轻型纸
  • 版次:
  • 开本:16开
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内容简介】

《舌尖上的中国》《风味人间》总导演、作家陈晓卿,著名作家、美食家、《舌尖上的中国》总顾问沈宏非,新荣记创始人、中国食神张勇倾情推荐。

寻鲜东海,一部海洋文化散文,一场海洋博物之旅,一场海洋美食盛宴。《马鲛穿着灰龙袍》《西风烈,海鳗肥》《鱿鱼妖娆》《神武龙虾》《青蟹煮酒论英雄》近40篇文化散文,将活蹦乱跳的东海至味传递到每位读者的舌尖。

精选《海错图》插图,搭配海鲜鱼虾实景图,图文并茂,幽默风趣,可读性强,满满知识点,海洋文化书。

东海的每一口鲜甜,都跟江河、大地有关。每一条鱼的背后,都有山川风物、人文地理。讲美食,其实讲的是人与自然、食物与土地、游子与故乡之间的关系。

二十四时,三十六味。桃花鲻鱼、清明马鲛、芒种虾皮、夏至鳎鱼、大暑鲈白、秋风蟹紫、西风鳗肥…… 人间烟火中,满是让人垂涎的大海滋味。

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