《赏心乐事谁家院》套书,作者郑培凯。该套书全三册,五十余万字,由《书城》杂志、文汇出版社共同出版。其中,《多元文化与审美情趣》,涉及茶道、昆曲、园林与人文风景的文化审美追求;《历史人物与文化变迁》,反思历史人物的具体历史处境,希望藉此探讨文化变迁展现的历史意义转变;《文化审美与艺术鉴赏》则从具体评论学术著作与艺术展览,反映了作者对学术文化及艺术实践的观察与期望。
全书内容涉及历史、茶道、书画、园林、昆曲等等多个领域,其中多篇文字更是首次辑录出版。
本套丛书由郑培凯教授封面题字赏心乐事谁家院,特邀张志全担任封面及装帧设计,为精装32开。
套书朴素中蕴含典雅,简洁中凝聚大气,与内容传递的中国传统文化之美。三册书或展开,或并立,均可拼接成一幅完整的山水画。
总 序
□郑培凯
一
最早听说顾炎武(1613-1682)写《日知录》,是在初中一年级的时候,知道他是大学问家,行万里路,读万卷书,是明末清初继往开来的一代宗师。后来还知道他写过《天下郡国利病书》《肇域志》,以及一些音韵训诂的书,上知天文,下知地理,以经世博学开创了清代朴学的实证风气。这些知识都是听一位长辈介绍的,还说顾炎武有一副对联:风声雨声读书声,声声入耳;家事国事天下事,事事关心。显示读书人的风骨与抱负。顾炎武著作等身,都与经世济民有关,是年轻人学习的榜样。听长辈谆谆教导,说到天下兴亡,匹夫有责,很是激昂慷慨,作为后生小子,虽然心向往之,想看看《日知录》,却慑于顾炎武学问太大,没敢到图书馆去借阅。
到了高中,读书渐多,才知道那副掷地有声的对联不是顾炎武作的,是他的本家前辈明末东林书院顾宪成(1550-1612)所撰,也由此憬悟,耳食的知识不太可靠,必须眼见为实。于是,到图书馆去借了几册《日知录》,还记得是老商务印书馆的万有文库本,每一册都薄薄的,比手掌略大一点,总共大概有十几二十来册。翻开《日知录》,发现这是部记录读书之后考证与随感的学术札记,经史子集无所不包,林林总总,博大精深。《日知录》的《目录题辞》说,愚自少读书,有所得辄记之,其有不合,时有改定。《四库全书总目提要》评论《日知录》,说:炎武学有本原,博赡而能通贯,每一事必详其始末,参以证佐而后笔之于书。故引据浩繁,而牴牾者少。顾炎武的读书法给我很深刻的印象,就是要博读群书,读书必须心到手到,若有心得就写成札记。札记是为己之学,不急着发表,以后遇上新材料,也不可臆必固我,要能随时修正不太妥善的论点。
顾炎武形容他写《日知录》是采铜于山,像矿工一样,在群书的山峦之中开矿,以辛劳的汗水,披沙拣金,孜孜矻矻饱览群籍,日日夜夜爬梳书牍,获取有用的宝贵知识。他读书问学的方法对我影响很大,觉得做学问写文章,第一先要多读书,其次要读得透彻,再来要有自己独到的心得,绝对不可天下文章一大抄,假充学问家。写文章要有内容,而且是温故知新确有自身体会的内容,绝对不能像《孟子》描绘的齐人,每天到坟上去乞食,餍足了酒食,回家还要骄其妻妾,当一个恬不知耻的学术乞丐。然而,学海无涯,就如庄子所说:吾生也有涯,而知也无涯,以有涯随无涯,殆矣。怎么办呢?
