本书结合国内外相关理论研究、管理实践的进展与不足，针对生鲜农产品生产提前期长、生命周期短、鲜活度要求高、流通损耗大、易变质、易腐烂和期末残值几乎为零的特点以及生鲜农产品供应链供应不可靠、需求风险大和价格波动大的实际情景，将金融衍生T具期权合同引入生鲜农产品供应链管理决策，运用随机库存理论、博弈理论和数值仿真等理论及方法，从期权卖方和买方两个视角，系统深入地研究看涨期权、看跌期权和双向期权下生鲜农产品供应链的管理决策及其应用
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目录
前言
第1章绪论 1
1.1引言 1
1.2基本概念与研究范畴 3
1.2.1 流通损耗 3
1.2.2期权合同 4
1.2.3管理决策 5
1.3 已有研究概述 5
1.3.1易逝品供应链管理研究 5
1.3.2生鲜农产品供应链管理研究 10
1.3.3考虑期权合同的供应链管理研究 14
1.3.4研究述评 22
1.4 问题的提出 23
1.5本书主要内容 24
第2章看涨期权视角的生鲜农产品供应链管理决策 26
2.1生鲜农产品供应商的期权定价决策 26
2.1.1问题描述与假定 26
2.1.2单一订购的基础模型 28
2.1.3混合订购的拓展模型 35
2.1.4数值分析 42
2.2生鲜农产品零售商的订货定价联合决策 51
2.2.1问题描述与假定 51
2.2.2单一订购的基础模型 52
2.2.3混合订购的拓展模型 58
2.2.4数值分析 62
2.3本章小结 70
第3章看跌期权视角的生鲜农产品供应链管理决策 72
3.1生鲜农产品供应商的期权定价决策 72
3.1.1问题措述与假定 72
3.1.2生鲜农产品零售商的订货策略 74
3.1.3生鲜农产品供应商的定价策略 75
3.1.4生鲜农产品供应链协调 80
3.1.5数值分析 81
3.2生鲜农产品零售商的订货定价联合决策 88
3.2.1问题描述与假定 88
3.2.2单一订购的基础模型 89
3.2.3混合订购的拓展模型 89
3.2.4数值分析 93
3.3本章小结 100
第4章双向期权视角的生鲜农产品供应链管理决策 102
4.1生鲜农产品供应商的期权定价决策 102
4.1.1 问题描述与假定 102
4.1.2生鲜农产品零售商的订货策略 104
4.1.3生鲜农产品供应商的定价策略 106
4.1.4生鲜农产品供应链协调 IIO
4.1.5数值分析 112
4.2生鲜农产品零售商的订货定价联合决策 119
4.2.1 问题描述与假定 119
4.2.2单一订购的基础模型 120
4.2.3混合订购的拓展模型 121
4.2.4数值分析 126
4.3本章小结 135
第5章结论与展望 137
5.1结论 137
5.9展望 140
参考文献 142
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