盆栽小菜园 是一本讲解利用栽培箱种植果蔬的教程。全书共6章。第1章是讲解用栽培箱种菜的准备工作；第2章到第6章分别讲解了果实类、叶菜类、根菜类、香草类、芽菜类五种不同类型的85种果蔬的种植方法。本书还配有工具和蔬菜的专业名词表和索引，配有大量清晰照片和插图，以可视化的方式，对种植方法、土壤配比、种植期、适用器皿等内容进行说明，同时还有种植要点，以详细的文字解说，介绍了用栽培箱种菜的全过程。
本书适合园艺爱好者阅读。可以让读者轻松打造自家菜园，每天可以吃到干净、卫生、新鲜的果蔬，享受收获的乐趣！
盆栽小菜园 围绕着蔬果盆栽这个主题，挑选了84种培育方法简单、适合种植、在短时间内可以有所收获的蔬果，从工具的挑选、秧苗的选购、栽培的方法、栽培的适宜时间、如何防治病虫害到收获等各个方面，以详细的文字解说，配合清晰的图片说明，介绍了每一种蔬菜的种植全过程，让你能轻松打造自家小菜园，享受收获的乐趣！
金田初代
1945年生于日本茨城县。东洋大学毕业后，任职于出版社。现任职于植物相关影像资料库ARS Photo Planning股份有限公司。书籍有《花朵事典》《820种不同颜色、季节的花朵事典》《不可不知的园艺基础知识》（以上为西东社出版）、《在庭院中品味四季花朵》《盆栽花朵&混栽花朵》《花木&庭木图鉴》（以上为主妇之友出版）、《关于花朵的种种》（实业之日本社）、《每日一花图鉴》《美味山菜、野草的分辨&食用方法》（PHP研究所）、《看花识季节》（讲谈社）等。
金田洋一郎
1942年生于日本滋贺县。毕业于日本大学艺术学院摄影系。现经营植物相关影像资料库ARS Photo Planning股份有限公司。拍摄植物三十余年。主要拍摄园艺植物，也出版了许多关于花朵拍摄法的书籍。
第 1 章 种植盆栽蔬果前的栽培准备
1.种植盆栽蔬果前12
2.让蔬果茁壮成长的盆栽放置处14
3.在阳台布局上稍下功夫16
4.适合种植蔬果的盆器18
5.盆栽的必需品24
6.适合盆栽的土壤.26
7.盆栽所需的肥料.29
8.牢记采收前的作业工序30
9.打造不会发生病虫害的环境.38
第 2 章 蔬果盆栽之瓜果类
草莓 42
四季豆（无藤蔓种） .46
毛豆.48
秋葵 .50
南瓜（迷你种） 52
黄瓜 55
日本辣椒.59
豌豆 60
西瓜（小玉种） 62
甜玉米.64
节瓜 66
蚕豆 68
辣椒 70
番茄 72
小番茄76
茄子 79
青椒／甜椒 .83
苦瓜 86
哈密瓜.88
花生 .90
第 3 章 蔬果盆栽之叶菜类
明日叶.92
浅葱94
冰菜96
番杏菜.97
芦笋98
火葱100
花椰菜.102
沙拉芥菜.105
卷心菜106
京菜（水菜） 109
空心菜112
水芹 114
苋菜 115
小松菜.116
茼蒿 118
紫苏 121
叶用甜菜.122
青花笋124
西芹126
塌菜128
结球莴苣130
青梗菜（迷你种） .132
落葵.134
大蒜.135
韭菜.136
白菜（迷你种） 138
青葱.140
荷兰芹.143
西蓝花.144
菠菜146
非结球芽甘蓝149
子球洋葱.150
鸭儿芹154
抱子甘蓝.156
长叶莴苣.158
散叶莴苣.160
长蒴黄麻.163
芝麻菜164
分葱 166
第 4 章 蔬果盆栽之根菜类
迷你牛蒡.168
里芋170
番薯172
马铃薯174
小芜菁178
白萝卜181
樱桃萝卜.185
胡萝卜188
金时胡萝卜（京胡萝卜） 190
食用甜菜.192
姜 194
第5章 蔬果盆栽之香草类
芫荽196
意大利香芹.198
鼠尾草199
甜菊200
百里香202
茴香203
虾夷葱204
罗勒206
薄荷208
柠檬草209
迷迭香210
第6章 轻松栽培菜苗和豆芽
萝卜芽212
黄豆芽214
各种豆芽和菜苗216
索引.218
蔬菜各部分名称219
书单推荐
