动物育种学实验课程是动物育种学的重要组成部分，是学生掌握动物育种的基本原理、基本知识和基本操作技能的重要环节。改革和加强实验和实践教学，对培养学生的创新精神和实践能力至关重要。为适应国民经济和社会发展对高素质、复合型专门人才的培养需求，按照夯实基础、拓宽口径的指导原则，并配合21世纪课程教材《家畜育种学》教学内容，我们编写了《动物育种学实验教程》。
动物育种学实验课程是动物育种学的重要组成部分，是学生掌握动物育种的基本原理、基本知识和基本操作技能的重要环节。改革和加强实验和实践教学，对培养学生的创新精神和实践能力至关重要。为适应国民经济和社会发展对高素质、复合型专门人才的培养需求，按照夯实基础、拓宽口径的指导原则，并配合21世纪课程教材《家畜育种学》教学内容，我们编写了《动物育种学实验教程》。
编写本教程的基本原则是：
1.实验内容的完整性与结构安排的合理性 实验内容与结构安排既要考虑面向世界、面向未来，又要考虑目前我国动物育种工作的现状与实际。在实验内容方面，考虑配合21世纪课程教材《家畜育种学》的教学内容，但又不完全受课程课时的限制，而是从本课程教学以及育种工作的实际需要出发，希望既可满足教学需要，也能满足实际育种工作者使用的需要。各学校可根据实际情况有选择地开设实验内容。
在结构安排方面，将所有内容分为三大类型：基础验证型、实践技能型、综合设计（包括新技术）型。内容覆盖动物育种工作的各个主要环节，重点放在育种的基本原理和方法，特别是选种、选配、品种和品系培育以及杂种优势利用方面。
2.理论与实践的有机结合本实验教程力求既要突出动物育种学的基础理论，同时强调动物育种实践，使学生将理论与生产实际结合起来，灵活运用基本原理和方法，起到触类旁通、举一反三的作用。
3.重点内容与系统性考虑动物育种基础理论方面的内容力求经典性和先进性的统一；动物育种实践方面的内容则强调技术性和实用性的统一。
本教程由全国8所高等农业院校的11位教师共同完成，分别是刘文忠（实验十六、二十一、二十三和附录Ⅱ）、徐银学（实验七、九、二十五和附录I）、帅素容（实验八和二十八）、单雪松（实验二、十二和二十）、俞英（实验一、十八、十九和附录Ⅲ）、郑鑫（实验四、二十二和二十四）、黄生强（实验五、十五和二十六）、曹洪战（实验三、六和二十七）、朱砺（实验十三）、李步高（实验十和十七）、赵永聚（实验十一和十四）。
在本教程编写过程中，主审人张沅教授对编写大纲和全部书稿进行了细致审阅，提出许多宝贵意见。贵州大学简承松教授就教程的课时安排、实验内容和形式等提出许多宝贵建议。中国农业大学出版社潘晓丽编辑在人员组织、大纲审校、进度统筹及出版事宜等方面付出大量心血，在此，谨向所有关心和支持本教程编写工作的同志致以衷心的感谢。
由于时间仓促，加之编者水平有限，错误和疏漏在所难免，恳请读者批评指正。
第一部分 基础验证型实验
实验一 畜禽品种的分类与识别
实验二 畜禽生长发育评定
实验三 质量性状选择进展的评定
实验四 数量性状选择进展的评定
实验五 单性状选择方法
实验六 综合选择指数的制订
实验七 分子血缘相关矩阵及其逆阵的构建
实验八 亲缘程度评定与近交系数计算
实验九 群体有效含量的计算与育种和保种规划
第二部分 实践技能型实验
实验十 畜禽部位识别与体尺测量
实验十一 动物的摄影与摄像
实验十二 畜禽体质外形的观察
实验十三 畜禽生产性能测定
实验十四 奶牛体型的线性评定
实验十五 系谱的编制与识别
实验十六 育种数据的记录与校正
实验十七 系谱审查与后裔测定
实验十八 单性状动物模型BLUP育种值估计
实验十九 单性状重复力模型BLUP育种值估计
实验二十 多性状动物模型BLUP育种值估计
实验二十一 遗传参数的约束最大似然（REML）估计
实验二十二 杂种优势的度量与分析
第三部分 综合设计（包括新技术）型实验
实验二十三 选配计划的制定
实验二十四 引种计划的制定
实验二十五 品系培育方安的制定
实验二十六 杂交育种方安的制定
实验二十七 杂交组合试验的设计与实施
实验二十八 标记辅助选择及其应用
附录Ⅰ 矩阵运算基础及MATLAB应用
附录Ⅱ 约束最大似然法混合模型分析软件??WOMBAT简介
附录Ⅲ BLUPF90育种值估计软件简介
参考文献
实验一 畜禽品种的分类与识别
据统计，全球目前有40多个畜禽种类的大约4500个品种。这些畜禽品种一方面为人类社会提供肉、蛋、奶、毛、畜力和有机肥等重要产品；另一方面目前这些畜禽品种资源中约有30％以上处于危急、濒危以及基本灭绝的状态。为了合理利用以及有效保护畜禽品种资源，首先需要对畜禽品种的不同分类方法有全面的了解，在此基础上，识别国内外不同类型畜禽品种的种质特性及其生产性能表现。
一、实验目的
（1）熟悉畜禽品种的分类。
（2）了解我国著名地方品种以及当前在动物生产中发挥重要作用的培育品种和引进品种的主要种质特性，以及不同类型品种生产性能的表现。
（3）利用牧场条件，实地参观学习，识别畜禽品种，进一步巩固课堂所讲授的知识。
二、实验内容
（1）畜禽品种的分类。
（2）识别国内外著名的畜禽品种。
三、实验仪器与材料
（1）利用标准的动物模型，识别典型品种的特征。
（2）制备国内外畜禽品种的幻灯片，利用多媒体对比认识各种畜禽品种的特征。
（3）利用牧场条件，实地参观学习，进一步识别各种畜禽品种。
四、实验原理与方法
（一）品种的分类
中国的畜禽遗传资源丰富。根据品种资源调查及2001年“国家畜禽品种审定委员会”审核，中国畜禽品种资源主要包括猪、黄牛、水牛、牦牛、大额牛、绵羊、山羊、马、驴、骆驼、兔、梅花鹿、马鹿、水貂、貉、鸡、鸭、鹅、特禽、蜂20个物种，共计576个品种和类群（表1-1）。畜牧业上，比较常用且实用的畜禽品种分类方法主要有3种，即按品种的培育程度、品种体型外貌特征及品种的主要用途来分类。
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