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农产品供应链管理与物流管理 《农产品供应链管理与物流管理》采用案例驱动、任务驱动和问题驱动等形式,该教材主要内容涵盖了农产品品质、农产品分级管理,以及农产品的品质保持;农产品信息追溯,RFID 农产品追溯管理;农产品供应链管理的概念及农产品供应链管理的意义;农产品供应链整合与设计方法; 谷物类和薯类粮食供应链管理方法;果蔬、肉类和水产品冷链物流的管理方法;农产品包装类别、材料;农产品包装技巧和设计方法;农产品仓储的概念及分类;农产品仓储的出入库管理及盘点方法;农产品的运输管理及配送管理方法等主要内容。
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