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包装工艺与设备
本书围绕产品包装工艺及其相应配套生产设备, 系统介绍了产品包装防护与保质基础、通用包装工艺与设备、专用包装工艺与设备以及包装工艺及质量管理。通用包装工艺与设备内容包括典型单元包装工艺、组合包装工艺、后道包装工艺与设备; 专用包装工艺与设备内容包括防潮包装、防锈包装、吸附/释放型活性包装、气体调节包装、控温包装、无菌包装等工艺与设备。本书工艺与设备紧密融合, 强化包装工艺理论与设计方法, 突出工程化案例, 将为培养学生包装工艺设计及工程化实施能力的达成提供重要基础。
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