本教材根据会计核算工作的实际基本流程，结合学习者的认知特点，选取并序化教学内容。形成以"会计职业入门认知”、"填制和审核原始凭证”、"填制和审核记账凭证”、"设置和登记会计账簿”、"对账和结账”、"选择和应用账务处理程序”、"编制财务报表”、"整理和保管会计档案”八个项目组成的课程内容体系。全书采用单一案例贯穿项目学习的始终，以真实的工作情境为平台，引领学生在真实的凭证、账簿和报表中完成各项目任务，最终提交一套完整的会计档案资料，让学生对整个会计核算流程有全面、系统的认识，真正实现教中学，学中做。
王志辉，副教授，注册会计师， 研究方向：会计理论与实务 ，持湖南省职业院校院校教学改革项目1项、湖南省教育科学规划课题1项、湖南省教育厅科学研究项目3项。指导学生参加湖南省职业院校技能大赛获奖一、二、三等奖各一次；参加湖南省职业院校教师职业能力比赛获二等奖一次。
目录
项目一 会计职业入门认知 1
任务一 企业认知 1
一、企业的概念 2
二、企业的类型 2
三、制造企业的组织机构和基本业务流程 4
任务二 会计职业认知 5
一、会计机构设置 5
二、会计岗位设置及职责 5
三、会计人员职业道德 7
四、会计职业生涯规划 8
任务三 会计认知 9
一、会计的含义和特点 9
二、会计的职能 11
三、会计的对象 12
四、会计的目标 13
五、会计核算的基本前提 13
六、会计核算的基础 15
七、会计核算方法 16
项目二 填制和审核原始凭证 21
任务一 原始凭证认知 21
一、原始凭证的概念 21
二、原始凭证的种类 21
任务二 填制原始凭证 26
一、原始凭证的基本内容 26
二、原始凭证的填制要求 27
三、常用原始凭证的填制 29
任务三 审核原始凭证 40
一、原始凭证的审核内容 41
二、常用原始凭证的审核 42
三、原始凭证审核结果的处理 45
项目三 填制和审核记账凭证 46
任务一 记账凭证认知 46
一、记账凭证的概念 47
二、记账凭证的种类 47
三、记账凭证的基本内容 49
任务二 填制记账凭证 51
一、会计要素 51
二、会计等式 56
三、会计科目 61
四、账户 67
五、记账方法 69
六、记账凭证的填制 81
任务三 填制制造企业主要经济业务记账凭证 88
一、筹资过程主要经济业务记账凭证的填制 89
二、供应过程主要经济业务记账凭证的填制 98
三、产品生产过程主要经济业务记账凭证的编制 119
四、产品销售过程主要经济业务记账凭证的编制 141
五、利润形成业务记账凭证的填制 160
六、利润分配业务记账凭证的填制 171
任务四 审核记账凭证 176
一、记账凭证的审核内容 177
二、记账凭证审核结果的处理 177
项目四 设置和登记会计账簿 181
任务一 会计账簿认知 181
一、会计账簿的概念和作用 181
二、会计账簿的种类 182
任务二 建账 189
一、会计账簿的设置原则和基本内容 189
二、会计账簿的启用规则和记账规则 191
任务三 登记日记账 201
一、现金日记账的格式和登记方法 202
二、银行存款日记账的格式和登记方法 203
任务四 登记总分类账 205
一、总分类账的格式 205
二、总分类账的登记方法 205
任务五 登记明细分类账 216
一、明细分类账的格式 217
二、明细分类账的登记方法 217
三、总分类账和明细分类账的平行登记 224
项目五 对账和结账 226
任务一 对账和财产清查 226
一、对账 226
二、财产清查 229
任务二 错账的查找与更正 249
一、错账的查找 249
二、错账的更正 251
任务三 结账 256
一、结账的概念和意义 256
二、结账的一般程序 256
三、结账的方法 257
项目六 编制财务报表 259
任务一 财务报表认知 259
一、财务报表的概念 259
二、财务报表的内容 260
三、财务报表的分类 260
任务二 资产负债表 260
一、资产负债表的概念与作用 261
二、资产负债表的原理与结构 261
三、资产负债表的内容 262
四、资产负债表的编制方法 263
任务三 利润表 267
一、利润表的概念与作用 267
二、利润表的原理与结构 268
三、利润表的内容 269
四、利润表的编制方法 269
项目七 选择和应用账务处理程序 273
任务一 账务处理程序认知 273
一、账务处理程序的概念和意义 273
二、账务处理的一般程序 273
三、常用账务处理程序的种类 274
任务二 记账凭证账务处理程序 274
一、记账凭证账务处理程序的概念与特点 274
二、记账凭证账务处理程序的凭证与账簿设置 274
三、记账凭证账务处理程序的一般程序 275
四、记账凭证账务处理程序的优缺点及适用范围 275
任务三 科目汇总表账务处理程序 275
一、科目汇总表账务处理程序的概念与特点 276
二、科目汇总表的编制 276
三、科目汇总表账务处理程序的凭证与账簿设置 276
四、科目汇总表账务处理程序的一般程序 277
五、科目汇总表账务处理程序的优缺点及适用范围 277
任务四 汇总记账凭证账务处理程序 289
一、汇总记账凭证账务处理程序的概念与特点 289
二、汇总记账凭证的编制 289
三、汇总记账凭证账务处理程序的凭证与账簿设置 291
四、汇总记账凭证账务处理程序的一般程序 291
五、汇总记账凭证账务处理程序的优缺点及适用范围 292
项目八 整理和保管会计档案 293
任务一 整理和装订会计档案 293
一、整理与装订会计凭证 294
二、整理与装订会计账簿 297
三、装订财务报表 297
任务二 保管会计档案 298
一、会计档案的归档时间与归档要求 298
二、会计档案的借阅管理 298
三、会计档案的保管期限 298
四、会计档案的销毁 299
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