采摘植物

定　　价：79 元

• 作者：(法)塞尔日·沙著
• 出版时间：2023/1/1
• ISBN：9787108074744
• 出 版 社：生活·读书·新知三联书店

• 中图法分类：Q94-49 
• 页码：120页
• 版次：1
• 开本：24cm

内容简介

本书介绍了人类与野果之间的趣事与历史，用野果制作果酱、糖浆与甜品的方法；还收录了45种野生浆果与水果，介绍了它们的历史、特点与独特吃法。从犬蔷薇到英国山楂，从香桃木到榛子，从锦葵到酸模，从黑刺李到黑莓，从花楸树到接骨木耳等等。