水产动物疾病与免疫学_梁正其主编_9787502291020

本书收集了大量作者和作者的同事们以及生产在一线的诸多水产同行多年来从事水产病害防治研究所拍摄的病变和病原的原色图片，同时收集了国内外出版的一些具有影响力的水产病害专著中的经典图片，收集的原色图片总量300多幅，同时辅以科学、准确、精炼的文字说明，配有各种疾病简练的病原、流行情况、症状与病理变化、诊断和防治方法，为广大水产从业者在生产实践中提供诊断依据和有效的防治方法，也为教育者在水产动物疾病及免疫学知识的教学过程中提供参考书目，从而达到本书的编著初衷，提高我国广大水产从业者疾病诊断能力，确保我国水产养殖业健康发展做出积极贡献。

我养殖大国，有着的水产养殖历史，早在3000多年前的殷末周初就有记载。改革开放以来，尤其是1984年中央5号文件发布以来，我业发展迅速，水产品产量均每年150万吨左右的速度增长。养产量已连续18年位居世界。水产养殖业的发展不仅为我国人民提供了品种繁多、数量充盈的水产品，而且水产养殖出口贸易额占了农业出口20%以上，出口创汇额在农业内部各产业中排位。它在减轻农村贫困、改善生计和粮食、维护自然和生物资源的和谐统一及保持环境的可持续性方面起着重要的作用。

随着我养殖业的迅速发展，各类水产病害迅猛增长，据不统计，目前危害我国人工养殖的鱼、虾、贝、蟹、鳖、蛙等水产养殖动物的病害有300种以上，每年约有1/10的养殖面积发生病害。每年因病害所造成的直接经济损失在数百亿元以上，养殖鱼类的健康问题已成为制约我养殖可持续发展的一个重要因素。尽管，目前水产病害的诊断技术有了很大的发展，而根据病变的临床诊断仍然是目前广大水产病害工作者和水产养殖生产者诊断水产病害的主要手段。然而，随着我养殖业的迅猛发展，疾病种类也迅速增加，无疑对以临床诊断为主要手段的病害工作者和养殖者增加了诊断难度。因此，出版图文并茂、实用性强的水产动物疾病与免疫学图书是地方高校水产养殖专业学生结合实行生产应用的必需书目，同时，对提高广大水产从业者的疾病诊断性，确保我养殖业健康发展具有重要的意义。

本书是在铜仁学院水产教研室的大力帮助下完成，校正过程中得到了贵州大学水产系、贵州省水产及瓮安县农村工作局等单位同行的大力帮助，书中收集了大量作者和作者的同事们以及生产在一线的诸多水产同行多年来从事水产病害拍摄的病变和病原体的原色图片，同时收集了国内外出版的一些具有影响力的水产病害专著中的经典图片，收集的原色图量300多幅，同时辅以科学、、精炼的文字说明，配有各种疾病简练的病原、流行情况、症状与病理变化、诊断和方法，为广大水产从业者在生产实践诊断依据和有效的方法，也为教育者在水产动物疾病及免疫学知识的教学过程参考书目，从而达到本书的编写初衷，提高我国广大水产从业者疾病诊断能力，为确保我养殖业健康发展作出积极贡献。

尽管我们在编写中做了大量努力，由于客观条件的限制，书中所收集的疾病种类远未达到国内外已报道的疾数，部分疾病还差相应照片应正，同时一些养殖品种的疾病也未涉及，是虾、蟹、贝和海水养殖鱼类，这是作者感到遗憾之处，只有在今后逐步弥补有完善。

由于作者有限，资料掌握也不尽丰富，错误与不足指出在所难免，敬请广大读者和专家批评指正，以便将来更加完善。后，对本书提供帮助的所有同事或同行表示衷心感谢。

章绪论

节水产动物疾病学及发展简史

一、水产动物疾病学

水产动物疾病学是研究水产经济动物疾病的发病原因、病理机制、流行规律以及诊断、和方法的科学。它是一门理论性和实践性很强的科学。一方面它以动物生理学、动物组织学、水环境学、药理学、病理学、微生物学以及寄生虫学等学科为基础，另一方面它要同水产动物养殖生产密切结合起来，在水产动物疾病的和实践中建立并发展起来的学科体系。

