模拟导游/“十二五”职业教育国家规划立项教材,新编全国旅游中等职业教育系列教材
定 价:36 元
丛书名:“十二五”职业教育国家规划立项教材 , 新编全国旅游中等职业教育系列教材
- 作者:陈波,雷鸣,董媚 等 编
- 出版时间:2017/1/1
- ISBN:9787563735150
- 出 版 社:旅游教育出版社
- 中图法分类:F590.633
- 页码:258
- 纸张:胶版纸
- 版次:1
- 开本:16开
《模拟导游/“十二五”职业教育国家规划立项教材,新编全国旅游中等职业教育系列教材》为“十二五”国家规划立项教材之一。全书采用以实际工作为导向的项目教学法,针对中等职业学校学生的特点,引导学生以服务流程为主线,以学生为主体,以实践为核心,将导游能力的培养贯穿在每个项目之中。本书针对工作任务,设计工作情景,并且在设定的情景下,让学生扮演相应的角色,完成指定的工作任务,并对练习项目进行任务评价总结。《模拟导游/“十二五”职业教育国家规划立项教材,新编全国旅游中等职业教育系列教材》摆脱了纯理论教学的模式,以提升学生的职业能力,培养学生导游工作规范化及进行个性化导游服务为目的。
全书共分十一个项目,每个项目包括项目概览、学习目标、任务描述、情景导入、相关知识、案例分析、角色练习、视野拓展、任务评价九大环节,以方便教与学的实施与检验。另外,《模拟导游/“十二五”职业教育国家规划立项教材,新编全国旅游中等职业教育系列教材》还配有图片和练习题,增强了趣味性与实用性。
本书为“十二五”国家规划立项教材之一。全书采用以实际工作为导向的项目教学法,针对中等职业学校学生的特点,引导学生以服务流程为主线,以学生为主体,以实践为核心,将导游能力的培养贯穿在每个项目之中。本书针对工作任务,设计工作情景,并且在设定的情景下,让学生扮演相应的角色,完成指定的工作任务,并对练习项目进行任务评价总结。本书摆脱了纯理论教学的模式,以提升学生的职业能力,培养学生导游工作规范化及进行个性化导游服务为目的。
全书共分十一个项目,每个项目包括项目概览、学习目标、任务描述、情景导入、相关知识、案例分析、角色练习、视野拓展、任务评价九大环节,以方便教与学的实施与检验。另外,本书还配有图片和练习题,增强了趣味性与实用性。
本书由武汉市旅游学校陈波、雷鸣担任主编,负责全书的整体结构设计及修改定稿工作。湖北十堰职业技术(集团)学校董媚、桂千武和江苏省铜山中等专业学校张佩芹任副主编。具体分工如下:
项目一:雷鸣、张佩芹;项目二:雷鸣、朱德勇(武汉城市职业学院);项目三:范靖环[湖北十堰职业技术(集团)学校];项目四:董媚、陈波;项目五:朱轶(武汉市旅游学校);项目六:桂千武;项目七:张佩芹、李铁峰(山东省淄博市博山第一职业中等专业学校);项目八:肖蕾(武汉市旅游学校);项目九:李霞(山东省淄博市博山第一职业中等专业学校);项目十:雷鸣、印杨(武汉市旅游学校)。项目十一:陈波、雷鸣。
在编写过程中,本书还得到了武汉市旅游学校、湖北十堰职业技术(集团)学校等单位领导的关心与支持,在此表示衷心的感谢。
项目一 认识导游工作
任务一 初识导游工作
任务二 导游服务礼仪
项目二 接待准备工作
任务一 分析接待计划
任务二 落实接待事宜
任务三 做好接团相关准备工作
项目三 迎接工作
任务一 迎接准备工作
任务二 接待工作
任务三 接站服务中常见问题的处理
项目四 欢迎词、欢送词及途中导游
任务一 欢迎词的创作
任务二 欢迎词讲解
任务三 沿途导游讲解设计
任务四 途中导游讲解
任务五 欢送词的创作
任务六 欢送词讲解
任务七 旅途才艺展示
项目五 入店服务
任务一 人店服务程序规范
任务二 核对日程
任务三 调整日程
项目六 景点讲解
任务一 山岳景观讲解服务
任务二 水体景观讲解服务
任务三 动植物景观讲解服务
任务四 中国古代建筑景观讲解服务
任务五 博物馆景观讲解服务
任务六 宗教文化景观讲解服务
任务七 节庆民俗景观讲解服务
任务八 红色旅游景观讲解服务
项目七 餐饮、购物、娱乐方面的服务
任务一 旅游团队用餐服务规范及讲解技巧
任务二 游客在餐饮方面特殊要求的沟通
任务三 游客购物服务规范及讲解技巧
任务四 游客在购物方面特殊要求的沟通
任务五 游客娱乐服务规范及讲解技巧
任务六 游客在娱乐方面特殊要求的沟通
项目八 送站服务
任务一 送站服务规范
任务二 误机(车、船)事故的处理
项目九 善后工作
任务一 游客要求代为转交物品的处理
任务二 财务结账及工作总结
项目十 出境旅游领队工作
任务一 认识出境旅游领队
任务二 出团准备
任务三 出入境手续办理
任务四 境外工作
任务五 后续工作
项目十一 特殊问题的处理
任务一 游客证件、财物、行李遗失和游客走失事故的处理
任务二 游客安全事故的处理
任务三 游客患病、死亡问题的处理
任务四 游客要求亲友随团活动、中途退团和延长旅游时间的处理
参考文献