鉴于目前旅游学还处于不成熟的构建阶段，《旅游学概论/全国旅游管理专业应用型本科规划教材》除对旅游学的性质、学科分类等进行一般性介绍外，还主要针对旅游学研究的对j如旅游者、旅游活动、旅游业以及旅游现象做了系统的梳理和概述，对于产业旅和旅游现象发展及演化过程做了概述，对新近出现的旅游新业态和新事物也有，涉猎。
第一章 旅游及旅游学的基本概念
第一节 旅游的含义
一、日常语境下的“旅游”含义
二、旅行和旅游一词的来源
第二节 旅游的定义
一、国际上流行的旅游定义
二、我国学者对旅游的定义
第三节 旅游定义的进一步讨论
一、旅游的特征和本质
二、我国学者对于旅游定义研究的进展
第四节 对于旅游学的认识
一、西方旅游基础教材概说
二、旅游学的研究对象和学科性质
三、旅游学科的归属与分类
四、关于旅游学学科地位的讨论
第二章 旅游发展简史
第一节 古代史
一、上古时期
二、中世纪
三、文艺复兴时期
第二节 近现代史
一、近代旅游业的崛起
二、现代旅游业的诞生
第三章 旅游者与旅游市场
第一节 旅游者概念的界定及类型
一、国际旅游者的定义
二、国内旅游者的定义
三、旅游者的基本类型
第二节 旅游体验及旅游者消费行为分析
一、旅游体验的内涵
二、旅游体验的内容和特点
三、旅游者购买行为类型与模型
第三节 旅游市场细分与定位
一、旅游市场的基本概念
二、旅游市场细分及市场定位
三、旅游市场营销组合
第四节 旅游流
一、旅游流的基本概念
二、旅游流的分类
三、旅游流的特征
第四章 旅游业
第一节 旅游交通及相关行业
一、旅游交通的概念和内涵
二、航空业
三、铁路运输业
四、汽车旅行
五、游船业
六、其他交通形式及设施
第二节 旅游饭店与餐饮
一、旅游饭店
二、旅游餐饮
第三节 旅游中介服务业
一、什么是旅游中介
二、旅游中间商的类型
三、我国的旅行社行业
第五章 其他旅游相关产业
第一节 娱乐业
一、娱乐业的内容
二、娱乐业与旅游
第二节 购物
一、旅游购物
二、购物旅游
第三节 节 事
一、节 事的分类
二、旅游节 事与节 事旅游
第四节 会展业
一、会展与会展旅游
二、会议、展览的分类
第五节 文化创意产业
一、文化创意产业的概念和内涵
二、文化创意产业的发展现状
三、文化创意产业与旅游业的融合
第六章 旅游资源和旅游景区
第一节 旅游资源概述
一、旅游资源的概念
二、旅游资源的特征
三、旅游资源的分类
第二节 我国旅游资源的调查和评价
一、我国旅游资源的调查
二、我国旅游资源的评价
第三节 旅游景区
一、旅游景区的概念
二、旅游景区的特征
三、旅游景区的分类
第七章 旅游目的地概述
第一节 旅游目的地的概念、特征和分类
一、旅游目的地的概念
二、旅游目的地的基本特征
三、旅游目的地的分类
第二节 旅游目的地生命周期理论
一、旅游目的地生命周期模式
二、影响旅游目的地生命周期演进的因素
三、研究旅游目的地生命周期理论的意义
第三节 旅游目的地营销
一、旅游目的地营销的基本内涵
二、旅游目的地的形象营销
三、旅游目的地营销的实施步骤
第四节 旅游目的地竞争力
一、旅游目的地竞争力概念
二、旅游目的地竞争力模型
三、旅游目的地竞争力评价
四、旅游目的地竞争力的发展阶段
第八章 旅游对目的地的影响
第一节 旅游对目的地的经济影响
一、旅游对目的地经济的积极影响
二、旅游对目的地经济的消极影响
三、国际上测量旅游对目的地经济影响的方法
第二节 旅游对目的地的社会影响
一、旅游对目的地社会的影响
二、旅游对目的地社会影响的基本理论
第三节 旅游对目的地的文化影响
一、旅游对目的地文化的影响
二、旅游对目的地文化影响的基本理论
第四节 旅游对目的地的生态环境影响
一、旅游对目的地生态环境的影响
二、旅游对目的地环境影响的评估
第九章 旅游公共部门
第一节 旅游公共部门的概念及类型
一、旅游公共部门的概念
二、旅游公共部门的类型
第二节 旅游公共部门的职能
一、旅游行政管理职能
二、旅游公共服务职能
三、旅游政府规制职能
四、旅游公共管理的转型
第三节 旅游公共政策
一、旅游产业政策
二、旅游法规及标准
第四节 我国的旅游公共部门
一、我国旅游公共部门的发展阶段
二、我国旅游公共部门的未来发展趋势
第十章 旅游信息化及信息技术在旅游中的运用
第一节 信息与旅游信息
一、信息的定义
二、旅游信息的定义与特征
三、旅游信息的分类
第二节 信息化与旅游信息化
一、信息化与旅游信息化的定义
二、国内外旅游信息化的发展历程
三、旅游信息化对我国旅游发展的意义
第三节 信息技术及其在旅游中的应用框架
一、信息技术的定义与分类叫
二、信息技术在旅游中的应用框架
第四节 信息技术在旅游中的应用
一、在旅游需求中的应用
二、在旅游供给中的应用!
三、在旅游公共管理中的应用
四、信息技术的旅游应用创新
主要参考文献
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