《大学化学实验》由华南理工大学无机化学教研室编写。
《大学化学实验》以化学实验基础知识及基本技能训练为主线，分为化学实验基础知识、基本原理和验证性实验、综合性实验、设计性实验四部分，共收录了36个实验，其中适当编排了若干能体现化学在环境、材料及日常生活等领域应用的实验。
《大学化学实验》在内容安排上具有一定的灵活性，可根据具体的学时和教学要求进行选择。
《大学化学实验》可作为高等学校非化学化工类专业大学化学实验课程教材，也可供相关人员参考。
近年来，高等学校的教学开始由传统的致力于传授知识向传授知识与发展能力并重转变，以利于培养具有开拓精神和创造能力的复合型人才。实验是学生创新能力培养的重要载体，是培养学生动手能力的有效途径，加强实验教学环节也是新时代本科教学的发展趋势。把知识、能力和素质的培养结合起来，并注重创新思维和创新能力的培养已经成为各高等学校教学改革的目标。大学化学实验作为非化学化工类专业的学生学习的一门公共基础实验课，其涉及的专业面较广，对于全面培养和提高学生的创新精神和创新能力起着越来越重要的作用。在有限的教学时间里，如何充分利用资源，既保证教学质量，又提高学生的实验学习热情，成为新编教材的任务和目标。与同类教材相比，本教材具有以下特点和优势：
1.实验教学内容的全面更新
本着更新实验教学理念，转变实验教学内容设计指导思想，本教材减少性质验证性实验的比例，大幅度增加了综合性和设计性实验内容，多角度培养和提升学生的综合能力和素质。例如，“不同形貌CdS的制备与表征”“离子选择性电极法测定牙膏中微量氟含量”和“茶叶中微量元素的鉴定与定量测定”等。
2.实验教学内容的实用化
教学内容是否有实用价值，是学生是否感兴趣的基础，本着这一理念，把贴近实践的研究成果写入教材。例如，“从含银废液中金属银的回收与利用”“溶剂萃取法处理电镀厂含铬废水”“用铝箔、铝制饮料罐制备硫酸铝”和“洗发剂的配制”等。
3.把最新的研究成果写入教材
为了消除“科研论文中看不中用”的错觉，本教材中写入了一些新的科研成果，把论文里的“神秘东西”移至学生实验教学中，以提升学生的科研兴趣，例如“钴基催化剂的制备及光催化水还原制氢实验”和“配合物的合成、结构与性能表征”等。
4.尝试培养学生的科研能力与科学思想
综合性和设计性实验的训练，可使学生学会大型仪器的使用方法，掌握各种类型物种的合成方法和表征手段，为以后的工作打好基础。例如，本教材写入了X射线衍射和电镜及各种光谱技术等，以培养学生的科研能力与科学思想。
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