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居家必用事类全集 
定 价：75 元
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9 7 8 8 2 7 4 5 5 2 0 0 7 读者对象:本书适用于饮食文化爱好者
本书为元代无名氏编撰的一部家庭日用大全式的“通书”。全书共十集, 以十天干为序第。该书的已集、庚集均为“饮食类”。又分为: 诸品茶、诸品汤、渴水、熟水类、浆水类、法制香药、果实类、酒曲类、造诸醋类、诸酱类、诸豉类、酝造腌藏日、蔬食、肉食 (其中又细分为: 腌藏肉品、腌藏鱼品、造鲜品、烧肉品、煮肉品、肉下酒、肉灌肠红丝品、肉下饭品、肉羹食品几部分)、回回食品、女直食品、湿面食品、干面食品、从食品、素食、煎酥乳酪品、造诸粉品、庖厨杂用等三十多类。
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