同其他行业一样，中国酒业在近代转型与发展不断加快，酒在政治、经济、社会、文化领域的影响越来越大，纪录酒业内部演进及外部关系的文献远超古代。这些文献涉及造酒、卖酒、饮酒、醉酒，以及酒税、酒商标、酒价、酒专卖、酒业管理等各个领域，不仅关乎酒业发展内情，更是考察中国近代酒业经济与社会功效的重要史料。中国酿造史研究中心选择了近

《中国饮食文化》（第3版）全面介绍了中国饮食文化的渊源、中国饮食的发展历史及现状；八大菜系的特点，各地、各民族代表性的风味小吃；中国酒文化；中国茶文化；文学作品中的饮食文化；节日和人生仪礼食俗；中国筷子文化；通过名人、名吃的典故阐述饮食文化对中国历史、文学、艺术及其他文化的影响。深入分析了中国饮食文化特点的根源，使读者

《创意盘饰》主要介绍了盘饰的创意设计和制作方法。全书共分七部分，分别为：创意盘饰概论、盘饰常见原料的应用、切切摆摆做盘饰、水果雕切做盘饰、简单雕刻做盘饰、果酱画做盘饰、糖艺棒棒糖做盘饰。本书可为厨师朋友以及对食品雕刻、果酱画、糖艺、盘饰感兴趣的朋友提供制作素材和技术指导。

本书共6章，第1章“聪明的基本内涵”介绍了聪明的定义；智力的含义、构成因素、影响智力的因素；智商的定义、影响智商的因素、智商的测验方法等内容。第2章“聪明的催化剂”介绍了脂类的定义、分类及生物功能；脂肪酸的定义、分类、功能及来源；人体必需脂肪酸的含义、分类及作用；脑黄金（DHA）含义、营养价值及来源。第3章“‘脑黄金’

主要讲解光疗美甲的知识，从光疗美甲工具到各种款式美甲的制作，以及专业的指甲矫形处理方法等都有详细的讲解。本书可以帮助读者由浅入深地掌握光疗美甲知识，提升光疗美甲技能。附赠有光疗美甲视频教程，教程中展示的都是当下流行的美甲款式的制作方法，便于读者更加直观地学习，快速提升美甲技能。适合广大光疗美甲爱好者和想提升光疗美甲技能

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本书是“化妆品科学与技术丛书”的分册之一，以中医理论为基础，将中医整体观念、辨证论治、治未病、标本治则、三因制宜和精气血理论与现代皮肤养生科学、化妆品科学、食品科学等多学科相结合，系统阐述了三种生长节律阶段人群、五种气血分型人群、九种体质分型人群以及敏感、痤疮和轻医美后的问题皮肤人群的皮肤养生方案，在方案中给出了有针对

BJD即球形关节人偶，以其精致美型的外观、关节可动的特点受到欢迎。一般认为化妆是人类特有的美化自己的动作，但在本书中这种固有思维会被打破。通过化妆，BJD也可以达到“改头换面”的效果。 本书是BJD化妆师天霸首本BJD化妆教程图书，作者总结了多年从业经验，详细地为读者讲解了BJD化妆的准备工作、所需工具，并展示了4种

本书内容定位香薰蜡烛与香薰石膏基础技法讲解及进阶案例制作展示。全书分两部分，第一部分是香薰蜡烛的制作，分为4章，分别是：基础材料工具介绍、基础技法介绍、8款基础款蜡烛制作、18款造型装饰类（网红款）蜡烛制作；第二部分是香薰石膏的制作，分为2章，分别是香薰石膏基础知识和12款香薰石膏案例制作讲解。最后附有香氛科普及选用指

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