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食品检验检测的方法与技术研究
定 价:75 元
作者:汤佩芬
出版时间:2023/3/1
ISBN:9787557898595
出 版 社:吉林科学技术出版社
中图法分类:
TS207.3
页码:196
纸张:
版次:1
开本:16开
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内容简介
本书共九章,内容包括:食品检验与分析的内容、制度及程序,食品检测技术分析,食品计量检测仪器操作,食品一般成分的检测,污染食品的主要致病微生物及其预防,食品微生物安全检验技术,绿色食品的基本内容与检验研究,食品检测数据处理与实验室管理,食品检测技术应用研究。
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