山东省休闲农业发展研究_任开荣_9787560394527

休闲农业是传统农业与现代农业相结合、旅游业和农业交叉融合的一种新兴产业和消费业态。它的发展对于我国加快转变农业发展方式，调整优化农业结构，促进一、二、三产业融通互动，实现农业提质增效、农民就业增收、农村繁荣稳定和统筹城乡经济发展等方面具有十分重要的意义。山东既是农业大省，又是旅游大省，在全域旅游和乡村振兴的大背景下，休闲农业已成为农村经济发展新的增长点。山东省如何实现休闲农业的创新发展，如何实现产品的升级换代，如何满足客源市场的需要，如何提升竞争力水平，实现休闲农业的可持续发展是本书研究的关键所在。全书共分为四部分。

部分为导论，包括第1、2、3 章。主要是在回顾文献的基础上，提出了本书研究的背景、目的、意义，并明确了研究内容和研究思路;阐述了与本书研究相关的概念体系和理论基础;梳理了山东省休闲农业兴起的条件和发展历程;总结了山东省休闲农业的发展模式和成效。

第二部分为正文，包括第4、5、6、7 章。构建了宏观、微观的休闲农业发展分析框架，全面分析了山东省休闲农业发展情况。宏观上，对山东省休闲农业的空间结构和竞争力水平做出分析;微观上，既从市场需求的角度分析客源市场特征及满意度，又从市场供给的角度研究农户对休闲农业的认知和态度。

第三部分为经验总结，即第8章。重点总结了发达国家休闲农业发展在政策及资金上的扶持、行业协会参与发展、产业特色鲜明、形成业态集聚、实行评价认证制度、重视宣传促销、注重生态保护和建设等方面的经验，为山东省发展休闲农业提供参考。

第四部分为结论，包括第9、10 章。第9章借鉴国内外的成功经验，结合山东省休闲农业发展的实证结论，多角度提出了山东省休闲农业发展的对策建议∶一是坚持理念创新，准确把握休闲农业的发展方向;二是发挥示范点带头作用，优化空间结构，科学推动休闲农业的集聚发展;三是明确市场定位，加强产品建设，完善旅游服务;四是突出农户主体地位，优化农户经营行为，正确处理当地农民与工商资本的关系;五是加强政府扶持和引导，优化休闲农业发展环境。第10章总结全书并提出进一步的研究方向。

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