全国旅游高等院校精品课程系列教材--中华经典诵读_朱丽，李伟编_9787503260346

　　《全国旅游高等院校精品课程系列教材：中华经典诵读》是旅游类高职高专院校开展通识教学的经典诵读教材，所选作品注重旅游特色，艺术性和思想性兼具。
　　《全国旅游高等院校精品课程系列教材：中华经典诵读》以时代为纲，分为先秦、秦汉魏晋、唐宋、元明清、现当代五个部分，每个时期的作品按作者的年代依次排列。选取作品以诗、词、赋、散文为主，兼涉其他体裁。内容编排为：作者小传、正文、生难字注音、注解、诵读链接。其中诵读链接环节，引出作品的旅游背景知识，有利于开拓学生的视野。

随着全域旅游时代的到来，旅游日益成为当代社会经济发展的重要动力和人类休闲生活的主要方式，旅游业以其强劲的势头成为全球经济产业中最具活力的朝阳产业。随着社会生产力不断发展，人们生活水平的迅速提高和带薪假期的增加，旅游业将持续高速度发展，成为世界最重要的经济产业之一。
　　旅游职业教育是以服务为宗旨，以就业为导向，以促进地方经济发展为重点的教育类型。近年来，旅游业与农业、工业及第三产业中的其他行业深度融合，新业态层出不穷；各种现代新技术、新理念、新模式、新机制的应用，为解决旅游业面临的重大问题注入了新的活力，也为旅游职业教育提出了新的挑战。面对旅游业日新月异的发展，面对产业融合和信息技术快速提升，旅游院校必须加快推动教育综合改革，紧贴行业办学，紧贴需求育人，进一步提升人才培养适用性，更好地适应旅游业深化改革发展的需求。
　　为了进一步提升旅游专业学生和行业从业人员的人文素养、职业道德、职业技能和可持续发展能力，培养适应旅游产业发展需求的高素质技术技能和管理服务人才，南京旅游职业学院与校企合作单位共同编写了这套旅游职业教育精品系列教材。这套系列教材的编写旨在贯彻落实党中央、国务院的决策部署，服务四个全面战略布局，以服务旅游业发展为宗旨，以促进旅游就业创业为导向，具有针对性和实用性，利于学生综合素质与职业能力的提升。这套系列教材由旅游通识教育系列和旅游专业教育系列两部分组成，包括《旅游高职思想政治理论课案例与实践教学指导》《中华经典诵读》《礼仪文化》《民航服务心理学》《形体训练》《烹饪英语》《前厅服务与管理》《调酒与酒吧服务实训》《中国旅游地理》《主题公园经营管理》《酒店工程管理》《酒店信息智能化》《南京景点日语导游实务教程》等教材，是南京旅游职业学院在教学改革方面的最新成果。
　　本套丛书是集体智慧的结晶，尽管编写过程中我们力图全面反映旅游专业知识和旅游行业发展的最新成果和趋势，使教材既便于教师教学也能促进学生自主学习，但我们的经验和学识有限，教材中难免有瑕疵，敬请读者批评指正。

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