《现代礼仪训练/高职高专项目式实践类系列教材》根据国务院印发的《国家职业教育改革实施方案》的精神编写而成。全书以就业为导向，结合现代礼仪的基本操作规程，具体介绍了仪容礼仪、服饰礼仪、仪态礼仪、生活礼仪、求职礼仪、办公礼仪、餐饮礼仪、涉外礼仪八个项目的内容，并通过指导学生实训，达到学以致用、强化应用技能培养的目的。本书具有理论适中、知识系统、案例经典、注重应用等特点。
《现代礼仪训练/高职高专项目式实践类系列教材》适合高职高专学生使用，也可作为商务人员、公关人员的礼仪指导用书。
项目一 仪容礼仪
任务一 仪容的基本要求
一、仪容与仪容美
二、男士仪容
三、女士仪容
技能训练造型设计
任务二 化妆礼仪
一、化妆前的准备
二、化妆要点
三、淡妆
四、浓妆
五、补妆
六、香水的使用
技能训练化妆
项目小结
思考与练习
项目二 服饰礼仪
任务一 着装礼仪
一、服装的要素
二、着装的基本原则
三、职业着装规范
技能训练着装展示
任务二 饰品礼仪
一、首饰的佩戴礼仪
二、配饰的佩戴礼仪
技能训练学会系围巾
技能训练自我形象设计
项目小结
思考与练习
项目三 仪态礼仪
任务一 站姿与坐姿规范
一、站姿规范
二、坐姿规范
技能训练站姿、坐姿练习
任务二 走姿与蹲姿规范
一、走姿规范
二、蹲姿
三、手势
技能训练练习走姿和蹲姿
项目小结
思考与练习
项目四 生活礼仪
任务一 家庭礼仪
一、家庭相处礼仪
二、家庭接待礼仪
三、家庭做客礼仪
技能训练训练家庭礼仪
任务二 校园礼仪
一、课堂礼仪
二、师生礼仪
三、同学礼仪
四、寝室礼仪
技能训练训练校园礼仪
项目小结
思考与练习
项目五 求职礼仪
任务一 面试前的准备
一、明确自身定位
二、了解用人单位
三、准备面试物品
四、设计个人形象
技能训练面试个人形象设计
任务二 面试中的礼仪
一、面试中的仪态
二、面试中的言谈
三、面试中常犯的错误
四、面试成功的诀窍
技能训练求职面试模拟
任务三 面试后的礼仪
一、感谢主考官
二、打电话询问
三、接收录取通知
技能训练面试后的礼仪
项目小结
思考与练习
项目六 办公礼仪
任务一 拜访礼仪
一、预约
二、称呼
三、介绍
四、握手
五、递接名片
技能训练拜访情境模拟
任务二 接待礼仪
一、迎接与乘车
二、引导与参观
三、照相与送别
技能训练接待情境模拟
任务三 位次礼仪
一、行进中的位次
二、轿车中的位次
三、会客中的位次
四、会议中的位次
五、签字仪式的位次
六、旗帜的位次排列
技能训练位次排列模拟
任务四 会务礼仪
一、组织会务
二、谈判
三、仪式
技能训练会务组织模拟
任务五 电话礼仪
一、打电话
二、接电话
技能训练通话情境模拟
项目小结
思考与练习
项目七 餐饮礼仪
任务一 宴会礼仪
一、宴会种类
二、宴请的准备工作
三、宴宾礼仪
四、赴宴礼仪
技能训练做好宴会的准备工作
任务二 中餐礼仪
一、中餐宴会的席位排列
二、中餐的上菜顺序
三、中餐的餐具使用
四、中餐的用餐礼仪
技能训练中餐宴会的座次安排和礼仪培训
任务三 西餐礼仪
一、西餐宴会的席位排列
二、西餐的上菜顺序
三、西餐的餐具使用
四、西餐的用餐礼仪
技能训练西餐宴会的座次安排和礼仪培训
任务四 酒水礼仪
一、饮酒礼仪
二、品茶礼仪
三、喝咖啡礼仪
技能训练饮酒礼仪
技能训练模拟用餐礼仪
项目小结
思考与练习
项目八 涉外礼仪
任务一 涉外礼仪概述
一、涉外礼仪的含义与渊源
二、涉外礼仪的原则
三、涉外礼仪须知
技能训练涉外会见与会谈的安排
任务二 涉外社交礼仪
一、涉外称呼及语言习惯
二、涉外馈赠礼仪
三、涉外迎送礼仪
技能训练涉外接待
项目小结
思考与练习
参考文献
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