本教材本着简明实用的原则，选编了18个具有代表性的生物化学实验。实验项目设置了启发式问题，培养学生动手与动脑、理论与实践相结合来分析和解决问题的能力。书后附有实验室常用仪器使用指南、常用生物化学数据表及实验报告撰写指南等。

本书首先介绍了生物化学实验室安全常识和动物生物化学实验样品的前处理方法，其次详述了5种生物化学实验常用技术，包括离心技术、分光光度技术、电泳技术、层析技术及生物大分子制备技术，并精选24个相关技术实验，内容涵盖了蛋白质、核酸、糖类、脂类、维生素等生物分子，既有经典实验，也有综合设计实验，以便读者根据实际需求做出选择。

《生物化学与分子生物学实验》有39个实验，包括基本知识和技能、基础性实验、综合性实验和实验设计与数据分析四章，涉及蛋白质、核酸、维生素、糖类、脂类、激素和物质代谢等各个生物化学的研究对象以及常用的分子生物学技术方法。

《生物化学实验》（第六版）在前面版本多年使用的基础上进行了全面修订。全书共计100多个实验，内容设置与陈钧辉教授等编著的《普通生物化学》第五版教材一致，包括糖、脂、蛋白质、核酸、酶、维生素、激素、物质代谢与生物氧化，以及为培养学生应用能力和创新能力的综合实验，非常适合作为本科教学的同步教材。为进一步拓宽学生的知识面，我

本书是针对畜牧、兽医和水产等专业本科学生编写的公共平台课实验教材，共包括3个部分、27个实验。全书按照针对乳酸脱氢酶基因的生物化学、分子生物学、生物信息学实验内容进行系统性编排。实验部分也分为3个部分，第一部分的9个生物化学实验，学生将学习提取并纯化乳酸脱氢酶，并对其进行蛋白质浓度和酶活力的测定，进而完成乳酸脱氢酶的同

本书以生物化学中常用的研究技术为框架，主要包括一般知识、离心技术、沉淀与浓缩技术、电泳技术、层析技术、分光光度技术和滴定技术等内容。

本书四大板块共16个实验，分别覆盖了生物化学实验技术、分子生物学基因重组技术及蛋白质检测技术：如分光光度法，电泳，层析基本原理及技术，分、切、解、转、筛实验步骤，蛋白印迹技术和免疫共沉淀等综合性实验技术，是医学院实验教学必不可少的实验教程。

本书以研究技术为主线，共收集了38个实验项目，内容涵盖糖类化学、脂质化学、蛋白质化学、酶学、核酸化学、新陈代谢六大方面，包括物质提取、分离、定性鉴定、定量测定等常用实验，也包含DEAE－纤维素薄板层析法、等电聚焦电泳等新技术。

本书是普通高等教育“十一五”国家级规划教材《生物化学》（第3版）的配套实验教材。全书共分3章，分别为基础理论及技术、单元操作实验、综合性实验，共含25个实验项目。本书的教学目的是使学生具备规范的实验技能、合理的实验设计能力、严谨的数据处理能力和分析及解决问题的能力，同时了解学科前沿技术的发展与应用。本书可作为普通高等学

本教材由常用实验仪器的基本原理与操作、生物化学与分子生物学的基本实验方法组成。在实验的的编写的选择中，力求配合生物化学与分子生物学的理论学习，注重对学生的基本实验操作和技能的培养，适当引进新技术和新方法宽展学生眼界。