我国养猪业在畜牧业中占有重要的地位。但是目前，我国养猪生产仍存在生产成本高、比较效益低、防疫任务重、环保压力大等问题。现代养猪利用优良品种，采用先进的生产工艺和饲养技术，降低了生产成本，提高了经济和社会效益，对农民致富，提高畜牧业经济在整个国民经济中的比重，有着极其重要的意义。本书正是为适应现代养猪生产的需要而编写的。
本书主要阐述了猪的生物学特性，行为特点，猪的繁殖，猪的营养与饲料，猪的饲养管理，现代养猪生产工艺，生态养猪，猪群的卫生保健与动物福利，现代养猪的环境，现代猪场建设，设备，现代养猪生产的经营管理以及猪的常见疫病控制等内容。
◎精选备受读者欢迎的优秀养猪图书
◎全方位、多层次展现养猪生产的各个流程
◎科学、实用、高效的养猪模式与饲养技术
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前言
第一章 现代养猪概述
第一节 中国养猪业生产现状
第二节 中国养猪业发展趋势
第三节 国外养猪生产概况
第四节 现代养猪生产的成就与问题
第二章 猪的生物学特性、行为特点
第一节 猪的生物学特性
第二节 猪的行为特点
第三章 猪的品种
第一节 猪的经济类型
第二节 中国地方猪种
第三节 从国外引入我国的主要瘦肉型猪种
第四节 中国培育猪种
第五节 我国猪种资源的保护和利用
第四章 猪的繁殖
第一节 猪的生殖生理
第二节 猪的配种、妊娠和分娩
第三节 猪的人工授精
第四节 猪的繁殖力及影响因素
第五节 生物技术在猪繁殖上的应用
第五章 猪的营养与饲料
第一节 猪的营养需要
第二节 猪的饲养标准
第三节 猪的饲料
第四节 饲料添加剂
第五节 猪日粮配合
第六节 饲料的加工调制与质量检测
第六章 猪的饲养管理
第一节 种猪的饲养管理
第二节 仔猪的饲养管理
第三节 肉猪肥育技术
第七章 现代养猪生产工艺
第一节 现代养猪特点
第二节 现代养猪工艺有关参数
第三节 现代养猪工艺流程
第八章 生态养猪
第一节 生态养猪发展现状和趋势
第二节 生态养猪技术管理
第三节 生态养猪的基本模式
第四节 发酵床养猪技术
第九章 猪群的卫生保健与动物福利
第一节 猪群保健与疫病防控的基本原则
第二节 科学的免疫程序
第三节 现代养猪场寄生虫控制程序
第四节 消毒药及其使用方法
第五节 动物福利
第十章 现代养猪的环境
第一节 环境与养猪生产
第二节 环境因子对猪生产力的影响
第三节 猪应激与适应
第四节 环境的保护与控制
第五节 粪污的处理和利用
第十一章 现代猪场建设、设备
第一节 场址选择与布局
第二节 猪场建筑规划设计与平面布局
第三节 猪舍设计
第四节 现代养猪设备
第十二章 安全猪肉生产
第一节 猪肉的营养
第二节 猪肉的品质
第三节 猪肉产品的安全问题
第四节 HACCP系统
第十三章 现代养猪生产的经营管理
第一节 猪场的经营与管理
第二节 养猪生产的经营类型
第三节 现代养猪业经营预测与决策
第四节 现代养猪业的主要指标
第五节 成本管理与利润核算
第六节 现代养猪业投资项目可行性报告书的格式及内容
第十四章 猪的常见疫病防治
附录1 畜禽养殖业污染物排放标准
附录2 无公害食品生猪饲养兽药使用准则
附录3 畜禽养殖污染防治管理办法
附表 中国饲料成分及营养价值表
参考文献
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