根据北京电视台《健康北京》节目内容整理而成。
立足于解决生活中的常见问题。
由北京各大医院著名专家解答。
精品栏目精心打造，专家学者坐堂会诊。
上编 健康生活常识
一、饮食常识
1渴了才去喝水对吗？
2能一次性大量饮水吗？
3餐前可以空腹饮水吗？
4一边吃饭一边喝水对不对？
5每天清晨喝下一杯冷水真的可以排毒养颜吗？
6一个人喝水越多越好吗？
7什么是利水食物？
8经常喝含有维生素c的饮料是多多益善吗？
9饭后能喝大量的浓茶水吗？
10怎样喝茶才科学？
11隔夜茶可以喝吗？
12什么样的菊花最适合饮用？
13哪些人喝菊花茶的时候不适合加冰糖？
14如何用菊花茶保护视力？
15银杏叶片能直接泡水喝吗？
16浓茶可以解酒？
17酒后可以吃药吗？
18大量喝酒对身体有哪些坏处？
19如何饮酒才是安全的？
20饮用牛奶要注意什么？
21早餐奶能当奶喝吗？
22如何用酸奶健康减肥？
23喝酸奶有哪些讲究？
24什么人不适合喝酸奶？
25喝豆浆可以帮助妇女安度更年期？
26怎样喝豆浆才科学，什么人不适合喝豆浆？
27豆浆和牛奶真的不能一起喝吗？
28豆浆和牛奶谁更有营养？
29不同人群该怎么选择牛奶、豆浆？
30吃水果要不要削皮？
31削去烂掉部分的水果还可以吃吗？
32霉变有什么危害？怎样才能控制霉菌？
33食用苹果有哪些好处？
34苹果的品质可以检测吗？
35食用梨有哪些好处？
36食用葡萄有哪些好处？
37葡萄应不应该带皮儿吃？
38如何才能清除葡萄上的白霜？
39荔枝对人体有哪些好处？
40吃樱桃有哪些禁忌？
41怎样制作荔枝莲子粥？
42为什么有时候香蕉会加重便秘症状？
43橘子和牛奶能一起吃吗？
44橘子皮泡水真能保健吗？
45为什么要用糖炒栗子而且尽量不要买开口栗子？
46柚子有哪些防病治病的功效？
47柚子与降血压药能一起吃吗？
48食用黄瓜和西红柿有哪些好处？
49用西红柿拌黄瓜真的会造成营养流失吗？
50长时间加热后西红柿鸡蛋汤中的鸡蛋为什么会变黑？
51洋葱有哪些功效？
52洋葱有哪些食用禁忌？
53胡萝卜有哪些功效？
54过多食用胡萝卜会有哪些副作用？
55如何科学食用菠菜？
56黄豆芽有哪些功效？
57如何科学食用黄豆芽？
58豆腐含有哪些营养物质？哪种豆腐含钙量比较多？
59痛风病人适合食用豆腐吗？
60体质偏寒的人该怎样食用豆腐？
61自家腌制酸菜应注意哪些问题？
62怎样挑选超市的酸菜？
63食用金针菇有哪些好处？
64食用金针菇不当会有哪些危害？
65如何安全食用金针菇？
66如何用土豆来减肥？
67为什么说土豆是一种极好的主食？
68土豆除了能吃以外还有哪些妙用？
69为什么不提倡吃薯片等油炸的土豆食品？
70为什么会有“柿子螃蟹赛砒霜”的说法？
71吃螃蟹应注意哪些问题？
72吃柿子应注意哪些问题？
73食用粗粮是越多越好吗？
74应怎样合理地食用粗粮？
75薏米有美容功效吗？
76怎样服用薏米才能达到满意的美容健身效果？
77薏米有哪些食用宜忌？
78薏米能防癌抗癌吗？
79食用过夜的米饭有何害处？
80方便面有健康新吃法吗？
81点菜有哪些基本技巧？
82脂肪对人体有哪些作用？
83如何科学地摄取脂肪？
84为什么说油脂是一种必需的调味品？
85为什么不能空着肚子吃大鱼大肉？
86怎样正确选择和食用小龙虾？
87吃肉和海鲜的时候喝茶水能帮助消化吗？
88何谓饭后“七不急”？
89长期挑食会有什么样的危害？
90怎样改正孩子挑食的毛病？
91常见的叶酸缺乏有哪几种原因？
92为什么要控制盐的摄人量？
93生姜的作用是什么？
94大蒜的作用是什么？
95吃蒜后为什么有臭味？
96葱的功效是什么？食葱有何禁忌？
97味精有毒吗？
98味精对健康只有害处没有好处吗？
99怎样合理使用味精？
100鸡精是从鸡身上提取的物质吗，如何正确使用？
101什么是案板生熟分开？
102案板为什么需要经常刷洗？
103筷子应该及时更换吗？
104用什么材质的筷子比较健康？
105用什么样的碗最好？
106如何正确洗碗？
107鱼肝油能大量服用吗？
108龟苓膏比较适用于哪些症状？
109哪些人不宜服用龟苓膏？
110为什么枸杞吃多了会造成腹泻？
111如何正确食用枸杞来养生保健？
112使用枸杞有哪些宜忌？
二、保健常
113不清洁的空调系统会给人们带来那些疾病？
114埋伏在商场里的健康隐患有哪些？
115为什么花草可以起到净化空气和解毒的作用？
116如何科学合理地摆放“解毒”植物？
117冬天应该经常开窗通风吗，要注意些什么问题？
118涂改液有毒吗？
119环保型的涂改液也会危害健康吗？
120平时使用的带有香味的文具也有危害吗？
121塑料袋为什么可能使人铅超标？
122如何分辨劣质的塑料袋子？
123我们应该如何挑选PVC材质的塑料制品？
124为什么长期使用塑料瓶盛醋会导致食物中毒？
125如何安全燃放烟花爆竹？
126节日期间如何避免意外伤害？
127如何预防“节日病”？
128考生在参加高招体检时应该注意什么呢？
129年轻人体检的侧重点是什么？
130中年人为什么要定期做体检？
131怎样选择和购买保健品？
132如何应对“春困秋乏”？
133怎样进行全身按摩？
134长时间处于一个体位有什么害处？
135肠胃不舒服时有什么保健的方法吗？
136咽唾液真的对身体有好处吗？
137睡眠中为什么会出现“鬼压床”现象？
138如何预防和治疗“鬼压床”？
139为什么说吸烟危害健康？
140如何正确戒除烟瘾？
141洗头按摩要注意什么？
142拔胡须会有哪些危害？
143嚼口香糖可以代替刷牙吗？
……
三、健身美容
四、心灵诊所
五、安全用药
下编 疾病防治知识
六、五官科
七、皮肤科
八、呼吸系统
九、胃肠
十、骨科
十一、传染病
十二、肾脏
十三、妇科科
十四、糖尿病
十五、高血压
十六、心血管
十七、其他
十八、儿科
十九、急救
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