定 价:49.8 元
丛书名:一流高职院校旅游大类创新型人才培养“十三五”规划教材/江波总主编
- 作者:韩燕平
- 出版时间:2018/12/1
- ISBN:9787568045278
- 出 版 社:华中科技大学出版社
- 中图法分类:F590.8
- 页码:
- 纸张:铜版纸
- 版次:
- 开本:16开
根据旅游产业发展特点,在分析旅游职业人才需求的基础上,综合分析已有《旅游市场营销》教材的优缺点,力图打造适应性广、实用性强,有所创新和超yue,建设经典旅游市场营销教材。
1.理念务实化。根据高职旅游专业人才培养对教材实用、适用、够用和创新的 三用一新的需求特点。立足湖南行业旅游营销实际,在教材编写中融入湖南地方特色,服务于区域旅游大类专业的建设与发展。
2.校企合作深入化。 高校教师、旅游业内专家共同参与,注重教学实践,吸取企业专家意见。要求案例都是来自于企业真实案例,具有示范性和代表性。
本教材是基于全域旅游发展对专业职业人才需求而开发的,经过周密调研、多次研讨,集合了多家旅游企业、行业协会和旅游高等院校负责人、专家的意见。内容包括旅游市场营销概述、旅游者消费行为概述、旅游市场营销环境分析、旅游市场购买行为分析、旅游市场细分、目标市场选择和市场定位、旅游市场营销战略、旅游产品策略、旅游产品定价、旅游产品分销渠道策略、旅游产品促销策略和旅游市场营销的应用等10个项目,系统、完整地介绍了旅游市场营销的基本任务、基础知识和操作流程,具有很强的指导性、实用性和针对性。
近年来,全域旅游兴起,旅游产业迅速发展。同时,伴随着新时代经济社会的不断发展,国民收入的进一步增长,旅游已经成为人们生活的重要组成部分,成为一种深入人心的生活方式。可以说,人们对高质量旅游产品的期盼已超yue了以往任何时代。对于旅游市场的主体旅游企业而言,开发满足并超yue旅游者需求的旅游产品成为企业的重要使命,也是赢得市场竞争的重要方法和手段。关注旅游者需求变化和不断满足旅游者新的需求成为旅游企业关注的焦点。换而言之,旅游营销是旅游企业发展创新的关键环节。事实也证明旅游企业不仅重视营销,同时也非常重视旅游营销人才的选拔与培养或者重视旅游企业员工的营销素养的提升,逐步努力实现全员营销。在旅游企业发展运营中,需要大量的具有基本营销理论知识并将理论知识灵活运用到实践中的一线营销人员。旅游企业在进行员工招聘、考核的过程中,总是希望员工具备一定的营销素养。但是,在旅游职业人才培养过程中,普遍强调讲解、计调、文案等单项技能培养,往往忽视了对营销技能的训练,不仅导致旅游企业对旅游营销人才一才难求,同时也导致旅游类专业毕业生职业提升缓慢或发展后劲不足等诸多问题。在这种背景下,经过广泛调研,组建团队开发了《旅游市场营销》教材,力求在全域旅游时代提升旅游职业人才的营销素养,缓解旅游企业对营销人才的需求,服务旅游产业发展。总的来看,本教材具备以下四个方面的特点。1. 内容新颖,接地气教材的内容安排基于旅游企业一线营销人员的z新岗位要求,切合旅游企业的发展实践,按照务实、够用的原则选取教材内容。2. 结构合理,有特色就教材宏观结构而言,既坚持了传统旅游营销教材的优点,又不拘泥于传统,在传统的基础上进行创新发展。就每一章而言,采用了任务引领式结构安排,按照学生接受任务教师分析任务学生探索工作任务学生完成工作任务举一反三强化学习效果五个环节和步骤,改变了传统的填鸭式教学模式,让学生主动学习,提升学习兴趣,增强学习效果。3. 案例丰富,可借鉴在每个章节都列举了大量案例,且案例都是旅游企业典型案例,具有一定的代表性和可复制性。