据说顾炎武曾有名言一事不知,儒者之耻,反映了他好学的精神,然而他并不是漫无目的去求知,像书蠹虫那样死啃书籍,贪多嚼不烂。他曾写过一篇《广师》,指出自己学问有不及友朋之处,需要与益友切磋砥砺,以增长见闻:学究天人,确乎不拔,吾不如王寅旭;读书为己,探赜洞微,吾不如杨雪臣;独精三礼,卓然经师,吾不如张稷若;萧然物外,自得天机,吾不如傅青主;坚苦力学,无师而成,吾不如李中孚;险阻备尝,与时屈伸,吾不如路安卿;博闻强记,群书之府,吾不如吴志伊;文章尔雅,宅心和厚,吾不如朱锡鬯;好学不倦,笃于朋友,吾不如王山史;精心六书,信而好古,吾不如张力臣。也就是说,以一人之力,不可能穷尽天下之学问,何况《礼记·学记》早就说过独学而无友,则孤陋而寡闻。每个人的性向与兴趣都有独特之处,顺应自己的个性,追求适合自己的学问,就能在不同的知识领域有长足的发展,超越群伦,有所建树。
读书求学的过程中,能够遇到良师益友,奇文共欣赏,疑义相与析,实在是人生之大幸。我高中决定报考文科,进大学研习文学,是因为我在青年成长阶段结交了一批爱好文学的朋友,接触到文学对生命意义的思考,触动了我青春的稚嫩心灵,日积月累,终于决定以写作为终身职志。或许这只是文艺青年涉世未深,不懂世事艰难的冲动,遭到父亲的强烈反对,警告我诗人历来半生蹉跎,一事无成,还是攻读理工是实际的谋生之道。我天生个性倔强,又值青年叛逆的成长阶段,执意要研读西洋文学,与父亲约法三章:考不上台大文学院,就不读大学,自谋生路当工人去;上大学不用家中一文钱,自筹学费;我的人生自己规划,不需要父亲为我操劳。回想起来,年轻时候的叛逆顶撞确实任性,一定伤了父亲的权威与尊严,违背了传统孝者顺也的标准,而没被赶出家门,倒显示了父母的睿智与爱心。一方面是他们宽容大度,另方面也反映了时代变化影响了他们的思想观念,可以勉强接受儿女自主的决定,不再认为那是大逆不道的忤逆行为。准备高考的高三时期,我有幸得遇两位名师,国文老师祝茂如先生与英文老师周复先生,两位老师都认为我在语文方面有特殊天赋,指点我阅读中外名著,鼓励我创作诗文,为我奠下了坚实的文史基础,让我进入台大外文系之后游刃有余,除了旁听叶嘉莹老师的古典诗词,还同时兼修了历史系的课程,拓展了我的视野与兴趣。
回顾我在大学四年的求学经历,主要是广泛阅读一切领域的知识,和志趣相投的同学读书论学。对本科的无聊课程,能逃课就逃课,到处旁听各个院系的课程,除了医学院、工学院及商学院没去过,其他如理学院、法学院、农学院大概都有过我的踪影。大多数是听了一堂就再也不去,却也有持续一整个学期的,如森林环境、造园学、酒类酿造等课程。研读中外文学、哲学、史学之外,还担任两种校刊的文艺编辑,参与当时在台湾风起云涌的现代诗运动。创作现代诗,使我特别关注从古典诗词到现代白话诗的文字转型,执迷于中国文字的结体与意涵,对每一个字含意的来龙去脉与可能衍生的现代语意,发生了浓厚的兴趣。虽然始终不喜欢传统的文字训诂与音韵学,感到枯燥无味,缺乏学问新知所能提供的无限惊喜,觉得那是一种对传统骸骨的迷恋,无助于勃发现代文化的生机,但是,我毕竟还是相信传统朴学最关键的一个道理:读书必先认字。或许从小对顾炎武的崇敬,一直在潜意识中引导我的思维,使我在追求现代性文化的过程中,从来不曾加入一些思想激进的同学行列,大言不惭,随意套用黑格尔的话语,声言已经扬弃了中国传统文化。
真正下决心研究学问,走上学术的道路,是在大学摸索了三年之后的事。这过程也是追寻自己兴趣的历程,可说经过了转益多师的磨砺,像古代学佛的僧人,走访名山大川,希望能够遇到点传开悟的禅师。在外文系对我多所启发的有朱立民、余光中、王文兴,指导我研读美国文学、英诗与二十世纪英美小说。我也曾研习当时流行的新批评理论与实践,探究文本的结构与意象象征,多少有点像搬弄概念游戏,令我质疑文学研究的意义,而决定改变专业,以历史文化研究为追索的方向。在中文系听过《诗经》《尚书》,对我影响最大的却是叶嘉莹老师,或许是因为古典诗词完全符合我的脾性,但更因为叶老师讲课的无穷魅力,让我觉得诗词展现的审美意境,是文化追求的最高境界。历史系的课程最终开启了我学术研究的方向,得要感谢李济与许倬云两位老师,让我对考古人类学发生了兴趣,也对历史研究要结合文献与出土文物的二重研究法有了初步的认识。
