新特菜美味30种_吴杰主编，吴昊然等编著_9787508225524_厦门外图集团有限公司

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新特菜美味30种

新特菜美味30种

定　　价：10 元

丛书名：家庭美食系列丛书

作者：吴杰主编，吴昊然等编著
出版时间：2003/9/1
ISBN：9787508225524
出版社：金盾出版社

中图法分类：TS972.123
页码：
纸张：胶版纸
版次：
开本：

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本书是金盾版“家庭美食系列丛书”之一，专为家庭学做新特花卉菜肴而编写。书中精选了能满足家庭需要，且适合家庭制作的新特花卉菜肴30种，每菜一图，以简洁的文字对每款菜的用料配比、制作方法及成菜特点等均作了具体介绍，对主要制作过程还配有示范图片。本书图文并茂，科学实用，好懂易学，适宜于广大家庭阅读使用，也可供餐饮业人员参考。

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