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点击返回 当前位置:首页 > 中图法 【R15 营养卫生、食品卫生】 分类索引
  • 范志红:吃的选择
    • 范志红:吃的选择
    • 范志红 等 著/2021-4-1/ 化学工业出版社/定价:¥98
    • 吃什么?如何吃?这是我们每天都要面对的问题。虽然已经有大量的健康科普读物,包括很多大牌专家通过电视节目、微信、微博、抖音短视频等新媒体去传播科普知识,但还是有许多读者不知道怎么吃。碎片化的知识来源以及媒体对于某些低概率事件的渲染报道,给大家带来越来越多的困惑,好像现在能吃的东西越来越少了。本书不再是给大家科普营养学的知

    • ISBN:9787122374905
  • 素食者的营养学
    • 素食者的营养学
    • [西] 露西娅·马汀内斯·阿尔古耶斯 著,陈心蕙 译/2021-4-1/ 北京科学技术出版社/定价:¥58
    • 这是一本专门写给素食者的营养书,旨在谨慎知道素食者制订个人专属的营养方案。当今社会,越来越多的人为了健康而选择素食,但同时人们对吃素其实存在很多疑惑,如长期素食会不会导致蛋白质、钙等营养素的缺乏,会不会因缺铁而患上贫血症等。作者在书中对于这类疑问逐一进行剖析,进行了详细的解答,让素食者明白自己应该补充哪些营养素,而哪些

    • ISBN:9787571411794
  • 老年营养护理
    • 老年营养护理
    • 苏晗,白柳,金莉主编/2021-2-1/ 华中科技大学出版社/定价:¥59.8
    • 本教材是中德合作双元制老年护理专业人才培养精品教材。 本书共分为十个项目,包括老年营养基础知识概览、老年人与其他人群营养饮食比较、老年人营养膳食模式、老年人饮食与健康的关系、社区老年人营养调查和评价、老年人营养饮食加工安全、患病老年人的营养护理、养老机构老年人的饮食护理、中国老年人的营养护理、家庭老年人饮食护理。

    • ISBN:9787568065207
  • 青少年体育锻炼与减肥
    • 青少年体育锻炼与减肥
    • 林文弢,冯卫/2021-2-1/ 科学出版社/定价:¥49.8
    • 青少年的肥胖问题日益严峻,严重影响了青少年的身心健康的发展,也成为影响家庭幸福和谐、社会繁荣发展的公共健康问题。本书从我国青少年肥胖的现状和危害讲起,分析青少年肥胖的生理机制和影响因素,进而探讨如何通过营养控制和科学运动进行减肥的有效方法。希望本书能够指导广大青少年科学地进行体育锻炼,建立良好的运动习惯,防控肥胖的发生

    • ISBN:9787030670649
  • 健康是父母送给孩子最好的礼物
    • 健康是父母送给孩子最好的礼物
    • 赵霖,鲍善芬,赵和著/2021-1-1/ 辽宁人民出版社/定价:¥48
    • 本书还重点讲解了蛋白质、油脂、五谷杂粮、水果和蔬菜等食物对孩子健康的重要作用及正确的食用方法,进一步讲解了肠道生态菌群与孩子健康的关系。全书旨在为家长提供孩子健康饮食的全新理念和方法,提供家庭必备的孩子膳食营养健康指南。

    • ISBN:9787205098476
  • 硒与健康
    • 硒与健康
    • 刘建群 著/2021-1-1/ 江西科学技术出版社/定价:¥48
    • 硒是人体必需的微量元素,硒对于不同人群、不同方面的作用程度是有比较大差异的。本书主要讲述了硒与人体健康的关系,硒与人体疾病的关系,硒的各大方面来源,硒营养强化剂的研究进展,如何科学补硒,有关补硒的健康问答等方面的内容。旨在向读者普及关于硒的营养知识,让更多的人了解硒的应用情况,不至于盲目错误地补硒,有利于科学补硒。

    • ISBN:9787539064796
  • 每个孩子都能好好吃饭
    • 每个孩子都能好好吃饭
    • (德) 安妮特·卡斯特-察恩, 哈特穆特·莫根罗特著/2021-1-1/ 中信出版社/定价:¥49.8
    • 进食不规律,吃得太多或太少,不能按时吃饭,总是爱吃零食……这些是0-6岁宝宝常见的吃饭问题。本书作者从丰富的家庭问题咨询经验出发,不仅谈了孩子们形形色色的“吃饭问题”出现缘由、要吃些什么,还给父母们提出了具体的改善孩子饮食问题、培养良好的饮食习惯的方法和建议,告诉父母如何按照孩子的年龄,把“好好吃饭规则”转换成实际的行

    • ISBN:9787521721461
  • 首都儿科研究所专家吴光驰:0-3岁宝宝科学养护百科全书
    • 首都儿科研究所专家吴光驰:0-3岁宝宝科学养护百科全书
    • 吴光驰/2021-1-1/ 中国轻工业出版社/定价:¥49.8
    • 本书是由首都儿研所儿科保健及营养专家吴光驰总结多年的临床实践经验和专业知识编辑而成的科学护理宝典。依照专业的儿科护理学体例和百科全书编撰手法,从海量的护理误区案例中甄选出300条科学护理常识,方便读者快速查询,为初为父母者提供科学养育正解。21个科学养护步骤,以一步一图的形式,对重点养护内容加以详细解读,让家长直观、全

    • ISBN:9787518432486
  • 食品卫生学(中国轻工业“十三五”规划教材/高等学校专业教材)
    • 食品卫生学(中国轻工业“十三五”规划教材/高等学校专业教材)
    • 柳春红/2021-1-1/ 中国轻工业出版社/定价:¥45
    • 全书共九章,第一章绪论介绍了食品卫生学的相关概述、发展历史、主要内容,以及我国食品卫生工作的成就。第二章至第五章分别对食品的生物性污染、化学性污染、物理性污染、食品添加剂的卫生、各类食品的卫生、食源性疾病、转基因食品及其他新技术食品的卫生、食品安全评价、食品安全监督管理等内容展开了系统的论述。本书在坚持科学性与严谨性的

    • ISBN:9787518432356
  • 3天断糖
    • 3天断糖
    • [日] 西胁俊二 著,刘格安 译/2021-1-1/ 浙江科学技术出版社/定价:¥49
    • 所谓的断糖,即断绝糖。与近年相当流行的限糖饮食法不同,断糖饮食法会尽可能地排除饮食中的糖,甚至将糖含量降到零。因为糖具有成瘾性,渐进式的限糖饮食反而会使我们对糖的依赖与欲望变强,最终导致糖中毒。日本名医**断糖饮食法,他亲身实践此方法后,3个月瘦了17千克,体脂率更是降至8%,在日本造成巨大反响。按照他亲自设计的断糖食

    • ISBN:9787534193095