蔡志斌、伍均锋、王伟华主编的《生猪规模生产 与猪场经营(新型职业农民培育系列教材)》分为8章， 主要介绍了猪场选址及建设、猪品种与繁殖、饲料配 制及使用、饲养管理、猪群保健与疾病防控、猪场环 境控制、猪场设备操作与维护、猪场经营管理等方面 内容。
本书围绕大力培育新型职业农民，以满足职业农 民朋友生产中的需求。重点介绍了生猪生产的基础知 识。书中语言通俗易懂，技术深入浅出，实用性强， 适合广大新型职业农民、基层农技人员学习参考。
前言
未来10年,随着中国人口复合增长率与城镇化率的双重增长,养猪业将进入黄金10年,猪肉需求的复合增长率预计在2%～3%。猪粮安天下,养猪业已经成为中国农业与农村经济的重要组成部分,生猪产业的发展与升级,对于满足国内日益增长的消费需求具有重大的现实意义,同时对全球农产品和肉类生产、加工、经营及食品安全等具有深远的影响。所以,必须从行业与国家发展的战略高度,重视养猪业在国民经济与居民生活中的作用,保障养猪业的健康、可持续发展,推动我国从养猪大国走向养猪强国。
本书分为8章，主要介绍了猪场选址及建设、猪品种与繁殖、饲料配制及使用、饲养管理、猪群保健与疾病防控、猪场环境控制、猪场设备操作与维护、猪场经营管理等方面内容。
本书围绕大力培育新型职业农民，以满足职业农民朋友生产中的需求。重点介绍了生猪生产的基础知识。书中语言通俗易懂，技术深入浅出，实用性强，适合广大新型职业农民、基层农技人员学习参考。
编者2017年3月
伍均锋简介：男。1965.12生，农学学士、工学学士，滦南县职业教育中心教科研处主任兼农科教主任、高级讲师、农艺技师，获全国优秀教师、河北省职教名师、唐山市名师、唐山市管优秀专家、县拔尖人才等荣誉称号。正式出版教材20部、发表论文160余篇。多次主持省部级规划课题，获全国农牧渔业丰收奖、省政府教学成果奖、中华农业科教基金神内基金农业推广奖、省农业综合开发科技进步奖、市政府农业推广奖等56项。担任*数字化教学资源共建共享精品课程《土壤肥料》课题组组长，主要参与《作物生产》精品课程的开发与建设。主持国家改革发展示范校建设项目，并担任现代农艺技术重点专业建设负责人。
第一章 猪场选址及建设
第一节 猪场场址的选择
第二节 猪场规划设计
第三节 猪场的建设
第二章 猪品种与繁殖
第一节 不同品种猪的体形、外貌和生产性能特点
第二节 确定合适的杂交模式
第三节 繁殖技术
第四节 挑选优良的种猪、商品仔猪
第三章 饲料配制及使用
第一节 不同生产阶段猪的营养需要特点
第二节 消化与吸收
第三节 饲料原料及主要营养成分
第四节 猪的日粮配合
第五节 饲料选购及配制
第四章 饲养管理
第一节 猪场管理的基本知识
第二节 种公猪的管理
第三节 后备、空怀母猪饲养管理
第四节 妊娠、哺乳、断奶母猪饲养管理
第五节 哺乳仔猪、生长肥育猪管理
第五章 猪群保健与疾病防控
第一节 猪群健康与健康管理
第二节 生物性病因防疫措施
第三节 主要疾病针对性防控
第四节 安全用药和药品保管
第五节 病死猪处理及隔离制度
第六章 猪场环境控制
第一节 环境与养猪生产的相互作用
第二节 猪舍的日常清洁
第三节 猪舍温度、湿度控制
第四节 粪污处理
第七章 猪场设备操作与维护
第一节 喂料、饮水及消毒器具的操作及维护
第二节 计量及运输设备的操作及维护
第三节 饲料加工设备的操作及维护
第四节 温控设备的操作及维护
第八章 猪场经营管理
第一节 生产计划及规章 制度的建立
第二节 档案的建立与管理
第三节 生猪产业政策与生产补贴
第四节 成本核算与效益化生产
第五节 市场预测和销售
主要参考文献
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