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国家现代肉羊产业技术体系系列丛书·中国农产品地理标志运行机制研究:以四川简阳羊肉为例

国家现代肉羊产业技术体系系列丛书·中国农产品地理标志运行机制研究:以四川简阳羊肉为例

定  价:48 元

丛书名:国家现代肉羊产业技术体系系列丛书

        

  • 作者:李秉龙,尚旭东 著
  • 出版时间:2013/12/1
  • ISBN:9787511614322
  • 出 版 社:中国农业科学技术出版社
  • 中图法分类:F762.05 
  • 页码:228
  • 纸张:胶版纸
  • 版次:1
  • 开本:16开
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  《国家现代肉羊产业技术体系系列丛书·中国农产品地理标志运行机制研究:以四川简阳羊肉为例》在对农产品地理标志运行机制进行理论分析的基础上,回顾了我国农产品地理标志相关法规的发展历程,总结了我国农产品地理标志发展现状与特征,从中央政府和地方政府两个层面分别深入地分析了政府在认证、申请、管理农产品地理标志过程中的运行机制和所存在的主要问题。《国家现代肉羊产业技术体系系列丛书·中国农产品地理标志运行机制研究:以四川简阳羊肉为例》以四川省简阳羊肉为例,对地方政府的支持、保护与监管行为和龙头企业的经营行为与机制进行了深入的案例分析;通过大样本量的问卷调查,运用统计分析和计量经济分析方法,对养羊户的养殖行为和消费者的消费行为进行了经济学的实证研究。
  《国家现代肉羊产业技术体系系列丛书·中国农产品地理标志运行机制研究:以四川简阳羊肉为例》的主要研究结论是:基于目标多元化的农产品地理标志运行机制是相关利益主体合作博弈、共同培育的结果,基于比较优势和竞争优势的地理标志农产品是相关利益主体对资源禀赋和要素条件科学配置的结果,基于共同目标的国家三部门各自独立运行的农产品地理标志保护机制需要协调整合,基于政策多目标的地方政府对农产品地理标志申请、使用和监管作用重大但困难很多,基于标准化的地理标志农产品的最初生产者农户受益少、规模小、组织化程度低,基于利润最大化的企业在农产品地理标志有效运营中起着龙头作用,基于消费者的认可是农产品地理标志有效运营的最终决定因素。
  《国家现代肉羊产业技术体系系列丛书·中国农产品地理标志运行机制研究:以四川简阳羊肉为例》的研究特色和可能的创新表现在:首次从中央政府、地方政府、龙头企业、养殖户和消费者各个层面对农产品地理标志运行机制进行了系统的研究。首次利用对简州大耳羊养殖户的调查问卷数据,对养羊户关于农产品地理标志、简州大耳羊的认知和养殖行为进行了统计分析,并运用Tobit模型对简州大耳羊出栏规模及其影响因素进行了分析,运用多元有序Logit模型对养羊户渴望借助简阳羊肉地理标志品牌获得更多收入及其影响因素进行了计量经济分析。首次利用简阳市消费者的调查问卷数据,对消费者关于简阳羊肉的认知与消费行为进行了统计分析,并运用二元Logit和多元有序Logit模型,对消费者简阳羊肉溢价支付意愿及其影响因素与消费者户外简阳羊肉消费频率及其影响因素进行了计量经济分析。
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