本书从生产实际出发，介绍了近年来在蔬菜生产中应用推广的新技术、新方法，以及许多地区农业科技人员、菜农的生产经验，内容涉及棚室建造、栽培技术、栽培模式、新优品种、贮藏保鲜等许多方面，包括了几十种主栽蔬莱和特种蔬菜的生产技术。文字通俗易懂，技术先进实用，可操作性强，适宜蔬菜种植者、基层农技人员和农校师生阅读参考。
前言
第一部分 关于棚室建造
1.建造高效节能型日光温室应注意哪些关键参数？
2.常用的温室卷帘机有哪几种？
3.如何建造太阳能暖沟回流阳窖？如何利用该设施育苗？
4.温室薄膜固定和后屋面建造有何改进方法？
5.如何建造简易、经济、高效的冬季温室设施——燃池？
6.新型覆盖材料——保温被有哪几种？
7.栽培设施上用的新材料有哪些？
8.生产中使用和维护塑料薄膜的方法有哪些？
第二部分 关于栽培技术
9.如何提高温室利用率？
10.在夏季如何管理和利用温室？
11.如何提高保护地蔬菜生产的效益？
12.有哪些处理种子的新方法
13.如何进行蔬菜工厂化穴盘无土育苗？
14.有哪些蔬菜育苗的新方法？
15.如何进行番茄侧枝扦插育苗？
16.如何进行茄子砧木托鲁巴姆扦插育苗？
17.什么是黄瓜顶芽斜插嫁接法？
18.如何进行蔬菜叶片扦插繁殖？
19.如何进行青椒嫁接？
20.如何进行马铃薯掰芽快速繁殖？
21.蔬菜夏季育苗有哪些关键技术？
22.有机生态型无土栽培有何特点？如何利用这种方式进行蔬菜生产？
23.如何进行日光温室冬茬西葫芦栽培？
24.在北方如何栽培佛手瓜？
25.日光温室冬春茬黄瓜栽培的技术规范是什么？
26.如何识别和利用温室黄瓜的回头瓜？
27.如何用化学方法控制番茄的生长发育？
28.如何栽培软化姜？
29.如何进行日光温室辣椒大茬栽培？
30.如何进行茄子嫁接及再生栽培？
31.如何进行温室番茄三茬果栽培？
32.如何利用熊蜂为温室番茄授粉？
33.如何进行蔬菜纱网覆盖栽培？
34.如何进行日光温室冬茬菜豆栽培？
35.有哪些提高菜豆结荚率的诀窍？
36.如何进行日光温室冬茬或冬春茬黄皮西瓜栽培？
37.如何进行暖棚深冬韭菜栽培？
38.如何进行暖棚韭菜“一膜三用”栽培？
39.提高西瓜座瓜率的综合技术有哪些？
40.如何进行早春西瓜地膜小搽朋双膜覆盖栽培？
41.栽培无籽西瓜有哪些关键技术？
……
第三部分 关于栽培模式
第四部分 关于新优品种
第五部分 关于灌水与施肥技术
第六部分 关于蔬菜植保
第七部分 关于新特菜
第八部分 关于蔬菜贮藏保鲜
附录：中国蔬菜及相关行业部分单位名录
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