观赏园艺概论/国家林业局职业教育“十三五”规划教材
定 价:35 元
丛书名:国家林业局职业教育“十三五”规划教材
- 作者:罗长维,唐宇翀 编
- 出版时间:2017/8/1
- ISBN:9787503891700
- 出 版 社:中国林业出版社
- 中图法分类:S68
- 页码:243
- 纸张:胶版纸
- 版次:1
- 开本:16开
《观赏园艺概论/国家林业局职业教育“十三五”规划教材》是按照高等职业院校培养高技术应用型人才的目标和要求,以培养观赏植物生产和应用能力为重点,在总结编者多年观赏园艺教学和生产实践经验的基础上组织编写的。教材依据花卉园艺师、园林绿化工等职业岗位的典型工作任务确定内容,全书包括总论和各论两大部分17个单元,内容涵盖观赏植物形态与分类、生长与环境、育苗与栽培、采收与应用等基本知识和技能及常见的一、二年生花卉、宿根花卉、球根花卉、水生花卉、兰科花卉、木本观赏植物、室内观叶植物、仙人掌及多浆植物、草坪草等观赏植物的形态识别特征和应用。理论上注重职业性与系统性的有机结合,在实践上突出生产性和应用性,内容编排上强调直观性和适用性。为方便学生学习,每个单元还包括学习目标、案例导入、技能训练、练习与思考以及自主学习资源库。
《观赏园艺概论/国家林业局职业教育“十三五”规划教材》可作为农林高等职业院校的通识课教材,也可以作为非园林类、园艺专业的选修课教材,还司。作为中等职业学校相关专业学生或从事植物生产工作人员的培训教材和参考用书。
随着我国经济建设的迅猛发展与城市化建设和新农村建设的不断推进,人们对环境的要求越来越高,大力建设美丽家园已成为大家的共同追求。而观赏植物在改变城乡面貌、改善城乡生态环境等方面发挥着十分重要的作用,此外,观赏植物还具有美化室内家居环境的功能,还能吸收二氧化碳、甲醛等有害气体,起到净化室内空气的作用。为此,观赏植物生产与应用作为一个产业得到蓬勃发展,已经成为国民经济的重要组成部分。为了培养高职学生在观赏植物栽培管理和生产应用方面的基本素质,我们根据多年的教学经验和从事观赏园艺的生产实践,结合国内外观赏园艺的最新技术、规范和研究成果,编写了本教材。本书破除了传统教材的编写体例,从内容到形式力求体现高等职业教育的发展方向,从“花卉园艺师”和“园林绿化工”的国家职业标准和典型工作任务人手,进行教材内容的选取与设计。以项目教学为导向构建教学框架,组织编排教学内容,切实体现职业岗位能力发展的逻辑关系,增强教材的职业性与生产应用性。
本教材由总论和各论两大部分17个单元组成,每个单元由学习目标、案例导人、理论知识、技能训练、思考练习、自主学习资源库六部分组成,理论知识与技能操作高度融合,体现了“以项目教学为中心整合教学内容”的特征。同时,由于观赏园艺涵盖的知识面很广,为方便同学们深入学习,在教学模块中编辑有“自主学习资源库”。
教材的特色与创新主要表现在以下几方面:
(1)任务引领。将教学内容细分成不同的教学项目,每个教学单元将需要解决的问题或需要完成的任务以案例的形式导入,然后围绕问题和任务将理论知识逐一呈现,随后结合问题和任务开展技能训练,并用思考与练习来检验教学效果。
(2)学做合一。即内容的取舍、重构和组合上体现了“学即用”“用即学”,强调教材的实用性。比如,教学项目的内容编排上,把技能训练与理论知识同步编排,实现理论和实践的有机架构;概述具体观赏植物时,舍弃植物的“生物生态学特性及繁育和栽培管理要点”,把重点放在“形态特征和观赏应用”上,原因就是在生产和生活中“观赏植物识别和应用”才是最常用的核心能力。
(3)强调应用。学习内容的整合和学习资源的排序都体现了“花卉园艺师”的典型工作过程和植物生产应用的逻辑关系。比如,以观赏植物的形态与分类一生长与环境一育苗与栽培一采收与应用的逻辑顺序为主线统领全书内容;在“常见观赏植物概述”教学模块中,以不同观赏部位编排一级目录,以生产应用形式编排二级目录,目的就是方便查询和应用。
前言
“观赏园艺概论”课程导入
总论
单元1 观赏植物的分类
1.1 观赏植物系统分类
1.1.1 系统分类阶元
1.1.2 植物命名法规
1.1.3 植物自然分类系统
1.1.4 观赏植物常见大类
1.2 观赏植物常见分类
1.2.1 依生活型与生物学特性分类
1.2.2 依观赏部位和特性分类
1.2.3 依园林应用分类
单元2 观赏植物的形态
2.1 根
2.1.1 根的种类
2.1.2 根系的类型
2.1.3 根的变态
2.2 茎
2.2.1 芽的类型
2.2.2 茎的类型
2.2.3 茎的变态
2.3 叶
2.3.1 叶的形态
2.3.2 叶的着生方式
2.3.3 叶脉
2.3.4 叶的变态
2.4 花
2.4.1 花的结构
2.4.2 花序
2.5 果
2.5.1 单果
2.5.2 聚合果
2.5.3 聚花果
2.6 种子
2.6.1 种子的结构
2.6.2 种子的类别
单元3 观赏植物的生长发育特性
3.1 植物生长发育规律
3.1.1 植物生长的周期性
3.1.2 植物生长的相关性
3.1.3 向性运动
3.1.4 感性运动
3.2 植物生长物质
3.2.1 生长素
3.2.2 赤霉素
3.2.3 细胞分裂素
3.2.4 脱落酸
3.2.5 乙烯
3.2.6 其他常见的植物生长物质
单元4 环境对观赏植物生长发育的影响
4.1 水分
4.1.1 水分在植物生命活动中的主要作用
4.1.2 植物根系对水分的吸收
4.1.3 观赏植物对水分的适应类型
4.2 光
4.2.1 光合作用
4.2.2 植物与光照强度
4.2.3 植物与光质
4.2.4 植物与光周期
单元5 观赏植物育苗
单元6 观赏植物栽培
单元7 观赏植物产后技术
单元8 观赏植物应用
……
各论
单元9 一、二年生花卉
单元10 宿根花卉
单元11 球根花卉
单元12 水生花卉
单元13 兰科花卉
单元14 木本观赏植物
单元15 室内观叶植物
单元16 仙人掌及多浆植物
单元17 草坪草
参考文献