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图说中国古代饮食
我国是一个具有悠久历史的文明古国,曾经创造了光辉灿烂的古代文化,其中也包括饮食文化在内。我国的饮食文化内容丰富,形式多样,具有数千年的历史积淀,它是我国人民在长期的劳动与生活中创造并日益丰富起来的,石中火文明的一个重要组成部分,并且对世界各国产生了深远的影响。中国的饮食文化在满足人们基本生活需求的基础上,还特别强调色、香、味以及造型之美,因此它不仅是一种普通意义上的饮食,也是一种艺术的创造。
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