与时俱进的营养学

定　　价：39 元

丛书名：少年时

• 作者：小多 (北京) 文化传媒有限公司编著
• 出版时间：2021/3/1
• ISBN：9787830160784
• 出 版 社：安徽新华电子音像出版社

• 中图法分类：R151 
• 页码：133
• 开本：26cm

内容简介

本书介绍营养学作为一门学科的研究对象, 研究内容以及营养学前沿对一些问题的多面探索, 并提醒读者不同个体之间存在差异, 在了解人体代谢基础机制之上, 学会科学看待食物营养, 如碳水化合物、蛋白质与氨基酸、微生物、钙和纳、微量元素、补品等。