对于没有相关旅游企业营销经验的初学者而言,可通过案例模仿,提升学生解决、分析、反思问题的能力。4. 文字通俗,易理解在文字的处理方面,尽量采用常用的语言和通俗易懂的文字,避免使用深奥难懂的概念或专用词汇,增强教材的可读性。在教材编制的过程中,采用团队合作的形式进行编撰。长沙商贸旅游职业技术学院韩燕平老师负责全书策划、大纲编写、任务分工和统稿工作,同时该校朱茜老师编写了第1章、第四章,田玲老师编写了第二章、第十章;娄底职业技术学院喻彩霞老师编写了第六章、第七章;岳阳职业技术学院刘璨老师编写了第九章;湖南高尔夫旅游职业技术学院施丹老师编写了第三章;湘潭大学旅游管理专业硕士毕业生、长沙县职业中专学校刘进老师编写了第五章、第八章。在本教材的编写过程中,借鉴了部分专家和学者的早期研究成果,因条件所限而不能一一列出,在此表示我们的歉意并衷心感谢他们的工作。教材可能还存在诸多不足,恳请广大读者不吝指出,以便日后改进。
韩燕平,副教授,热爱旅游教育事业。从事高校教学管理、教学和研究工作9年,2012年荣立三等功。曾担任专任教师、教务处副处长,现任学校创业学院执行副院长。教学经验丰富,教学效果深受学生好评。在教法上有独到见解,曾获湖南省教学改革成果一等奖、湖南省信息化教学竞赛一等奖、长沙市星城杯教学竞赛一等奖等奖项。勤于思考,敢于创新,主持《湖南省十三五教科规划课题<职业教育专业集群理论研究>》,主编教材2部。在《经济地理》、《中国教育学刊》等刊物上发表论文50余篇。
工作任务一了解市场与市场营销/1
工作任务二认识旅游市场营销的概念/5
工作任务三明确旅游市场营销的发展及内容体系/9
项目二旅游市场营销环境分析
工作任务一
认识旅游市场营销环境/17
工作任务二旅游市场营销宏观环境/24
工作任务三旅游市场营销微观环境/32
项目三旅游市场购买行为分析
工作任务一
了解旅游市场购买行为/38
工作任务二了解消费者购买决策的一般过程/46
工作任务三分析旅游者的购买过程/51
工作任务四掌握影响旅游者购买行为的因素/56
项目四旅游市场细分、目标市场选择和市场定位
工作任务一
细分旅游市场/67
工作任务二选择旅游目标市场/74
工作任务三确定旅游市场定位/79
项目五旅游市场营销战略
工作任务一
认识旅游市场营销战略及其意义/86 工作任务二制定旅游市场营销战略规划/91
工作任务三掌握旅游市场营销战略和策略/95
工作任务四旅游市场营销组合/102
项目六旅游产品策略
工作任务一认识旅游产品/108
工作任务二制定旅游产品组合策略/113
工作任务三制定旅游产品的生命周期与营销策略/117
工作任务四开发旅游新产品/123
工作任务五制定旅游产品品牌策略/128
项目七旅游产品定价策略
工作任务一掌握定价的依据及影响因素/136
工作任务二掌握定价目标与定价方法/140
工作任务三制定旅游定价策略/149
项目八旅游产品分销渠道策略
工作任务一认识旅游产品分销渠道/159
工作任务二认识旅游中间商/163
工作任务三掌握渠道行为与组织/168
工作任务四构建旅游产品分销渠道及系统评价/172
工作任务五制定旅游消费者渠道体验策略/176
项目九旅游产品促销策略
工作任务一认识旅游促销/184
工作任务二旅游广告/188
工作任务三旅游人员推销/197
工作任务四旅游营业推广/203
工作任务五旅游公共关系/211
工作任务六旅游消费者促销体验/219
项目十旅游市场营销的应用
工作任务一旅游目的地营销/230
工作任务二旅游体验营销/234
工作任务三旅游网络营销/239
工作任务四旅游关系营销/245
参考文献/252