作者游历亚、非、欧等30个国家，在寻访近一百家米其林餐厅、尝过数不清的路边摊后，有了这本旅行食记。本书汇集的是她关于中国、日本、韩国、缅甸、泰国、斯里兰卡、马来西亚、埃塞俄比亚、德国、西班牙、荷兰、比利时、法国等13个国家的文字。她在东京吃到完美的和风法国料理，在喀纳斯大山里与美味的羊肉面相遇，在布列塔尼乡村品尝到新鲜无比的有机草莓，然后为了一只榴梿泡芙而爱上马六甲。她享受着与食物的相遇，也邂逅了生命中美丽的意外。一本让千万粉丝狂咽口水的舌尖冒险之书。
★一个不安分的灵魂，在满世界找吃的路上，遇见你
★从法式甜品到日本料理，从锡兰红茶到中东烤肉，每一次都是为爱而出发
★穿着高跟鞋吃米其林，裹着冲锋衣吃路边摊。这世间的东西，除了美味还有一个更好的词，叫作温暖
★这里有你关于青春的所有梦想，这里有你对理想生活的全部向往
★85后美食家、旅行家叶酱30个国家的舌尖冒险之旅
★三大洲 /50座城市 /170种美食 /一次相遇
后记
吃货属性是一辈子的事。
五六岁的时候，有次爸爸带我出去吃饭，一群大人醉得人仰马翻，被司机搀扶着送上车。唯独我保持清醒，扫了一眼桌上原封不动的狮子头和大闸蟹，镇定自若地喊来服务员，装作小大人的样子，帮我把这两盘菜打包！
第二天早上爸爸酒醒，搞不懂怎么所有的大闸蟹都在家里了。
小学的时候去公园郊游，人家小姑娘摘了花插在头上，我却像神农尝百草一样，把每种花尝了一遍，海棠是酸的、月季没味道、金银花有点苦、一串红甜丝丝的，回家后被大人一顿痛骂，万一尝到个毒蘑菇怎么办？这馋性能活到现在也是奇迹。
高中夏天去悉尼交流，住在一户华裔人家，寄宿家庭的妈妈怕我吃不惯，每天尽想着给我做中式面条饺子米饭，我反而不领情，还理直气壮地说，你们吃什么我就吃什么，我不爱吃中餐。
多新奇啊，那时候家乡还不能随处买到高品质的面包黄油，对西方食物的概念还停留在肯德基、麦当劳等快餐店的薯条汉堡上，内心多想知道外面的世界每天都在吃什么。难得的自由活动时间，也会要求寄宿家庭的妈妈带我去逛当地超市，而不是看悉尼歌剧院等热门景点。站在一排排比我都高的意面、芝士、巧克力、火腿货柜前，我竟然逛了一整个下午，觉得世界向我打开了一扇新的大门。
如今已走过三十个国家，又在日本生活了一年半时间，其间吃过形形色色稀奇古怪的东西，从乌烟瘴气的路边摊到仪式感十足的米其林餐厅，现在却觉得，年龄越大，吃得越多，口味反而越狭窄了。
如果不是去欧洲、中东和印度旅行，或许还对真实的自己毫无察觉。曾经跟朋友争论故乡胃这个话题时振振有词，谁说生在哪里就必须得喜欢或习惯吃哪里的东西呢？生于江南却兼爱清淡广东菜和豪放北方菜，有什么不可以？
可以，只不过说来说去，还是米饭炒菜系的大前提。在东南亚旅行的时候，被充斥着各式香料的菜式给征服，住在日本京都的时候，味蕾又获得了新一轮的驯养。这种喜欢和本身的口味并不冲突，这些地方的料理并没有质的变化，核心元素是相似的鲜、香、汤汤水水。
走得更远时，才发现不同的饮食方式会造成完全无解的误解。柏林一家慕尼黑风味餐馆里，我点了一根白香肠，它浸在煮香肠的清汤里被端上来。欧洲的礼节是客人一吃完就要收餐盘，见我吃完香肠，侍者迅速走过来准备收走我的香肠碗，我一下子急了，没有吃完，我还要喝这个 soup（汤）！
侍者满脸狐疑地瞟了我一眼，放下碗，认真地纠正我，这不是 soup ！
我知道我知道，soup 在你们眼里是那种稠稠腻腻、味道浓厚的东西，但是吃了两份炸土豆和一根香肠配面包之后，我只想喝一口没什么味道的、漂着香葱的清汤而已。
我有位德国朋友曾做过一个有关食物的纪录片，调查各国人民对于新鲜的概念，她说，德国人的回答是两三天，美国人觉得在冰箱里放两个礼拜也 OK，但中国人则认为得每天早上去市场买活鸡活鱼才算新鲜。
世界就是这样不同，多好啊，宽容是吃这件事上重要的品质。在经历过一次次品尝之后，也才有可能在东京吃到完美的和风法国料理，在喀纳斯大山里与美味的羊肉面相遇，在布列塔尼乡村吃到新鲜无比的有机草莓，然后为了一只榴梿泡芙而爱上马六甲。
爱吃且肠胃好的人一定是被上天眷顾的，庆幸自己仍然对各种各样的食物怀抱孩童般的好奇心，没吃过的都想吃。真希望能够活到老，吃到老哎！
叶酱，本名叶舒婧，毕业于复旦大学广播电视新闻系，工作一年后辞职去间隔年，因喜欢日本料理而来到京都游学，足迹遍布亚、非、欧等三十个国家，现为美食、旅行自由撰稿人，运营个人微信公众号叶酱的孤独星球（yejiangdelp），理想是穿着一双人字拖漫游世界，遍尝各国美食。
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