郑培凯,著名文化学者、香港非物质文化遗产咨询委员会主席,2016年荣获香港政府荣誉勋章。
生于山东青岛,长于台湾。台湾大学外文系毕业,1970年负笈美国攻读历史,获耶鲁大学历史学博士。在美留学期间,主要钻研晚明以来的文化意识史,并探索东西方文化的相互影响。曾任教于纽约州立大学、耶鲁大学、佩斯大学、台湾大学、台湾清华大学,1998年在香港城市大学创办中国文化中心。
著有《汤显祖:戏梦人生与文化求索》《汤显祖与晚明文化》《在乎山水之间》《品味的记忆》《雅言与俗语》《茶余酒后金瓶梅》《流觞曲水的感怀》《在纽约看电影:电影与中国文化变迁》《程步奎诗抄》等六十余种。编著及主编《中国历代茶书汇编校注本》《陶瓷下西洋:十二至十五世纪中国外销瓷》《茶饮天地宽:茶文化与茶具的审美境界》《徐霞客游记(导读及译注)》《口传心授与文化传承》《戏以人传昆曲系列丛书》《中国文化讲座丛书》《近代海外汉学名著丛刊》《史景迁作品系列》等百余种。
一、《赏心乐事谁家院:多元文化与审美情趣》目录
总序/郑培凯
古典文人郑培凯/李欧梵
1.陆羽与茶道审美
2.古人饮茶要拉花
3.啜英咀华宋人点茶的视觉审美追求
4.晚明饮茶风尚
5.说茶五题
6.南戏声腔与花部乱弹
7.昆曲青春化与商品化的困境
8.坂东玉三郎和昆曲艺术
9.李商隐诗的朦胧意趣
10.青花瓷联想四题
11.书海放帆
12.书写斯文背后的文人审美/访问者顾红梅
13.土耳其乱弹
14.俄罗斯行脚
15.苏州行脚(五题)
16.夏日烟云在苏州
17.常州行脚
关于郑培凯/鄢秀
二、《赏心乐事谁家院:历史人物与文化变迁》目录
总序/郑培凯
郑培凯,好人好学问好手笔/刘再复
1.孔子骂宰我
2.重读《史记》
3.唐伯虎与《红楼梦》
4.利玛窦与文明对话
5.徐霞客及其家世
6.张岱的冶游与檄文
7.诗酒风流余澹心
8.孟德斯鸠的中国友人
9.世人欲杀郭嵩焘
10.刘光第的故事
11.老虎尾巴
12.优柔寡断的夏济安读《夏志清夏济安书信集》(卷一)
13.从出版史到文化交流史
14.王元化论学
15.《九州学林》的前世今生
16.文学创作与言论自由
17.在香港教中国文化
18.江湖满地
19.三国人物歇后语
20.汉语拼音
21.奇威果与猕猴桃
22.茉莉花的来历
23.历史方法
文武昆乱不挡的培凯/周振鹤
三、《赏心乐事谁家院:文化审美与艺术鉴赏》目录
总序/郑培凯
一位才华洋溢的文人学者/李孝悌
1.《中国文化导读》前言
2.中国文化的启示
3.文化超现代
4.《中国文化中心讲座丛书》总序
5.《史迹·文献·历史》
6.《依旧悠然见南山》序
7.集体记忆的吊诡《文化遗产与集体记忆》序
8.《旧学新知集》序
9.《风景旧曾谙:叶嘉莹说诗谈词》序
10.研究金瓶梅(代跋)
11.温故而知新《近代海外汉学名著丛刊》
12.《出版文化的新世界:香港与上海》序言
13.缅怀巴比伦读《西亚考古史(18421939)》
14.秦俑艺术的震撼
15.宝相庄严常万义先生所藏佛教造像展序
16.中国花钱:艺术、宗教与民俗古钱币展览序
17.叠山理水苏州园林艺术展序
18.造化与心源展览序
19.明末清初的绘画与中国思想文化评高居翰的《气势撼人》
20.东渡奇葩日本江户时代中国旅日书画家展前言
21.乾隆仿古的精美风韵
22.笔透鸿蒙杨善深书画精品展序
23.翰墨戏曲关良与中西绘画的融合
24.马得的戏曲人物
25.马得画戏
26.气韵生动袁运生《袁运生画集》序
27.建构空间的书法与董阳孜对谈
28.笔墨潋滟前言
29粤港台三地书法展序
30.艺术的温柔与关怀
31.山水映像展览序
32.传神写照李华的水墨世界
33.新水墨艺术的思考
34.是真名士自风流区大为书画篆刻展缀语
35.江启明的画境
36.司徒乃锺的画
37.陶瓷下西洋展览序
38.《茶饮天地宽》导言
39.巧夺天工:景德镇陶瓷学院陶瓷艺术作品展序
40.戏以人传昆曲系列总序
41.不小心成就的大事
42.昆曲超现代小兰馨苑香港城市大学演出序
43.《在纽约看电影:电影与中国文化变迁》自序
44.李安《色·戒》幕后一瞥
45.云霞绚烂李云侠
46.瞻仰妈祖《妈祖圣迹图》展览序
47.严寒过后的北大荒评张抗抗著《分界线》
文化的再生郑培凯谈散文创作/访问者李浩荣