《干寒地区混凝土结构裂缝处理》是一部针对干寒地区混凝土裂缝处理的专著，全书分为两部分：第一部分主要介绍混凝土裂缝处理的现状、干寒地区混凝土开裂的原因及相应的防治措施、干寒地区混凝土开裂的机理及处理方法；第二部分以干寒地区某工程实例为背景对裂缝处理方法及材料的试验过程、理论分析及施工方法进行了详细介绍。

《数据库技术与应用》阐述数据库系统知识的基础上，注重理论与实际能力相结合。内容包括数据库系统基础知识、Access关系数据库、数据库和表的基本操作、查询的创建于操作、关系数据库标准语SQL、窗体的创建与应用、报表的创建与应用、Access的网络应用-数据库访问页、宏的创建与使用，模块与VBA编程、数据库的安全管理研究，Access应用系统开发实例等，还探讨了近年来出现的其他数据库新技术。

《化工原理》重点介绍单元操作的基本原理和相应的设备计算，基本的单元操作过程主要有物系分离、液体搅拌、传热、传质、蒸发、蒸馏、液液萃取、固体干燥等，开篇就重点介绍了流体流动现象与相应计算的基础理论知识。另外，还简要介绍了单元操作时用到的设备，如流体输送机械、搅拌器、蒸发器、吸收塔、气液传质设备、萃取设备、干燥器等。《化工原理》内容力求由浅人深，重点突出，注重实践。既可作为化学工程、石油化工、食品工程、制药工程等学科的参考教材，也可供从事化工及相关领域的教学、科研、生产等人进行参考。

近几年，数字技术在电影的制作、发行及放映流程中已经全面迅速地取代了传统胶片技术。作为数字技术的重要组成部分，视频技术的发展在电影的数字化进程中起到了非常关键的作用。《视频技术基础》正是这样一本全面研究和讲解视频技术的专著。《视频技术基础（插图版）》从人眼感光与视频图像之间的关系、色彩原理、感光元件、模拟与数字、视频传输、标准与格式、视频的存储、时码、液晶显示器等几大部分全面细致地阐释了视频技术的主要原理与应用。以基础理论作为出发点，简明扼要，深入浅出地带领读者快速掌握各种专业概念。对于影视技术专

本书共分为六章，主要内容包括：为什么饮食难保安全；要吃出健康，营养平衡最重要；厨房把好健康关；为全家把好饮食关等。