协同创新砥砺前行：国家食用豆产业技术体系建设十年成就_ 国家食用豆产业技术研发中心编_9787511651426

　　食用豆是除大豆、花生以外，以收获籽粒为主、兼作蔬菜、供人类食用的豆类作物的总称，与谷薯类同属我国三大粮食作物，其茎叶、荚皮等可作饲料和绿肥，根系具有同氮能力，被誉为养人、养畜、养地的“三营养”作物。
　　国家食用豆产业技术体系于2008年正式启动，10年来，在农业农村部的直接领导和建设依托单位的支持和帮助下，全体系人员协同创新、砥砺前行，在高产多抗专用新品种选育、节本增效轻简栽培、病虫草害绿色防控、机械化生产、产后加工等学科领域取得了显著成效，在保障农业农村持续增收、种植结构调整、农产品出口、产业扶贫及乡村振兴等国家战略实施中发挥了重要作用。为推动体系研发成果快速转化，促进食用豆产业健康持续发展，《协同创新砥砺前行：国家食用豆产业技术体系建设十年成就》系统介绍了国家食用豆产业技术体系建设和发展历程以及取得的重要成就，全面总结了各功能研究室及岗位科学家和综合试验站在食用豆重大科技创新、推动产业高质量发展、科技扶贫工作、促进县域经济发展、支撑服务企业发展、应急与咨询服务工作、重要机制创新等领域取得的成功经验与科技成果以及对本领域和本区域产业发展所发挥的支撑作用。
　　《协同创新砥砺前行：国家食用豆产业技术体系建设十年成就》分为总体概况、岗位成就、附录三大部分内容。
　　《协同创新砥砺前行：国家食用豆产业技术体系建设十年成就》由国家食用豆产业技术研发中心组织全体系人员共同编写而成，内容丰富，可供从事食用豆产业相关领域管理、科研、推广、教学、生产、贸易等工作人员及高等院校农学、植保、农机、加工、农经类专业教师和学生参考。

　　国家食用豆产业技术体系于2008年正式启动，十多年来，在农业农村部的领导下，全体系人员聚焦食用豆产业难点和技术需求，秉承把论文写在大地上的农科精神，以解决产业重大技术问题为目标，保障农民增产增收为根本，围绕适合不同生态区高产多抗专用新品种选育、节本增效轻简栽培、病虫害绿色防控、全程机械化生产、产后加工等重点领域进行技术研发，破解从田间到餐桌各个环节的技术难题，创新出一批具有突破性的科技成果。依托新品种、新技术、新产品示范，与地方政府及农技推广部门和新型经营主体有效对接，在促进成果落地生根、助力产业提质增效的同时培育壮大了一批龙头企业，支撑产业发展迈向新台阶。同时，通过体系管理、文化建设、人才培养等制度的建立与完善，提升了我国食用豆产业科技创新与国际竞争能力和社会影响力，在保障农业农村持续增收、种植结构调整、产业扶贫及乡村振兴等方面发挥了重要作用。
　　一、针对产业突出问题，在多抗专用品种培育、节本增效轻简栽培、病虫草害绿色防控、产后精深加工等方面取得重大突破，原始创新能力显著提升，产业重大难题得到有效解决
　　针对产业发展中存在的品种多且杂乱、栽培管理粗放、机械化程度低、精深加工技术缺乏、基础研究相对落后等制约产业发展的关键技术问题，通过多学科联合攻关，在种质创新与组学研究、突破性多抗专用品种培育、节本增效轻简栽培、农机农艺融合、病虫草害绿色防控与产后精深加工等方面攻克了一系列技术难题。与体系成立前相比，高产、高抗、优质新品种覆盖度提高了30%，高效轻简栽培及病虫草害绿色防控率达50%以上，主产区机械化播种和收获水平显著提升，生产效率提高20倍以上，功能成分鉴定与健康产品研发步入正轨，整体科技创新驱动产业发展跨上新台阶。
　　（一）适宜机械化收获的早熟、多抗、高产、广适、优质专用品种的育成，改变了长期以来食用豆生产依赖人工分批采收、病虫害严重等关键技术难题，推动产业高效率、高品质发展
　　针对我国食用豆生产中机械化程度低，品种晚熟、蔓生，炸荚落粒、病虫害严重，加工专用品种缺乏等关键问题，以“高产多抗适宜机械化生产新品种选育”为体系首要任务，采用传统育种与分子标记辅助选择相结合方法，培育出一批适宜不同生态区种植的早熟、直立抗倒、结荚集中、成熟一致、不炸荚、宜机收、抗豆象、抗叶斑病、品质优良、适应性广的高产多抗新品种，以及籽粒外观品质优异和符合当前市场需求适宜芽苗菜生产、豆沙与淀粉及饮食品加工、荚（粒）鲜食的专用新品种，实现了我国食用豆主产区平均单产由每亩近80kg上升到120kg的突破，满足了生产和消费市场对多样化品种的需求。
　　其中，适宜东北区出口专用及机械化生产的龙芸豆5号、白绿8号、白红3号等提升了我国食用豆主要出口基地的生产效率和商品品质；适宜华北区早熟间作套种的中绿5号、冀绿7号、冀红352等促进了一年两季生产和与棉花、玉米间套种等高效农业的发展；适宜西北区耐旱耐瘠的青蚕14号、临蚕6号、定豌4号、陇豌6号等实现了旱区农业高产高效发展；适宜南方区抗病耐冷的云豆早7、云豌4号、通蚕鲜8号、云豌18号等辅以诱导春化技术，实现了蚕豆提早15-20d上市和每亩效益上万元：抗豆象品种中绿3号、中绿4号、中绿6号、苏抗4号、晋绿豆7号、冀绿15号等解决了长期以来困扰绿豆豆象为害的世界难题；豆沙加工专用品种品芸2号、中绿10号、冀红16号等出沙率提高5%，企业加工效益提高7.7%；芽苗菜专用品种中绿14号、潍绿5号、辽绿8号、张豌6号、定豌3号、陇豌9号等出芽率提高了1.0-1.5倍，生产效益提高12.5%-13.3%。

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