《化学(第2版)》是中国学前教育研究会教师发展专委会规划教材,全国高专学前教师教育教材,高等职业教育新形态一体化教材。 《化学(第2版)》内容主要包括:认识化学、化学物质与化学反应、典型的金属和非金属、原子结构和元素周期律、常见的金属、常见的非金属元素、有机化合物等。“幼儿园科学活动方案设计指导”单列为一章,目的是学以致用,培养学生将化学知识与幼儿园科学领域的教学相结合的意识。全书安排了一些选学内容(带有“*”的章节),供学有余力的学生学习;还安排了大量的课外阅读材料,以开阔学生的知识面与视野。 书中配套二维码链接的数字教学资源,方便教与学。 《化学(第2版)》可作为五年制高专、成人教育、中职学校学前教育专业文化课教材,也可供幼儿园教师等相关人员参考。
学前教育是人生发展的奠基性教育,是国民教育体系的重要组成部分,对促进个体健康发展,提升国民整体素质具有重要的基础性、先导性作用。《国家中长期教育改革和发展规划纲要(2010-2020年)》明确提出了基本普及学前教育的目标,提出了“坚持以人为本、全面实施素质教育”的战略主题。为适应学前教育事业发展形势的迫切需要,高职高专学前教育的改革和发展需不断创新,课程改革和教材建设是重要保证。
根据教育部《幼儿园教师专业标准(试行)》和《教师教育课程标准(试行)》文件精神,按照《中小学和幼儿园教师资格考试标准(试行)》要求,针对幼儿园教师应具有的专业理念、专业知识、专业能力及高职高专学前教育专业的培养目标,我们编写了这本教材。
教材注重将人才培养目标和学前教育专业特点有机结合。注意将化学科学的新成就及其对人类文明的影响纳入教材。重视对学生终身学习愿望、科学探究能力、创新意识及科学精神的培养。
教材在介绍化学的基本知识、基本原理、基本方法的前提下,注意化学与各相关学科特别是幼儿园科学活动的紧密联系,力求达到先进性、基础性、科学性及针对性等各方面的统一。
在内容的选择上,注意理论联系实际,从学生毕业就职需要和未来继续发展考虑,兼顾知识的系统性和实用性。既有理论阐述,又有实验操作;既保证了知识学习的系统性,又有利于技能训练的操作性。
在内容的安排上,注意深入浅出,循序渐进,既考虑全体学生所应达到的基本要求,也考虑到学生个性发展的需求。增设了“幼儿园科学活动方案设计指导”一章,目的是学以致用,培养学生将化学知识与幼儿园科学领域的教学相结合的意识。
在体例编排上,有一定的变革,每个章节设有“学习提示”“学习目标”“思考与练习”“课外阅读”“本章小结”等几部分。
第一章 认识化学
第一节 化学的形成和发展
一、走近化学
二、学习化学的基本方法
课外阅读
思考与练习
*第二节 化学计量及其应用
一、物质的量
二、气体摩尔体积
三、物质的量的应用
课外阅读
思考与练习
本章小结
复习题
第二章 化学物质与化学反应
第一节 物质及其简单分类
一、物质的简单分类
二、分散系及其分类
课外阅读
思考与练习
第二节 电解质及离子反应
一、电解质
二、离子反应及其发生的条件
课外阅读
思考与练习
第三节 氧化还原反应
一、氧化还原反应概述
二、氧化剂、还原剂
思考与练习
本章小结
复习题
学生实验
第三章 典型的金属和非金属
第一节 碱金属
一、钠
二、碱金属元素
课外阅读
思考与练习
第二节 卤素
一、氯气
二、卤族元素
课外阅读
思考与练习
本章小结
复习题
学生实验
第四章 原子结构元素周期律
第一节 原子结构
一、原子核、核素
二、原子核外电子排布
课外阅读
思考与练习
第二节 元素周期律
一、核外电子排布的周期性变化
二、原子半径的周期性变化
三、元素主要化合价的周期性变化
四、元素金属性与非金属性的周期性变化
课外阅读
思考与练习
第三节 元素周期表
一、元素周期表的结构
二、元素的性质与其在周期表中位置的关系
三、元素周期律和元素周期表的意义及应用
课外阅读
思考与练习
本章小结
复习题
学生实验
第五章 常见的金属
第一节 金属的一般通性
一、金属的物理性质
二、金属的化学性质
课外阅读
思考与练习
第二节 几种重要的金属及其化合物
一、铝及其化合物
二、铁及其化合物
课外阅读
思考与练习
*第三节 合金
一、合金的性质
二、常见的合金材料及其应用
本章小结
复习题
学生实验
第六章 常见的非金属元素
第一节 碳和硅及其化合物
一、碳单质的多样性
二、碳的化合物
三、硅及其化合物
课外阅读
思考与练习
第二节 氮及其化合物
一、氮的循环
二、氨
三、硝酸
课外阅读
思考与练习
第三节 硫及其化合物
一、硫及其氧化物
二、硫酸
课外阅读
思考与练习
本章小结
复习题
学生实验
第七章 有机化合物
第一节 最简单的有机化合物
一、甲烷的结构和性质
二、烷烃
课外阅读
思考与练习
第二节 两种重要的化工原料
一、乙烯
二、苯
课外阅读
思考与练习
第三节 生活中的有机化
合物
一、乙醇
二、乙醛
三、乙酸
四、油脂、糖类和蛋白质
课外阅读
思考与练习
第四节 有机高分子化合物
一、塑料
……
第八章 幼儿园科学活动方案
参考文献
编后