《大学化学》共分五个模块，*模块从宏观上介绍化学基础原理，包括气体与溶液、化学热力学基础与化学动力学基础；第二模块从微观上介绍物质结构的基本原理，包括原子结构、分子结构及晶体结构；第三模块讨论水溶液中的四大化学平衡（酸碱平衡、沉淀溶解平衡、配位平衡、氧化还原平衡）以及相关计算；第四模块介绍一些重要元素和化合物的组成、结构、性质及其变化规律；第五模块为分析化学篇，介绍分析化学基础知识，在此基础上介绍滴定分析的基础知识以及现代仪器分析方法。《大学化学》可作为理工类非化学化工类专业、农林类专业、医药类专业学生的本科教材。
大学化学是理工农医等学科非化学专业的重要基础课程。近年来，国内许多高校相继对非化学专业的化学基础课教学内容和课程体系进行了改革。为了适用于理、工、农、医等专业学生，国内近年来相继出版涵盖四大化学基础内容的《普通化学》，也有包含无机化学和分析化学基础内容的《无机及分析化学》。为了紧跟21世纪我国高等教育教学改革的步伐和一体化教学理念，编写一套适用于不同专业的通用一体化大学化学课程教材很是必要。
《大学化学》由公共化学与教学系组织教学经验丰富的教师编写而成。与国内现有的大学化学教材相比，本书以掌握基本理论、够用为度，并以应用为目的，以掌握概念、强化应用为重点，突出在实践中广泛应用的基础理论、基础知识和基本技能，以利于学生综合素质的提高。考虑到各专业学生对大学化学的需要，在选材上适当放宽范围，以便不同专业教学时选用。
《大学化学》的主要目的是使非化学专业的学生在学习完本课程以后，能掌握最基本的化学原理，并能应用这些原理来处理实际问题，为后续的相关专业学习打好基础。
为了适用于不同专业，本书在内容编排上做到知识点尽可能模块化，力求做到循序渐进。第一模块从宏观上介绍化学基础原理，包括气体与溶液、化学热力学基础与化学动力学基础；第二模块从微观上介绍物质结构的基本原理，包括原子结构、分子结构及晶体结构；第三模块讨论水溶液中的四大化学平衡（酸碱平衡、沉淀溶解平衡、配位平衡、氧化还原平衡）以及相关计算；第四模块介绍一些重要元素和化合物的组成、结构、性质及其变化规律；第五模块为分析化学篇，介绍分析化学基础知识，在此基础上介绍滴定分析的基础知识以及现代仪器分析方法。本教材保留了大量无机化学、物理化学、分析化学基础内容，以够用为基础，减少了篇幅。通过多年来的教学实践，我们认为，基础知识的掌握需要不断地重复学习。把无机化学部分的四大平衡与分析化学部分滴定分析基础内容再一次拆分，有利于学生更深入地掌握化学基础理论知识。为了适应当前分析化学的发展，本书对现代仪器分析进行了简介。教师可以根据各专业对化学的要求的不同，对教材内容进行适当的取舍。
为了适应高等教育与国际接轨的发展趋势，每章后安排3～5个英文习题，希望这种编写能为本课程的双语教学提供方便。本书每一章的部分小字体、*号标记内容，可为师生进一步拓宽知识面之用。习题序号上的*号用来表示题目难度，两个*号题目较难，学生可根据自己情况选做。相关章节介绍了近年来苏州大学材料与化学化工学部老师有代表性的科研成果，使本书的特色更加突出。
《大学化学》编写人员（按姓氏笔画）：朱琴玉、刘玮、杨文、张振江、周为群、曹洋等老师。周为群、朱琴玉担任主编。其中，周为群负责编写绪论和第八章；朱琴玉负责编写第一章和第七章；刘玮负责编写第四章和第五章；杨文负责编写第二章和第三章；张振江负责编写的第十一章、第十二章和第十三章；曹洋负责编写第六章、第九章和第十章，全书由周为群负责统稿。本书的成稿由苏州大学材料与化学化工学部朱利明老师、李敏老师、施玲老师和储海红老师给予帮助和支持，得到了苏州大学材料与化学化工学部历届领导的指导和支持，在此表示衷心的感谢！本书在编写过程中，参阅了本校及兄弟院校已出版的教材和专著，借鉴了许多内容，在此深表谢意!
