养猪与猪病防治(高等职业教育畜牧兽医专业系列教材)
定 价:46 元
- 作者:杨仕群、魏光河、曾饶琼 主编
- 出版时间:2016/12/1
- ISBN:9787518410910
- 出 版 社:中国轻工业出版社
- 中图法分类:S858.28
- 页码:370
- 纸张:胶版纸
- 版次:1
- 开本:16开
本教材基于创新培养模式进行编写,内容分为现代养猪生产概况、猪的品种资源及其杂交利用、猪的繁殖与生产技术、猪场预防保健技术、猪常见疾病防治技术、猪场建设规划与经营管理6个项目,另设有14个实训项目,附录为家畜饲养工国家职业标准。
当前,我国以加强内涵建设和全面提高人才培养质量为主线的高等职业教育,已经成为高等教育的一个典型类型。全国各地高职高专院校面向全社会,针对区域经济和行业的发展特点,积极寻求新的教育教学改革与发展创新,以服务为宗旨、学生就业为导向,在人才培养质量上不断加大投入,不断探求新的改革与实践创新。但在农林牧渔类高职院校中,教材的编制还存在沿袭本科、研究生教材突出学科型的编写思路,甚至有的还在继续使用本科教材进行高职教学,有的内容比较老化。组织编写一批真正遵循职业教育规律,适应行业生产经营规律与变革,适应高职高专职业岗位群的职业能力要求和高素质技能型人才培养的要求,具有创新性、普适性和可操作性的教材,具有十分重要的意义。
宜宾职业技术学院畜牧兽医专业教研室在50多年的建设和发展中,始终立足于实用型人才培养思路,认真贯彻落实国家相关文件精神,顺应现代畜牧业发展的需要,致力于培养学生具有生态环保养殖、安全养殖、绿色养殖和低碳养殖等现代畜牧业的养殖技术与推广能力,以及畜禽疫病快速诊断、监测和防控技术能力,不断深化教学改革,积极构建基于工作过程的工学结合人才培养模式和课程内容改革,按照职业能力认知规律和学生的认知特点,对专业课程进行序化和整合,设计出课堂-生产岗位-课堂-生产岗位双循环体系,实行工学交替岗位轮动制度等多种人才培养模式。
本教材基于以上创新培养模式进行编写,内容分为现代养猪生产概况、猪的品种资源及其杂交利用、猪的繁殖与生产技术、猪场预防保健技术、猪常见疾病防治技术、猪场建设规划与经营管理6个项目,设有14个实训项目,附录为家畜饲养工国家职业标准。
由于编写时间仓促,编者水平有限,书中不足之处在所难免,恳请广大读者批评指正。
杨仕群,硕士,副教授,宜宾职业技术学院生物与化工工程系畜牧兽医教研室主任,宜宾市科技局农业(畜牧兽医)类科研项目评审和验收专家组成员。副主编全国高职高专教材《畜禽病理与病理诊断》1部,参编教材多部。承担科研项目共8项。
项目一
现代养猪生产概况
【知识目标】
【技能目标】
【必备知识】
一、中国养猪业发展史
二、现代养猪生产在国民经济中的意义
三、世界养猪生产现状
四、中国现代养猪生产的现状与展望
【项目思考】
项目二
猪的品种资源及其杂交利用
【知识目标】
【技能目标】
【必备知识】
一、猪的生物学特性和行为特性
二、猪的经济类型和主要优良品种
三、猪的繁育体系与杂种优势利用
【实操训练】
实训一
猪的品种识别与外貌鉴定
实训二
利用育种值记录选择种猪
【项目思考】
项目三
猪的繁殖与生产技术
【知识目标】
【技能目标】
【必备知识】
一、猪的繁殖技术
二、后备猪的培育
三、种公猪的饲养管理
四、种母猪的饲养管理
五、仔猪的饲养管理
六、育肥猪的饲养管理
【实操训练】
实训一
母猪发情鉴定与人工授精
实训二
猪的接产、助产及产后1周的仔猪护理
实训三
猪的日常饲养管理
【项目思考】
项目四
猪场预防保健技术
【知识目标】
【技能目标】
【必备知识】
一、猪传染病防治基础知识
二、猪场消毒
三、猪群保健
【实操训练】
实训一
病猪的尸体剖解与病料采集
实训二
猪场免疫程序的制定
实训三 规模化猪场的消毒措施与方法
【项目思考】
项目五
猪常见疾病防治技术
【知识目标】
【技能目标】
【必备知识】
一、猪常见病毒性疾病的防治
二、猪常见细菌性疾病的防治
三、猪常见寄生虫病的防治
四、猪其他疾病的防治
【实操训练】
实训一
猪场抗体水平的监测与分析
实训二
猪常见寄生虫的实验室检查方法
实训三
猪呼吸道病诊断方法
实训四
猪常见普通病的诊断与治疗
【项目思考】
项目六
猪场建设规划与经营管理
【知识目标】
【技能目标】
【必备知识】
一、养猪生产规模和方向的确定
二、工厂化养猪的工艺流程设计
三、猪场的建筑与设备
四、养猪对环境的污染及其处理
五、养猪场经营管理
【实操训练】
实训一
工厂化养猪工艺流程设计
实训二
猪场的建筑布局与圈舍设计
【项目思考】
附录
家畜饲养工国家职业标准
参考文献