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这本书好吃吗(盘点30位作家心水美食,吃遍古今中外经典名著)

 这本书好吃吗(盘点30位作家心水美食,吃遍古今中外经典名著)

定  价:55 元

        

  • 作者:张佳玮
  • 出版时间:2021/7/1
  • ISBN:9787576018905
  • 出 版 社:华东师范大学出版社
  • 中图法分类:I267.1 
  • 页码:
  • 纸张:胶版纸
  • 版次:
  • 开本:32开
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《金瓶梅》有糟鲥鱼、衣梅、猪头肉、干蒸劈晒鸡和木樨青豆泡茶。
《西游记》有烂煨芋头拌糖、白煮萝卜醋浇烹、玉屑米饭、蒸饼糖糕、蘑菇香蕈、笋芽木耳。
《水浒传》有白松子胡桃肉茶和蒸卷烧鹅。
《三国演义》有松江鲈鱼和紫芽姜。
《红楼梦》有鹅掌鸭信、酸笋鸡皮汤和枣泥山药糕。
《儒林外史》有猪油饺饵、鸭子肉烧卖、鹅油酥、软香糕。
《骆驼祥子》有老豆腐浇辣椒油韭菜末、油炸鬼配甜浆粥和烧饼夹肉。
《武林旧事》有羊舌签和蜜煎荔枝。
《呐喊》有梅干菜饭和夜半蚕豆,《彷徨》有辣豆腐和熏鱼头。
《棋王》有蛇骨茄子汤。
《挪威的森林》有醋渍竹荚鱼、厚蛋烧、西京渍、煮茄子、菜汤、洒了芝麻和萝卜干的玉蕈饭。
《基督山伯爵》有阿尔勒腊肠和马赛鱼汤。
《陶庵梦忆》有吃蟹那一套:肥腊鸭、牛乳酪、醉蚶、鸭汁煮白菜、谢橘、风栗、风菱。玉壶冰酒,兵坑笋,新余杭白米饭、兰雪茶。

都说书中自有千钟粟黄金屋颜如玉,其实多读点有生活的作者,什么吃的都有了。


民以食为天。从吃处着眼,用靠近生活的方式打开文学经典,开启关于味觉的文学想象之旅。水浒好汉的酒与肉、汪曾祺的麻油拌荠菜、硬汉海明威的生鲜海味、村上的醋渍关西风,江南书生吃食上那点精致劲儿,还有老百姓吃馄饨喝黄酒时的滚热烫喉……往往就是这些关于食物的细节,不经意间流露出人的真情实意来。
读书,读小说人物如何吃,便能知他们如何活;
从一个写作者的口味,见出文字风格和生命气质。

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