《烹饪工艺美术（第2版）（烹饪专业）/中等职业教育国家规划教材配套教学用书》共分为八个单元：烹饪工艺美术概述、烹饪色彩、烹饪造型图案、烹饪图案的写生与创作、烹饪图案形式美法则、烹饪菜点的造型与拼摆、烹饪综合造型艺术和烹饪艺术造型赏析等。《烹饪工艺美术（第2版）（烹饪专业）/中等职业教育国家规划教材配套教学用书》吸纳了当代在造型、色彩、用料、口味创新等方面表现突出的优秀烹饪作品，体现了在热菜、冷菜、食品雕刻和面点作品方面的先进性。改版后特别强化了美术在烹饪技术学习中的训练与运用，注重了学生对饮食中

近代银币反映了特定历史时期的政治、经济和文化的概况，是特定历史时期的见证，它已成为近代钱币收藏的重要币种之一，并且在投资收藏领域中一直保持稳定趋势。近代银币市场几乎没有经过人为的炒作，泡沫成份极少，给了广大收藏投资者极大的信心和鼓励。本图录收录的银币彩图，自清朝至新中国建立前止，包括各时期，各地方所造银币，凡属重要铸币、名珍、稀贵版别及有考察价值者。相信本图录会给广大银币收藏爱好者带来一份难得的礼物。

刘邦终于登上了皇帝的宝座，然而，打江山难，守江山更难，刘邦为了使自己的政权稳定，手中的屠刀转向了曾为他打败项羽立下汉马功劳的“三剑客”韩信、萧何、张良身上。可怜的韩信成了稳固大汉江山的第一个替罪羔羊，随后彭越、英布……而痛下杀手不是刘邦，而是刘邦的妻子吕后。 刘邦驾崩后，大权在握的吕后第一件事就是把刘邦的爱姬戚姬整成了“人彘”，吕后所制造的人彘惨剧，绝对不亚于任何一位残暴皇帝的作为。然而，惠帝软弱，只能眼睁睁看着吕后打造了不可一世的“吕氏春秋”。吕后归西后，陈平和周勃吹响了诛吕行动的号角，随着

《俗世奇人（修订版）》是著名作家冯骥才创作的同名小说集。全书由19个短篇小说连缀构成，各篇文字极精短，半文半白，带有“三言两拍”笔意，作品的风格也接近古典传奇色彩，取话本文学旨趣。书中所讲之事，又多以清末民初天津卫市井生活为背景，每篇专讲一个传奇人物生平事迹，素材均收集于长期流传津门的民间传说，人物之奇特闻所未闻，故事之精妙叹为观止。

本书阐述了常用的环境统计分析方法，并给出了分析案例。首先简明扼要地介绍了环境统计分析的概率统计基础知识，又重点阐述了环境一元线性回归分析、环境多元线性回归分析、环境系统聚类分析、环境模糊聚类分析、环境判别分析、环境主成分分析和环境因子分析这些常用的环境统计分析模型；另外还给出了现代环境数据处理常用的人工神经网络方法和空间统计分析方法。

新版教材《田径运动教程》于2006年被国家教育部列为普通高等教育“十一五”国家级规划教材。本教材由沈阳体育学院主持修订和编写．张贵敏任主编，王君侠、徐昌豹任副主编。编委会（以姓氏笔画为序）由王君侠、王保成、刘建、李双成、张绍礼（秘书）、张贵敏、徐昌豹、熊西北组成。参加编写者（按章节为序）有张贵敏、李相如、袁作生、王君侠、孙大元、吴瑛、李双成、张绍礼、孙南、刘建、韩敬、苏明理、王保成、朱詠贤、于树祥、熊西北、刘明、刘平、张英波、周兵、刘江南。张贵敏、王君侠、徐昌豹、朱詠贤、熊西北、张英波分别对第一

《沉思录》，古罗马唯一一位哲学家皇帝马可?奥勒留?安东尼所著，是一本写给自己的书，内容大部分是他在鞍马劳顿中写成的。它来自作者对身羁宫廷的自己和自己所处混乱世界的感受，追求一种冷静而达观的生活。这本书是斯多葛学派的一个里程碑。

《教育部人才培养模式改革和开放教育试点教材：中国地方政府》主要阐述了行政区划与地方政府的类型、地方政府的组成与职能、地方政府的立法权、地方政府的行政权、地方政府的司法权、地方政府的政治社会环境、地方政府的人力资源、地方政府公共财政资源、地方政府的改革创新与发展等内容，论述了中国地方政府在国家和社会生活中的地位与作用，并简单概述了英、法、德、美、日等发达国家的地方政府的运行机制，比较了中西地方政府之间的差异。

本书详述了食品品质基础知识；食品贮藏保鲜原理；食品贮藏保鲜方法；鲜活和生鲜食品贮藏保鲜；加工食品贮藏；食品流通中的保鲜等内容。本书图文并茂，简明易懂，既可作为高等院校食品质量与安全、食品科学与工程、农产品贮藏加工和生物工程等专业的教材，也可作为有关科研人员和食品贮藏保鲜行业从业人员的参考用书。