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  • 引黄灌区微灌砂石过滤理论与技术
    • 引黄灌区微灌砂石过滤理论与技术
    • 翟国亮,张文正,蔡九茂著/2022-7-1/ 中国农业科学技术出版社/定价:¥68
    • 书依据作者承担的国家自然科学基金项目和十五以来的项目研究成果编著而成。全书针对微灌石英石滤层过滤泥沙颗粒存在的科学与技术问题,重点研究了非均质滤料对过滤后水质影响效应及对排污水指标随时间的变化规律,通过多孔介质模型和分形理论相结合对砂石过滤器开展数值模拟研究。介绍了微灌系统常用过滤器及存在的主要问题,探讨了能够代表石

    • ISBN:9787511657794
  • 绿色食品标志许可审查指南
    • 绿色食品标志许可审查指南
    • 中国绿色食品发展中心著/2022-6-1/ 中国农业科学技术出版社/定价:¥58
    • 本书的编写以提高绿色食品检查员的工作能力与为目的,针对绿色食品检查认证工作中检查员的实际工作,详细讲解了标志许可检查工作的工作流程、检查材料与报告的撰写,并检查项目的实际情况为例,给出审查工作的操作范例。本书避免过多繁琐空洞的理论,力求使绿色食品管理参照本书即可领悟关键控制点,了解绿色食品审核中的注意事项,适合以下读者

    • ISBN:9787511657732
  • 即食生乳及其制品
    • 即食生乳及其制品
    • 路易斯·奥古斯托·尼罗, 安东尼奥·费尔南德斯·德·卡瓦略著/2022-6-1/ 中国农业科学技术出版社/定价:¥138
    • 本书主要介绍了生乳的生理学特性,原料乳的理化特性,生乳的微生物学,生产生乳的规章制度,生乳生产加工工艺,以及乳制品,同时介绍了奶牛的传染病和一些人蓄共患病,对于我国生乳生产及加工等具有指导意义,对于指导我国奶业生产有一定的参考和借鉴价值。

    • ISBN:9787511657695
  • 中国名茶 蒙顶甘露
    • 中国名茶 蒙顶甘露
    • 钟国林,罗凡等著/2022-2-1/ 中国农业科学技术出版社/定价:¥168
    • “蒙顶甘露”,也称“蒙顶山甘露”“蒙山甘露”,简称“甘露”或“甘露茶”,是国家地理标志产品“蒙顶山茶”中绿茶的品类之一,也是较具代表性的卷曲型名优绿茶,更是千年传统名茶。蒙顶甘露非常早出现于宋代,定型于明代,是蒙顶山贡茶的主要代表性产品,一直传承至今未曾间断。当前,其产量高、市场影响力大,是蒙顶山茶和中国绿茶类炒烘结合

    • ISBN:9787511657008
  • 绿色食品申报指南,
    • 绿色食品申报指南,
    • 中国绿色食品发展中心编著/2022-1-1/ 中国农业科学技术出版社/定价:¥58
    • 绿色食品申报指南,

    • ISBN:9787511656018
  • 骆驼养殖技术与产品开发
    • 骆驼养殖技术与产品开发
    • 李贵华著/2022-1-1/ 中国农业科学技术出版社/定价:¥38
    • 《阿拉善双峰驼科学保护与产业化发展》的编写分十三章,章概述:骆驼的生态特征与生存环境的适应,骆驼的饮食规律与消化功能,骆驼的产品开发与价值提升。二,骆驼的抗灾性能,三;骆驼的发育规律,四;骆驼的驯养,五;骆驼的放牧管理,六;骆驼的习癖矫正措施,七;骆驼的口齿识别,八;骆驼的繁殖规律,九;骆驼的诱导发情,十;生态保护与骆

    • ISBN:9787511652294
  • 国际食品法典乳及乳制品标准汇编
    • 国际食品法典乳及乳制品标准汇编
    • 郑蔚然等译著/2021-11-1/ 中国农业科学技术出版社/定价:¥89.8
    • 本书内容讲述:国际食品法典委员会(CAC)作为联合国粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)联合成立的政府间国际组织,负责制定国际协调一致的农产品及食品标准体系,即《国际食品法典》,其宗旨是保护消费者的健康,促进农产品及食品公平贸易。目前,国际食品法典委员会作为世界贸易组织(WTO)确认为三个农产品及食品国际标准化机

    • ISBN:9787511655448
  • 桃精深加工与贮运技术
    • 桃精深加工与贮运技术
    • 毕金峰,吕健,陈晓明 编/2021-11-1/ 中国农业科学技术出版社/定价:¥68
    • 本书参阅了有关桃食品技术的专著、论文、中国专利网上的专利、其他网络资料,以及相关厂家的**信息,详细介绍了桃产业概况、桃罐头加工技术、桃汁/浆加工技术、桃干加工技术、桃发酵制品加工技术、桃副产物综合利用技术、桃果实贮藏保鲜技术等的基础知识,包括加工工艺、操作要点、加工设备以及相关的产品标准。在本书的最后一章,展望了桃加

    • ISBN:9787511654977
  • “泸叶醇” 烟叶品质特征形成及生产实践
    • “泸叶醇” 烟叶品质特征形成及生产实践
    • 罗旭等著/2021-11-1/ 中国农业科学技术出版社/定价:¥98
    • 泸州烟草种植的历史较为悠久,泸州烟区属于西南烟草种植区的滇东北黔西北川南高原山地烤烟区。泸州烟区所生产的烟叶的总体质量较好,是“利群”、“黄鹤楼”、“双喜”等品牌卷烟的主料烟。2018年,四川省烟草公司泸州市公司对泸州烟叶进行了品牌注册,将泸州烟区所生产的烟叶统一注册为“泸叶醇”。为了探明“泸叶醇”烟叶的质量特色及其形

    • ISBN:9787511655615
  • 木材加工利用新技术/农村科技口袋书
    • 木材加工利用新技术/农村科技口袋书
    • 董文,傅峰 编/2021-10-1/ 中国农业科学技术出版社/定价:¥19.8
    • “十三五”国家重点研发计划“林业资源培育及高效利用技术创新”重点专项(以下简称“林业专项”)是农业领域首批启动的重点专项之一,由中国农村技术开发中心负责管理。通过项目组织实施,木材加工领域一批创新成果通过了第三方科学技术成果评价和新产品鉴定。为了将**科技成果及时对接行业和地方需求,经过认真梳理凝练,遴选了54项代表性

    • ISBN:9787511654847