 书单推荐 新书推荐 |
粤菜制作（“粤菜师傅”工程系列. 烹饪专业精品教材） 
定 价：68 元 丛书名：“粤菜师傅”工程系列. 烹饪专业精品教材
当前图书已被 3 所学校荐购过！
查看明细
9 7 8 8 2 7 8 5 7 6 5 6 0
本书为“‘粤菜师傅’工程系列——烹饪专业精品教材”之一，可作为烹饪专业学生学习粤菜菜肴制作的实训教材，融知识性与热菜制作技能相结合，依据国家职业标准中的中式烹调师资格标准，对应广东餐饮企业粤菜厨房的热
你还可能感兴趣
我要评论
|
