设施栽培与普通农田相比其处于相对封闭的环境,是一类相对较特殊的现代农业生产系统。在该系统中,设施菜地土壤的酸化、盐渍化、养分过度累积等问题,均可能导致土壤重金属化学行为的特异性。《设施农田土壤重金属污染控制原理与技术》在作者们大量研究和实践基础上,针对设施农田系统中重金属的污染现状、污染来源分析、重金属迁移累积特性及如何更加全面、高效地通过农艺措施调控、寻找新的方法、材料新技术等合理高效地控制重金属在蔬菜中的累积等方面进行了详细的阐述,并基于社会-生态框架的区域土壤重金属风险评价与分区等方法提出了相应的调控对策,为解决设施农业产地环境健康及人们关注度日益提高的农产品安全生产问题提供了理论和技术上的指导。
随着工业化进程和科技的进步,设施蔬菜已经成为现代农业产业化中的主导产业,而设施蔬菜生产过程中肥料、农药以及水份的高投入,使设施蔬菜生产过程中污染物的累积越来越严重,并且蔬菜是比较容易吸收重金属元素的农作物,当土壤被重金属污染后,蔬菜会富集多种重金属,造成蔬菜品质下降。目前,我国菜地土壤重金属污染形势非常严峻,特别是城市郊区地带,同时也是设施栽培比较集中的区域,作为蔬菜生产并供给城市的重要基地,成为重金属污染的重要区域。
虽然土壤重金属污染的危害人尽皆知,但是很多人对土壤重金属的污染种类、污染程度、污染区域以及今后的趋势和相关治理修复技术等相关知识的认识还不系统、不全面。设施农田的土壤污染和安全关系到蔬菜的生长和安全,长期食用重金属超标农产品可能严重危害人体健康。2011年我国第一个十二五国家级专项规划聚焦在重金属污染防治这一领域,显示了我国政府对重金属污染问题的高度重视。近年来,随着农田生态系统重金属调控、污染评价及预测、土壤修复等研究领域的发展,国家相关部门对农业环境和食品安全研究的支持力度和投入也逐年增长。
在此背景下,需要相关的专著阐述蔬菜吸收重金属的土壤因素以及探讨不同蔬菜对重金属吸收的差异,对于调控重金属向食物链的迁移非常重要。中国农业大学重金属污染农田修复与安全利用工程技术研发团队长期从事土壤环境安全和农产品安全研究,在十几项国家自然科学基金和科技部项目的支持下,常年从事土壤重金属的研究,积累了大量的一手资料和数据。本书在作者们大量研究和实践基础上,针对设施农田系统中重金属的污染现状、污染来源分析、重金属迁移累积特性及如何更加全面、高效地通过农艺措施调控、寻找新的方法、材料、新技术等合理高效地控制重金属在蔬菜中的累积等方面进行了详细的阐述,并基于社会一生态框架的区域土壤重金属风险评价与分区等方法,提出了相应的调控对策,为解决设施农业产地环境健康及人们关注度日益提高的农产品安全生产问题提供了理论和技术上的指导。
本书适合大专院校及相关科研院所的专家学者、研究生、本科生的教学教材和课外学习所用,也适合地方农技及推广部门和设施农业种植大户学习借鉴。我们殷切希望广大读者和相关专家对本书提出批评和进一步改进的意见建议,为继续深入开展我国的设施农田土壤污染控制和治理做出应有贡献。让我们为了我国的农业环境安全、农产品安全和人民的身体健康做出共同努力。
第一章 绪论
一、我国设施农业发展现状及存在的土壤环境问题
二、设施农田系统重金属污染与控制
三、设施农田系统重金属污染控制研究展望
第二章 设施农田中重金属来源及污染现状
一、设施农田中重金属来源概述
二、我国畜禽粪便及商品有机肥中重金属含量特征
三、磷肥中重金属含量及污染现状
四、设施农田污泥的施用及其重金属含量特征
五、设施农田灌溉水中重金属含量特征
六、研究不足和未来研究发展方向
第三章 设施农田生态系统中土壤重金属污染源头控制阈值
一、农田重金属流平衡分析方法
二、蔬菜种植体系土壤重金属流平衡分析
三、土壤蔬菜系统土壤重金属年度累积速率
四、设施农田生态系统中土壤重金属污染源头控制阈值控制
五、土壤重金属污染源头控制存在的问题和发展方向
第四章 重金属在土壤系统中的分布与运移
一、土壤重金属污染和运移特征
二、重金属在土壤中吸附和运移的机制模型
三、微观环境和尺度效应对重金属在土壤中迁移的影响机制
四、存在的问题和研究展望
第五章 重金属在土壤-蔬菜系统中的迁移累积规律
一、重金属的根际过程与植物效应
二、重金属在蔬菜体内的运移分配
三、重金属在蔬菜体内的富集规律
四、存在的问题和研究展望
第六章 重金属污染设施农田修复与利用的农艺措施
一、作物品种选择与农产品质量安全
二、作物互作修复利用重金属污染农田土壤
三、重金属污染农田上农田废弃物管理
四、施肥与作物对重金属的吸收
五、农艺措施修复利用重金属污染农田存在的问题和研究展望
第七章 微生物在土壤重金属污染修复中的作用和影响机制
一、土壤微生物分布特性与重金属污染土壤生物修复
二、微生物对土壤重金属生物有效性的影响和作用机制
三、微生物对土壤重金属形态转化与运移的影响和作用机制
四、土壤重金属污染微生物修复存在的问题与研究展望
第八章 生物质炭在土壤重金属污染治理中的应用
一、生物质炭基本特性
二、生物质炭对土壤重金属生物有效性的影响及其原理
三、生物质炭对作物吸收富集重金属的影响与机制
四、存在的问题及研究展望
第九章 蚯蚓粪在土壤重金属污染治理中的作用
一、蚯蚓粪的基本性质及其在设施农田中的应用
二、蚯蚓粪应用于修复土壤重金属污染方面的潜能
三、蚯蚓粪对土壤中重金属镉赋存形态的影响
四、蚯蚓粪中可能起钝化土壤重金属镉作用的主要因素
五、蚯蚓粪对白菜吸收重金属镉的影响
第十章 基于社会-生态框架的区域土壤重金属风险评价与分区调控对策
一、区域土壤重金属社会-生态系统框架
二、土壤重金属物质流风险评价模型以及时空风险制图技术
三、社会-生态管理分区技术研究
四、调控的社会经济、技术工程与立法政策等相关研究
五、存在的问题及研究展望