白茶故里方家山_郑延芳，雷顺号编_9787563741144

　　我国是一个多民族的国家，畲族是56个民族中的一员，历史上居无定所，四处迁徙，而且大多散居在峰峦重叠的深山，这些地带气候土壤十分适宜茶树生长。加上畲族是一个勤劳且勇于开拓的民族，因此畲民迁徙到哪里，就拓荒到哪里，种茶到哪里，在漫长的栽茶、采茶、制茶、饮茶过程中，逐渐形成和积淀起了独具特色的闽东畲族茶文化和福鼎白茶文化。坐落于太姥山主景区西南麓的方家山畲族村，系全国乡村旅游扶贫重点村和闽东畲族文化生态保护实验区示范点。近年来，依托得天独厚的白茶产业基础和丰富的畲乡人文民俗资源，并借助龙头茶企福建天湖茶业有限公司的白茶种植基地、绿雪芽白茶休闲庄园和方守龙白茶研究基地在区域内的辐射带动效应，村里大力发展白茶产业，至今涉茶人口占90%，涉茶收入占全村收入70%以上。在此基础上，村里推进茶旅融合发展，因地制宜激活畲村文化生态，建设美丽乡村，并通过畲族歌会、白茶文化节，组织厂商、村民走出去推介等活动，使方家山村的畲乡人文民俗、茶园风光和优质白茶产品声名鹊起，被美誉为“白茶故里”。

　　世人皆知，茶是国饮，茶文化乃中华国粹。
　　茶系民生，有和谐发展之气象；茶是君子，有儒雅君子之风范；茶是益友，有开放包容之胸怀。茶界泰斗张天福先生提倡的以“俭、清、和、静”为内涵的中国茶礼，包含了中华民族修身养性、治国平天下的文化精髓。俭，就是勤俭朴素；清，就是清正廉明；和，就是和衷共济；静，就是宁静致远。可以说，几千年的中华茶文化与中华文明一脉相承，博大精深。
　　世界白茶在中国，中国白茶在福建，福建白茶在福鼎。福鼎作为中国名茶之乡、中国白茶之乡和中华茶文化之乡，产茶历史悠久，茶叶资源丰富，茶文化底蕴深厚。唐代陆羽《茶经·七之事》引隋代《永嘉图经》载：“永嘉县东三百里有白茶山。”据陈椽（安徽农业大学教授）《茶业通史》（1984年版）考证认为：“永嘉为当时的温州，东三百里是海，应为南三百里之误；南三百里为唐长溪县辖区即今天的福建福鼎。”太姥山即是“白茶山”，方家山在太姥山内。明代陈仲溱《游太姥山记》云：“竹间见危峰枕摩霄之下者，为石龙，亦名叠石庵。缁徒颇繁，然皆养蜂卖茶。虽戒律非宜，而僧贫，亦藉以聚众。”叠石庵地处方家山境内，与太姥山紧紧相连。由此可见，太姥境内早在明代以前即有茶市贸易，而且波及面很广。据《太姥山志》（明·谢肇涮纂）载：“白箬庵……凡五里许，始至。前后百亩皆茶园。”又《长溪琐语》载：“以二月末，游太姥山中，梅花方盛开，时距清明数日耳，石鼓茶已出市，而金峰、白箬藓芽未有发者……环长溪百里诸山，皆产茗。山丁僧俗半衣食焉。”因此，以太姥山为中心的区域范围，是福建白茶文化的发祥地。
　　一片茶叶撬动一个大产业。对福鼎市而言，茶产业已成为眼下全市三分之二人口的致富门路，更成为乡村产业振兴的支柱产业。目前，福鼎白茶已获得国家地理标志证明商标、中国驰名商标等，也是“中国世博十大名茶”“中华历史文化名茶”“中国申奥第一茶”，福鼎白茶制作技艺被列入国家级非物质文化遗产名录和中国重要农业文化遗产名录，2019年涉茶产值突破100亿元，成为全面建设小康社会的重要抓手。
　　我国是一个多民族的国家，畲族是56个民族中的一员，历史上居无定所，四处迁徙，而且大多散居在峰峦重叠的深山，这些地带气候土壤十分适宜茶树生长。加上畲族是一个勤劳且勇于开拓的民族，因此畲民迁徙到哪里，就拓荒到哪里，种茶到哪里，在漫长的栽茶、采茶、制茶、饮茶过程中，逐渐形成和积淀起了独具特色的闽东畲族茶文化和福鼎白茶文化。坐落于太姥山主景区西南麓的方家山畲族村，系全国乡村旅游扶贫重点村和闽东畲族文化生态保护实验区示范点。近年来，依托得天独厚的白茶产业基础和丰富的畲乡人文民俗资源，并借助龙头茶企福建天湖茶业有限公司的白茶种植基地、绿雪芽白茶休闲庄园和方守龙白茶研究基地在区域内的辐射带动效应，村里大力发展白茶产业，至今涉茶人口占90%，涉茶收入占全村收入70%以上。在此基础上，村里推进茶旅融合发展，因地制宜激活畲村文化生态，建设美丽乡村，并通过畲族歌会、白茶文化节，组织厂商、村民走出去推介等活动，使方家山村的畲乡人文民俗、茶园风光和优质白茶产品声名鹊起，被美誉为“白茶故里”。
　　编写《白茶故里方家山》，目的是通过挖掘白茶故里文化底蕴，力求全面、直观、鲜明、生动综合展示福鼎白茶的生机和活力以及福鼎茶产业持续振兴的光辉历程及焕发异彩的福鼎茶文化，展示具有地方特色的畲族茶文化和福鼎白茶文化，促进境内白茶文化与畲族文化融合，推进方家山脱贫攻坚进程，加快乡村振兴步伐，进一步提升方家山生态白茶基地的知名度和美誉度，更好地打造生态白茶旅游休闲基地。

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