本书从关于癌症、病因、预防、早发现早诊断、治疗、重点癌症介绍六部分，详细介绍了如何远离癌症以及防治方法。
部分 关于癌症
良性肿瘤和恶性肿瘤如何区分
癌症的分布及流行趋势
为什么老年人患癌症多
癌症可防可治
癌症患者的并发症很危险
老年人健康标准和健康生活方式
老年人健康体检的主要项目
第二部分 病因
您的周围有哪些致癌危险因素
患癌症的主要内因
发生癌症和吸烟有关
过量饮酒会诱发癌症
精神、情绪与癌症发生的关系
免疫功能与癌症的关系
居室装修、建筑材料与防癌
家庭中的两个污染源
持久性有机污染物二嚼英
部分药品与残留农药和癌症的关系
开车族小心车内污染
第三部分 预防
何谓癌症三级预防
“三高”饮食能增加癌症的风险
吃哪些食物有防癌作用
改进食物烹调方法
不吃霉菌污染的食品
合理膳食减少癌症
多喝绿茶助您防癌
硒与健康的关系
高智商不等于高健商
斩断伸向女性的两只魔爪
衣料也能害人
饮水卫生非同小可
自由基损害与抗氧化营养补充剂
从水源上如何防癌
预防职业性癌症
集体、社会如何预防癌症
美国癌症死亡率开始下降
第四部分 早发现 早诊断
怎样早期发现癌症
早期发现癌症的几个重要问题
常见癌症的高危人群是哪些
常见的癌前疾病有哪些
上消化道出血、尿血、便血与癌症
子宫颈癌的筛查
乳腺癌的筛查
胃癌的筛查
肝癌的筛查
大肠癌的筛查
鼻咽癌的筛查
肺癌的筛查
癌症需要综合诊断
第五部分 治疗
癌症治疗和康复常识
“癌前阻击”成果显著
外科治疗
放射治疗
化学治疗
内分泌治疗
靶向治疗新药物
介入治疗
生物反应调节剂
癌症的消融治疗
中西医结合治疗
中医药防治癌症的进展
综合治疗能提高疗效
癌症的基因治疗
癌症护理工作的范围
癌症临床护理的主要工作
心理、情绪的康复
饮食与营养的康复
第六部分 重点癌症介绍
肺癌
肝癌
胃癌
食管癌
大肠癌
乳腺癌
鼻咽癌
前列腺癌
皮肤癌
在城市里许多厨房里燃烧煤气、液化气和天然气，但时常有一部分气体燃烧不完，污染厨房和附近室内的空气。所以一定要经常打开厨房的门窗，或者安装排风扇，抽油烟机。把厨房内污染的空气赶到室外去，把新鲜空气放进来。燃烧气体燃料时，常有一部分气体燃料燃烧不完全，对居民健康有害。很明显的例子是使用煤气热水加热器，如果加热器安装在洗澡间内，又通风不好，很可能点燃煤气时燃烧不完全的煤气逸出，会使洗澡者煤气中毒，甚至造成死亡事故。所以，一定要想办法使厨房通风，让被污染的空气排出室外。厨房通风的方法可以按照当地条件而采用不同的方法。普通的办法是打开厨房的门窗，让空气流通。另一个办法是安装排风扇或者安装抽油烟机，把厨房内的污染空气抽到室外去。功能好的抽油烟机能把90010以上的污染物抽到室外去。在燃烧柴草、煤炭、油类和气体燃料产生的烟雾和看不见的气体中，有哪些物质可能引起癌症呢？
燃烧时产生的煤烟和气体中含有可引起癌症的化合物，或叫做致癌物，主要是多环芳烃类化合物。的致癌物苯并芘、苯并蒽是其代表。因此，煤烟是国际上公认的可以引起人类癌症的致癌物。在厨房内做饭，都得用燃料，在燃烧过程中产生苯并芘很多。如1克煤燃烧可产生67-130微克；1克木柴燃烧可产生62-125微克；1克汽油燃烧可产生12~50.4微克。1克油烟可含苯并芘6.4微克。长期在厨房劳动的家庭主妇们将吸人多少致癌物质！
除了致癌物质外，还有一氧化碳、二氧化硫、氮氧化物等危害健康的物质。
厨房里还有一个严重的污染空气的来源，那就是从炒菜的油锅里冒出来的油烟。常用的食用油如菜子油、花生油、豆油等，含有大量脂肪酸，在2000C左右的高温下可发生一系列复杂的氧化、聚合、环化等化学变化，并产生油烟。这些油烟中含有化学物质醛、烃、苯并芘等对人有害的物质200多种，醛、烃、苯并芘等化合物是可以使人发生癌症的致癌物。
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