本书主要介绍了核桃栽培概况、核桃的主要种类和优良品种、核桃高效花果管理技术、核桃高效育苗技术、核桃优质高效建园与栽植技术、核桃高效管理技术、核桃主要病虫害防治技术、核桃采后处理加工技术、核桃园林下种植、养殖模式及技术、文玩核桃等内容。
徐达勋，男，高级讲师。现为盐城生物工程高等职业技术学校教师，1994年扬州大学农学院园艺本科毕业，现主要从事园艺植物生产及研究，擅长蔬菜生产模式研究。多年来发表论文10多篇，主持江苏省科技厅课题3项，参与江苏省科技厅、江苏省农业农村局多项课题，获得2017年度江苏省农业科技推广二等奖。
第一章核桃栽培概况()
第一节核桃栽培的意义()
第二节我国核桃栽培分布及生产概况()
第三节果实生长发育特性()
第四节对环境条件的要求()
第二章核桃的主要种类和优良品种()
第一节核桃的主要种类()
第二节核桃品种分类()
第三节熟悉优良品种()
第三章核桃高效花果管理技术()
第一节人工授粉()
第二节保花保果()
第三节疏花疏果()
第四节高接换优()
第四章核桃高效育苗技术()
第一节了解核桃苗()
第二节育苗地的选择与规划()
第三节培育核桃苗()
第四节砧木的培育()
第五节嫁接技术()
第六节苗木出圃()
第五章核桃优质高效建园与栽植技术()
第一节园地的选择及规划设计()
第二节核桃园的类型和模式()
第三节核桃园建立的条件()
第四节建园管理()
第六章核桃高效管理技术()
第一节土肥水管理()
第二节整形修剪()
第三节其他管理措施()
第四节低产树的改造()
第五节密植丰产园的管理()
第七章核桃主要病虫害防治技术()
第一节核桃主要病害的诊断及防治()
第二节核桃主要虫害的诊断及防治()
第三节各物候期核桃病虫害的无公害综合防治()
第四节核桃病虫害的综合防治()
第八章核桃采后处理加工技术()
第一节釆收适宜时期()
第二节脱青皮及坚果干燥处理()
第三节鲜食核桃冷藏及坚果贮藏()
第四节坚果及果仁分级和包装()
第九章核桃园林下种植、养殖模式及技术()
第一节核桃园林下套种()
第二节核桃园间套种蔬菜技术()
第三节核桃园林下养鸭技术()
第十章文玩核桃()
第一节历史渊源和种类()
第二节鉴赏与保养()
第三节切片工艺品()
参考文献()
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