孕育一个健康、聪明的宝宝是每一个已婚备孕女性的心愿，而这一目标的实现很大一部分得益于准妈妈在备孕和怀孕期间的合理营养及科学饮食。《孕产妇婴幼儿饮食营养百科大全》以怀孕月份细分阶段，详细指导孕期准妈妈应该怎么吃，吃多少；同时，还根据不同人群的需求，如肥胖准妈妈，有疾病的准妈妈不同的身体状况来安排饮食方案。系统归纳整理了人们日常生活中不知道、有误解或容易忽略的营养学知识，提供科学的理论知识、简便易行的操作方法。《孕产妇婴幼儿饮食营养百科大全》能够切实指导备孕及怀孕女性的饮食行为习惯，使她们不用为每天吃什么、吃多少、怎么吃而发愁，帮助她们安心度过孕产期。
《孕产妇婴幼儿饮食营养百科大全》是孕产妇饮食安排、新手父母科学喂养的好帮手，知识丰富、内容全面，是有关孕产妇和婴幼儿营养饮食的实用西科金书。
孕前、孕期、产后营养搭配，为孕育健康宝宝打下坚实基础
新生儿期、婴幼儿期营养需求，喂养方法、饮食习惯培养，为宝宝的身体发育、智力启蒙保驾护航
ibaby母婴项目组，致力于妊娠、分娩、育儿、早教的研究，由多名业内专家组成，为中国的妈妈和宝宝提供科学、前沿、全面、实用的养育知识。
上篇 吃出快乐孕产妈咪
第一章 孕前饮食调养
第二章 准妈妈不可缺少的营养元素
第三章 孕早期营养饮食全攻略
第四章 孕中期营养饮食全攻略
第五章 孕晚期营养饮食全攻略
第六章 准妈妈饮食宜与忌
第七章 产后营养饮食调理全方案
下篇 喂出全能金装宝宝
第一章 0-1岁，花蕊里的小精灵
第二章 1-2岁，良好饮食习惯的培养期
第三章 2-3岁，像大人一样吃饭
第四章 让宝宝更健康的营养元素
第五章 健康宝宝营养饮食规划
第六章 轻松提高宝宝日常饮食品质
《孕产妇婴幼儿饮食营养百科大全》：
此时妊娠反应较为明显，可以有目的地选择一些有特殊作用的饮食配方，以减轻、缓解反应，刺激食欲，并保证胚胎必要的营养。多选择清淡可口、搭配合理的饮食，保证全面、丰富的营养，避免油腻，少吃多餐，并且及时补充充足的水分。孕妇在食物的种类和数量方面应加以恰当搭配，组成平衡膳食，可轮流选用同一类食物中的不同食物。粮谷类食物包括米、面、杂粮、赤豆、绿豆及含脂肪多的坚果类，可提供能量，供给蛋白质、无机盐、B族维生素、膳食纤维，每日最低摄人量应在200克以上。蔬菜、水果类食物主要供给孕妇维生素和无机盐，如胡萝卜素、维生素C、B族维生素、钙和铁。动物性食品，如猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅肉及肝、肾、心、肚，水产类、蛋类，蛋白质含量高，容易消化吸收，是最重要的优质蛋白质的来源，还可提供一定的脂肪、脂溶性维生素和无机盐。乳类和乳制品是营养最完全的一类食品，富含蛋白质和容易吸收的钙，每日应尽可能保证摄入乳类和乳制食品200克。
怀孕第三个月时，对于胎儿来说是非常重要的时期。因为在这个时期内，胎儿受子宫内环境的影响大，而且几乎所有的先天发育缺陷都在这个时期发生，如果胎儿缺陷严重的往往会在此时发生自然流产，这就要求供应质量较高的营养。这个时期由于胎儿迅速成长和发育，营养的需求量也日渐增多，尤其蛋白质、糖和维生素较多的食物供给，如肉、鱼、豆、蛋、奶等食物。早孕反应严重的孕妈妈，如果食欲不佳，尽量选择自己想吃的食物。由于早孕反应，孕妈妈常会出现消化不良，食欲不振等情况，这时除了少吃多餐外，应挑选容易消化的、新鲜的食物，尽量避免吃油炸、辛辣的食物。
一般在停经42天左右时，有的孕妇开始出现头晕、乏力、嗜睡、食欲不振、食欲异常、喜吃酸味食物、厌油腻味、恶心、晨起呕吐、口味异常等症状，进而导致进食量减少、偏食、挑食等现象，易导致膳食不平衡，营养结构不合理，体内酸碱平衡失调，最后影响胎儿的正常生长发育。为了保证孕早期各种营养素的供给，保证胎儿和母体的健康，孕早期饮食安排要注意：
1.食物要多样化。孕妇要根据孕早期每日膳食结构安排每日饮食，每天保证各类食物的摄人量和适当比例。每天三餐的食物品种不同，每周的食物品种不重复。
2.烹调要符合孕妇口味。怀孕后很多孕妇饮食习惯发生了变化，有的孕妇喜欢吃酸的，有的喜欢吃辣的，因此要根据孕妇的口味，选择烹调方法。怀孕后多数孕妇不喜欢油腻的煎炸食物，所以烹调以炒、炖和清蒸为主。
3.食物要易于消化。动物性食物中的鱼、鸡、蛋、奶，豆类食物中的豆腐、豆浆，均便于消化吸收，并含有丰富的优质蛋白质，且味道鲜美，孕妇可经常选用。大米粥、小米粥、烤面包、馒头、饼干、甘薯，易消化吸收，含糖分高，能提高血糖含量，改善孕妇因呕吐引起的酸中毒。酸奶、冰激凌等冷饮较热食的气味小，有止吐作用，又能增加蛋白质的供给量，孕妇可适量食用。
4.少食多餐。孕早期特别是妊娠反应严重的孕妇，不要拘泥于进食时间，只要想吃就可以吃。睡前和早起时，坐在床上吃几块饼干、面包等点心，可以减轻呕吐，增加进食量。如果每日的进食量达到了理想进食量，各种食物的比例也适宜，那么就能保证孕妇和胎儿所需的各种营养素。
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