新知图书馆（化学系 上中下卷）是USA美国科学书架（化学世界）六本的合成，化学科普图书因为和我们生活密切相关，近年来是科普图书市场的热门类型，本书集合了衣食住行等和我们生活密切相关的化学现象和化学变化，讲述化学这门学科的奥秘。
一法医化学的起源........................... 1
二指纹识别................................. 8
三法医血清学.............................. 20
四毒理学与毒品测试........................ 38
五纵火与爆炸调查.......................... 60
六DNA指纹图谱............................. 77
七食品加工的历史.......................... 97
八食品添加剂............................. 106
九合成食品............................... 125
十转基因食品............................. 146
十一食品诱发的疾病及辐照食品............................... 170
十二有机食品............................................... 191
十三药物的作用方式......................................... 202
十四天然产物............................................... 214
十五药物的新来源重组DNA................................ 235
十六设计师药物......................................... 254
十七合理药物设计：构效关系与组合化学 275
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