刘建平编著的《玩转榨汁机(让你变美变瘦变健康)》介绍了数百种有益于身体健康的果蔬汁一一美白嫩肤、祛痘淡斑、健脾养胃、清热利咽、美发乌发、消脂瘦身，以及适合不同体质、不同人群的营养果蔬汁。同时还介绍了如何用榨汁机制作豆浆、DIY护肤面膜等。教你每天只用几分钟，就能轻松享受健康和美丽。
利用榨汁机制作果蔬汁既方便又简捷。在DIY果蔬汁时，可以充分发挥想象力，各种水果、蔬菜相互自由搭配，完全可以按照自己的喜好和需求随意选择，制作出口感更适合自己、更营养健康的果蔬饮品。
刘建平编著的《玩转榨汁机(让你变美变瘦变健康)》介绍了数百种有益于身体健康的果蔬汁的DIY方法，每天只需几分钟，就能为自己和家人榨制一杯营养均衡、色香味俱佳的果蔬汁，轻松呵护全家人的健康。
刘建平，中央电视台《健康之路》特邀专家，世界中联消化病专业委员会委员，中国中医药学会脾胃分会委员
医学博士、教授，硕士研究生导师，中央电视台《健康之路》栏目特约专家，世界中联消化病专业委员会委员，中国中医药学会脾胃分会委员，河北省中医院脾胃病科主任，主任医师。河北省中医药学会脾胃病专业委员会副主任委员，河北省中西医结合学会消化学会常务委员。
20多年来，一直从事功能性胃肠病、消化道肿瘤及癌前状态疾病的发病机制和有效防治方面的研究。擅长运用中医基础理论与现代医学相结合的方法治疗反流性食管炎、慢性浅表性胃炎、胆汁反流性胃炎、慢性萎缩性胃炎、中重度肠化、溃疡性结肠炎等疾病。在科研方面曾多次获得河北省中医药学会一、二、三等奖，主编专业著作20余部，发表研究论文20余篇。
绪论 如何才能用好榨汁机
选择适合自己的榨汁机
制作果蔬汁的注意事项
喝果蔬汁的黄金时间
果蔬的五性、五味与归经
解开果蔬的色彩密码
CHAPTER 1 美白嫩肤养颜
美白嫩肤必需的营养素
不同年龄段的护肤真相
美白嫩肤养颜果蔬汁
苹果汁 保湿美白
苹果菠萝汁 美白养颜
雪梨李子蜂蜜汁 保湿润肤
芒果汁 润肤防衰
西瓜汁 保湿补水
西瓜橘子番茄汁 美容护肤
香蕉汁 美白护肤
香蕉番茄汁 保持肌肤光滑
猕猴桃葡萄汁 嫩肤抗皱
菠萝苹果香瓜汁 保湿嫩肤
葡萄柚苹果菠萝汁 美白肌肤
草莓芒果芹菜汁 美容润肤
桃子柠檬汁 美白补水
樱桃柚子菠萝汁 润肤防皱
番茄橘子汁 保持皮肤弹性
番茄草莓柳橙汁 保湿润肤
冬瓜苹果汁 润肤美白
甜椒番茄汁 美白抗衰
菠菜汁 嫩肤抗皱
洋葱黄瓜汁 抗皱洁肤
芹菜番茄柠檬汁 美白嫩肤
南瓜胡萝卜橙汁 紧肤嫩肤
黄瓜雪梨汁 保湿美白
CHAPTER 2 祛痘淡斑抗皱
痘痘形成面面观
防治痘痘的饮食宜忌
色斑的预防
淡化色斑的方法
抗皱护肤的果蔬
祛痘淡斑抗皱果蔬汁
苹果油菜汁 减少色素沉着
草莓汁 避免色素沉着
草莓柠檬汁 抗皱润肤
草莓哈密瓜菠菜汁 祛痘亮肤
猕猴桃汁 消除雀斑
菠萝汁 淡化色斑
葡萄苹果芦笋汁 亮肤抗皱
柠檬汁 淡斑除皱
柠檬生菜汁 控油除痘
橙汁 美白祛斑
油梨柠檬橙汁 淡斑美肤
西瓜芦荟汁 祛痘润肤
哈密瓜酸奶汁 消斑除皱
CHAPTER 3 健脾养胃消食
CHAPTER 4 清热利咽利尿
CHAPTER 5 美发乌发润发
CHAPTER 6 消脂瘦身美腿
CHAPTER 7 调节免疫力
CHAPTER 8 不同人群清肺抗霾果蔬汁
CHAPTER 9 辨清体质巧调养
CHAPTER 10 每天一小杯，调理亚健康
CHAPTER 11 对症调理，防病治病
CHAPTER 12 美味豆浆轻松做
CHAPTER 13 利用榨汁机DIY护肤面膜
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