由于编者水平有限，书中难免存在疏漏与不当之处，祈望同行专家、读者批评指正，使之不断得到补充和完善。
编者
2019年6月于苏州
周为群，苏州大学材化部，教授，
主要教学经历：
1984年苏州大学化学系毕业后，一直从事公共化学课程教学至今。
先后担任物理化学、无机化学、分析化学、无机及分析化学，有机化学和仪器分析等公共化学课教学工作。
主编《无机及分析化学》，《普通化学》，《现代生活与化学》，等教材。苏州大学出版社出版.
第二主编《无机及分析化学习题课教程》，苏州大学出版社出版。
第*副主编出版《基础化学及实验》，苏州大学出版社出版实验教材。
参编《有机化学》教材，苏州大学出版社出版的。
主要科研经历：
研究方向：
（1）固体荧光材料
发表SCI论文30余篇
绪 论/1
一、概述 1
二、大学化学课程的基本内容和任务 4
三、大学化学课程的学习方法 4
第一章 气体与溶液(Gas and Solution)/6
第一节 气体(Gas) 6
一、理想气体状态方程 6
二、道尔顿分压定律 7
第二节 分散系(Dispersion System) 7
第三节 溶液组成标度的表示方法(The Expression of the Concentration of Solution) 8
一、 物质的量浓度 9
二、 质量浓度 9
三、 质量摩尔浓度 9
四、 质量分数、摩尔分数和体积分数 9
第四节 稀溶液的依数性(The Colligative Properties of Dilute Solution) 11
一、溶液的蒸气压下降 11
二、溶液的沸点升高与凝固点降低 12
三、溶液的渗透压力(Osmotic Pressure of Solution) 15
四、渗透压力的意义(the Significance of Osmotic Pressure) 17
五、胶体溶液(Colloidal Solution) 19
习题 25
第二章 化学热力学基础(Foundation of Chemical Thermodynamics)/27
第一节 基本概念和术语(Basic Concepts and Terms) 28
一、系统与环境(System and Surroundings) 28
二、状态和状态函数(State and State Function) 28
三、过程与途径(Process and Way) 29
第二节 热力学第一定律(The First Law of Thermodynamics) 29
一、热和功 29
二、热力学能 30
三、热力学第一定律 30
第三节 热化学(Thermochemistry) 30
一、等容反应热和等压反应热 30
二、热化学方程式 32
三、盖斯定律(Hess??s Law) 33
四、生成焓和燃烧焓 34
第四节 热力学第二定律(The Second Law of Thermodynamics) 36
一、化学反应的自发性 36
二、熵(Entropy) 37
三、热力学第二定律 37
四、标准摩尔熵(Standard Molar Entropy) 37
第五节 吉布斯函数及其应用(Gibbs Function and Its Application) 38
一、 吉布斯函数 38
二、 标准生成吉布斯函数 39
三、 G 与温度的关系 39
第六节 化学平衡(Chemical Equilibrium) 40
一、 可逆反应与化学平衡 41
二、 化学反应进行的程度 45
第七节 化学平衡的移动(The Shift of Chemical Equilibrium) 46
习题 49
第三章 化学动力学基础(Fundamentals of Chemical Kinetics)/53
第一节 化学反应速率的表示法 53
第二节 反应速率理论简介 54
一、 碰撞理论(Collision Theory) 54
二、 过渡态理论 55
第三节 浓度对化学反应速率的影响 56
一、 基元反应速率与浓度的关系质量作用定律 56
二、 非基元反应的速率方程式 56
三、 反应级数和反应分子数 57
四、 一级、二级和零级反应 58
第四节 温度对反应速率的影响 60
第五节 催化剂对反应速率的影响 61
一、催化剂与催化作用 61
二、均相催化与多相催化 62
三、酶及其催化作用 62
习题 63
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