二、水产动物疾病学发展简史

在水产动物中，因为鱼类同人类生活有密切的关系，所以人对水产动物疾病的研究，首先是从对鱼病的研究开始。pan style="font-family:宋体">世纪中期，国外有许多生物学家对鱼类寄生虫病作了大量研究和记述，之后随着养鱼业的发展，逐步深入到对鱼病的和。在pan style="font-family:宋体">世纪90年代，行了对细菌性鱼病的研究工作，到20世纪50年代一步开展了对病毒性鱼病的研究。在我国，对鱼病的研究工作，在70年代初30年中，我国的生物学家和养鱼专家，在国外鱼病学知识的同时，就开行了我国鱼类寄生虫的研究。新中国成立以后，水产生产和科学技术事业受到党和政府的重视，在科研部门和高等院校中成立了鱼病学教学和科研的专门机构。在国家的科研规划和计划成立了鱼病研究项目，这不仅使鱼病研究工作有了保证，而且使入了系统研究阶段。在19世纪50年代初，开展了淡水鱼类寄生虫疾病、细菌性疾病、真菌性疾病和非寄生虫疾病的研究，在不到十年时间里，解决了当时淡水养殖鱼类常见的危害较大的寄生虫疾病、细菌性疾病、真菌性疾病和非寄生虫性疾病的问题，从而积累了关于病原、诊断和技术的知识和经验；在19世纪60年代，在前一个十年的基础上，鱼病学的研究工入了一个更加系统化的阶段；70年代又开始了鱼类免疫学、鱼类病理学、鱼类病毒学、药理学和鱼类的研究。从70年代到90年代，甚至到现在，鱼类疾病的研究发展很快，一方面是国家对水产业采取了“以养为主”的方针，使水产养殖生产以的速度发展起来，不论是养殖水面、养殖品种、养殖技术和养殖产卵都达到了，这不仅对鱼病的研究提出了新的要求和任务，也给鱼病学的发展带来了巨大推动力。此时，对水产动物疾病的研究不但没停留在鱼类的研究上，对虾类、蟹类、贝类、爬行类、两栖类等动物疾病行了研究，不但要研究鱼类，还要研究一切养殖的水产经济动物的疾病及其。

，对于极大多数寄生虫病的病原和发病机理已经弄清，并且掌握了有效的方法；对细菌性疾病，不仅对现有的40多种疾病已有了较深的认识，而且在诊断和方法上也有了极大步；对于病毒疾病的研究工作，已从机体发展到细菌和分子生物学，从而一步研究、诊断、和创造了条件。在疫技术方面的研究，在以前的研究基础上制定了《中华人民共和国口岸淡水鱼类检疫暂行规定》，后来又拟定了《淡水鱼类检疫方法》《草鱼出血病组织浆灭活疫苗》和《草鱼出血病组织浆灭活疫苗检测方法》标准，使我国对鱼类的检疫和草鱼出血病组织浆灭活疫苗制备了科学依据。至今我动物疾病学的体系已经基本形成，这说明我动物疾病学的整体已经有了明显提高，作为一个学科已经日臻成熟。

第二节水产动物疾病学研究的任务

为了更好地从实践中发现问题结问题，并有效地指导实践，水产动物疾病学必须通过自身的研究，不断地加深和提高学科，因此，概括地说，水产动物疾病学的任务括两个方面，即结合实际，加强科学研究，提高水产动物疾病学的；大力推广及水产动物疾病学知识，将科学技术转化为现实生产力，为发展水产动物养殖生产服务。

，从加强水产动物疾病学的研究工作来说，要急生产之所急，研究对水产动物养殖生产危害严重而迫切需要解决的疾病；基础理论的研究固然重要，但从水产动物疾病学的研究工体而言，应用研究更为紧迫，也更为重要。所以我们的任务首先应当是密切地同生产结合，努力研究生产中迫切要求解决的问题，在为生产服务的同时发展水产动物疾病学。

第二，要不断地扩大水产动物疾病学研究的外延，即不仅研究现知的水产动物疾病，而要对一切有经济价值，是已形成一定生产规模的水产动物的疾病加以研究，并力求早日攻克难关，使这门学科在经济建设中发挥更大的作用。

第三，要加深水产经济动物疾病学的内涵，既要尽可能地吸收有关学科的新技术新方法来研究水产动物的疾病。不仅掌握疾病的特征、病原，而且要深入了解疾病的病理变化、发病机制、流行规律，从而提高研究的效率，缩短研究周期，加深研究的深度。

当前尤其要加强对于病毒病、诊断方法、病理和药理的研究。

第四，要大力加强水产动物疾病学知识的推广和普及工作，只有把研究工作同推广普及工作结合起来，水产动物疾病学知识才能取得更大的价值。推广的方法多种多样，

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