鲍秀兰谈母乳喂养与辅食添加_鲍秀兰著_9787512711983

　　育儿专家鲍秀兰教授结合50余年的儿科临床经验，总结出一套科学的喂养方案，要达到好的生长，需要在3种食物阶段都进行科学喂养：出生后立即开始母乳喂养，换乳期即给予泥糊状食物添加，并在固体食物期进行自然食物、均衡膳食的合理喂养。鲍秀兰教授以通俗易懂的方式为千万新妈妈解决母乳喂养和辅食添加过程中的各种难题，帮助宝宝们健康成长。

　　每位父母首先关心的是宝宝的养育问题，希望宝宝能成长为健康、聪明、可爱的孩子。下一代的健康成长已成为全社会和众多家庭最关注的问题。多年来我通过与家长们的直接交流和接触，发现他们在面临很多问题时，仍然用陈旧的经验和育儿知识去处理，缺乏科学和具体的指导。
　　几十年来，我一直忙碌于医疗、教学和科研工作，通过不断学习和实践积累了新的知识和经验。我希望每个孩子都拥有最佳的人生开端，最佳的人生开端应该是充分、合理的营养，良好的健康状况，生活在一个有丰富的感知刺激的环境和充满爱心的家庭和社会氛围之中，使孩子体格、情感、智力和社会交往能力都得到全面发展。这些都需要家长具备科学的养育和早期教育知识。为此，我在医疗工作之余，先后出版了《0~3岁儿童最佳的人生开端》《婴幼儿养育和早期教育实用手册》《婴幼儿养育和早期干预实用手册（高危儿卷）》系列图书，受到了广大家长、医护人员和研究工作者的欢迎。
　　如今，很多80后甚至90后已成为父母，他们的阅读习惯和方式在改变。为了方便年轻的父母学习养育知识，我将多年积累的实践经验进行提炼，总结出了最主要的几部分内容，如婴幼儿的早期教育和潜能开发、婴幼儿健全人格培养，以及婴幼儿正确哺喂母乳和辅食添加，将这些内容做成专题图书，并配以精美的插图帮助理解和记忆；同时，我发现很多父母对于养育宝宝存在一定的误区，例如缺钙、黄疸、抗生素问题等，因此还编写了婴幼儿养育误区的专题。
　　这四本专题图书采用图文并茂、通俗易懂的方式，将最重要、最关键的养育知识传授给家长，希望能给您的育儿生活提供更多的帮助。
　　因为是初版，有不当之处，请读者批评指正。
　　鲍秀兰
　　2016年2月

　　母乳是最适合宝宝的食物
　　母乳是为宝宝量身定制的营养品。每一种哺乳动物都会产生独特的乳汁，以满足其后代在生命之初的营养需求。这样的乳汁像血液一样，具有一定特性，能确保后代在特定的环境下存活下来，这一定律被称为“生物学特异性”。母乳喂养可以提供新生婴儿一个健康的生活开端。
　　含有极好的脂肪
　　母乳中富含对大脑和视力发育至关重要的不饱和脂肪酸，它不仅会随着一天中哺乳时间和宝宝在不同发育阶段对能量的需要差异而变化，而且在每次哺乳中都会有脂肪含量较低的前奶和脂肪含量较高的后奶。不仅如此，母乳自带脂肪分解酵素的脂肪酶也会使得母乳中脂肪吸收充分。
　　含有特殊蛋白质
　　配方奶和牛奶中蛋白质的含量比母乳高2倍，但母乳中含的多半是容易消化的乳清蛋白，在胃里清空的时间是母乳的2倍，因此，配方奶喂养的宝宝易吐奶。配方奶含蛋白质多半是在婴儿胃里易凝成块不易消化的酪蛋白。这些会对宝宝的肠胃和肾脏造成额外的负担，即“代谢负荷过重”。另外母乳中含有大量牛磺酸，是大脑发育重要的营养物质。
　　维生素和矿物质吸收好
　　单就营养成分列表来看，母乳和配方奶粉中的维生素及矿物质含量差别不大，甚至配方奶粉中的营养成分更要全面些，有的量也多，但关键是仅有部分吸收进婴儿的血液，即生物利用率低。另外，婴儿尚未完全发育的肠胃在面对配方奶粉中不被吸收的物质（尤其是铁）时，会打乱肠道生态环境，这也许是配方奶粉喂养容易使大便干燥的原因之一。
　　研究显示，相比较配方奶粉喂养，母乳喂养的宝宝智商平均高出10分，并且这种优势和母乳喂养时间呈正相关。除了以上那些与宝宝视力和大脑发育相关的营养物质之外，哺乳妈妈更能以宝宝为中心的较多母子互动也是原因之一。
　　鲍奶奶提醒
　　和含有更多高度加工的蔗糖和玉米糖浆的配方奶相比，含有更多乳糖的母乳不仅香甜，易于消化，更符合婴儿大脑发育的需要。
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